秋季的到來也是很多植物的豐收季節(jié)，所以在秋季養(yǎng)生不用擔(dān)心食物的不足，同時(shí)還可以充分的利用秋季的應(yīng)季食物來養(yǎng)生。這個(gè)季節(jié)正是荷花開以及新鮮蓮蓬上市的時(shí)節(jié)，蓮蓬是秋季的養(yǎng)生法寶此時(shí)不吃更待何時(shí)呢?
蓮子的營養(yǎng)價(jià)值
新鮮蓮子鮮嫩可口，是一些兒童的零食。而它不僅可以作為食物、零食，還是中藥材。
首先，新鮮的蓮子有清熱降火的功效，可以緩解初秋季節(jié)人體出現(xiàn)的上火和煩熱現(xiàn)象。而且蓮子入心經(jīng)，有強(qiáng)心安神的功效，有助于睡眠。
其次，蓮子還是秋季的滋補(bǔ)品。有補(bǔ)腎止瀉的功效，并且作為補(bǔ)品的同時(shí)不會(huì)引起燥熱現(xiàn)象。
另外，對高血壓病人來說，蓮子還有調(diào)理血壓的功效。
吃法
新鮮的蓮子可以直接食用、煮粥、煲湯以及作為配菜來炒制其他食物。
蓮房的功效
所謂蓮房指的是蓮蓬剔除蓮子后所剩下的部分。蓮房一般是作為一味中藥材使用，有化瘀止血的功效。
而中醫(yī)還將蓮蓬用于經(jīng)血不止、產(chǎn)后血崩和小便出血等現(xiàn)象。
吃法
蓮房日常可以煮茶飲用，有放糖尿病的功效。對于女性來說可以選擇加入冰糖熬湯，調(diào)理白帶過多、流鼻血等問題。
蓮子心的功效
蓮子心是大家不陌生的一味藥材，有清熱去火、強(qiáng)心、降血壓和預(yù)防口舌生瘡的功效，同時(shí)對于腦力勞動(dòng)者來說可以健腦、增強(qiáng)記憶力和有助于睡眠。
如何食用
蓮子心除了入藥之外，日?？梢宰鳛椴栾?，另外也可以用冰糖掩蓋其苦味，制作甜湯。
結(jié)語：入秋之后千萬不要錯(cuò)過蓮蓬這一道美食，而且蓮蓬的食用越新鮮越好，通常只有一個(gè)月的食用時(shí)間。上文我們給大家介紹了可以蓮蓬的功效和作用，以及如何食用蓮子、蓮房和蓮子心，希望在這個(gè)初秋的季節(jié)別錯(cuò)過這一個(gè)養(yǎng)生美食。
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