甲狀腺包括人體神經(jīng)和骨骼系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要。如果想要維持甲狀腺健康，必須要攝入足夠的硒元素。硒是一種重要的礦物質(zhì)，缺乏它會(huì)導(dǎo)致一些重大疾病，例如克山病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，甚至甲狀腺功能衰退等。
雖然人體機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn)離不開(kāi)硒，但其不生產(chǎn)硒，所以我們必須通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充這一重要礦物質(zhì)。如果不了解這類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也無(wú)需擔(dān)心，因?yàn)橛性S多日常食用的食物和大多營(yíng)養(yǎng)品中都含有硒元素。
1、甲狀腺是什么？
甲狀腺是內(nèi)分泌系統(tǒng)的一部分，也是人體最重要的腺體之一；它位于喉嚨底部，對(duì)分泌激素、身體發(fā)育、以及新陳代謝起著重要作用。甲狀腺會(huì)生產(chǎn)三碘甲狀腺素、四碘甲狀腺素、降鈣素。前兩種激素輔助人體的新陳代謝和大腦運(yùn)轉(zhuǎn)，而降鈣素能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育。
2、如何維持甲狀腺健康？
首先，不能有太大的心理壓力。因?yàn)閴毫?shí)際上是一種激素反應(yīng)，可能會(huì)對(duì)甲狀腺功能產(chǎn)生負(fù)面影響。運(yùn)動(dòng)是一種極為有效的減壓方法，還有助于刺激甲狀腺激素的分泌。
充足的睡眠也有助于維持甲狀腺健康，因?yàn)樗哔|(zhì)量會(huì)直接影響甲狀腺激素的分泌。不要睡在剛噴完殺蟲劑和氟化物含量過(guò)高的房間，這些都是會(huì)對(duì)甲狀腺造成損失的毒素。
均衡飲食也十分重要。為輔助甲狀腺激素分泌，應(yīng)當(dāng)多吃富含硒、碘和維生素A的食物。還可以在飲食中適當(dāng)加入無(wú)麩質(zhì)谷物，例如全麥面包、玉米面等，這類食物可以增強(qiáng)甲狀腺自身的免疫力。
3、硒對(duì)甲狀腺有什么作用？
硒、碘、維生素都有助于去除損害甲狀腺的毒素，支持甲狀腺正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果缺乏這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么身體就無(wú)法合成碘甲狀腺素，這是一種能夠預(yù)防甲狀腺功能衰退的重要成分。
人體無(wú)法生產(chǎn)硒，所以要通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充這類元素。硒在進(jìn)入人體后會(huì)被分解為硒蛋白，這是一種酶，一般分為兩類：谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和硫氧多辛還原酶。這是兩種能夠幫助細(xì)胞抗氧化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有助于細(xì)胞生長(zhǎng)，能夠?qū)⒚摎淇箟难徂D(zhuǎn)化為維生素C。如果人體缺乏硒，也就不可能合成這些重要物質(zhì)。
含硒豐富的食物包括：大蒜、蘑菇、雞蛋、海鮮、豬肉、南瓜、麥芽、花生、杏仁等等。
4、如何預(yù)防甲狀腺疾??？
硒元素?cái)z入量過(guò)低會(huì)引起一些常見(jiàn)的甲狀腺疾病，例如橋本氏甲狀腺炎。該疾病的癥狀主要是，甲狀腺發(fā)炎，內(nèi)分泌失調(diào)，最終導(dǎo)致患者體內(nèi)激素失衡，損害人體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
缺乏硒元素會(huì)使甲狀腺不能分泌足夠的甲狀腺激素，從而導(dǎo)致心跳異常、體溫偏低、神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，甚至?xí)茐娜梭w代謝蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的能力。
因此，我們絕不能忽視硒的重要性。況且身體是由多個(gè)部分共同組成的，不僅僅是甲狀腺，其他器官和組織也需要補(bǔ)充硒。除了維持甲狀腺健康，硒還能幫助對(duì)抗自由基。
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