酸梅湯算得上是家戶喻曉的國民消署飲料了，尤其是在炎熱的夏季，外出就餐時基本上是人手一杯的必點飲料，傳統(tǒng)的做法是用烏梅、山楂、桂花、甘草和冰糖熬制而成。材料在中藥店都可以購得，主食材烏梅有除熱送涼、安心止痛的功效，搭配山楂、甘草等中藥材，有生津止渴、除煩安神的保健飲品。
原本是要消耗玫瑰原漿，于是把桂花換成了玫瑰原漿，在煮好之后加入，酸酸甜甜的口感中散發(fā)著一抹淡淡的玫瑰香味，味道實在美妙~ 于是又增加了玫瑰漿的量，酸梅湯的顏色也起了輕微的變化，有點接近通透的紅。杯子還未到嘴邊，就已聞到濃濃的玫瑰香味，消署、止渴又美容！不能太贊了！
玫瑰原漿的香味是干玫瑰花所不能及的，用干花代替口味和效果都會大打折扣，如果你正好也有玫瑰漿，那么請一定不要錯過這美妙的滋味哦：）
玫瑰酸梅湯
食材：
烏梅12枚
山楂干30g
甘草5g
冰糖130g
玫瑰原漿適量
做法：
1、備齊所有材料，將烏梅、山楂干、甘草用沖洗干凈 2、鍋內注入1500ml水，放入烏梅、山楂干、甘草大火煮開，轉小火煮30分鐘左右，放入冰糖煮至冰糖完全溶化，煮的過程中不斷攪拌以免冰糖糊底，煮好后過濾出湯渣，晾涼后加入玫瑰原漿混合均勻，放入冰箱冷藏口味更佳哦。
Tips:
**原味酸梅湯煮制簡單快捷，可以根據(jù)家人喜好加入不同的食材增加風味，你糖桂花、洛神花等等都可以。配方里的冰糖可以根據(jù)搭配的食材甜度做適量增減。
