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　土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６和泛酸等Ｂ群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

現(xiàn)在教大家兩道簡單易學(xué)的土豆做法

酸辣土豆絲

做法：

1、鍋中燒熱，倒入適量炒菜油，小火鍋內(nèi)放入干辣椒榨香，然后放入姜末，爆香鍋底。

2、開大火下入青紅椒，翻炒幾下，放入土豆絲，翻炒1分鐘左右，放入白醋，生抽，油辣子翻炒幾下再放入鹽，繼續(xù)翻炒，炒2-3分鐘左右，土豆絲上色后放入味全高鮮關(guān)火盛出裝盤即可。

炸薯?xiàng)l

做法：

1將土豆洗凈削皮，切成條狀待用

２將條狀土豆條控干，炸熟后放入冰箱進(jìn)行冰凍

３、在需要的時(shí)候，就可以從冰箱冷凍層中取出，在油鍋中進(jìn)行炸制

４、在炸好的土豆條上撒上鹽和，沾上自己喜歡的芝士或者番茄醬就可以食用了