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為整個上午帶來健康活力的【早餐干果燕麥棒】

為整個上午帶來健康活力的【早餐干果燕麥棒】

(2012-11-15 09:00:25)








 

    清晨被小羅正在沖泡的咖啡香味喚醒,拖著沉重的身體,緩慢移動到咖啡壺前,躬下身子深吸一口氣,好香啊

~~~~

 

    頃刻間睡意全無,精神煥發(fā),并以最快速度洗漱完畢,拿出昨日下午做好的干果燕麥棒,大口大口啃起來,咖啡也剛剛泡好。按照喜好的口味加了全脂牛奶以及自己做的香草糖進去,攪一攪,深咖啡色立即變成了美麗的奶茶色,再將啃剩下的半截燕麥棒伸進咖啡里泡一泡……哈哈,有點油條蘸豆?jié){的意思

,超愛這種吃法!

 

    這次的“早餐燕麥棒”以大杏仁為主,還加入了其他各種干果,燕麥片,全麥粉,蜂蜜等等(不僅營養(yǎng)全面,而且還很好七呢),做法上更是毫無難度可言,即使零廚藝的新人也可以輕松駕馭哦

~~

 

所以還等什么呢,為了明天的零添加劑、手作健康美味早餐,敢快行動起來吧

!

 

 

材料:(18*18不粘烤盤一個)

燕麥片140g、
全麥粉50g、
大杏仁100g、
葡萄干40g、
蔓越梅干40g、
藍莓干40g、
蜂蜜110ml、
黃油60g、
 
做法:
1、先把燕麥片放入預(yù)熱好的烤箱,160度左右烤5分鐘上色。
 
2、把大杏仁稍微切碎,也放入烤箱內(nèi),170度烤5分鐘。
 
3、葡萄干和其他果干也大致切一下。
 
4、把烤好的燕麥片,烤好的大杏仁以及全麥粉,果干全部混合。
 
5、將黃油隔熱水融化,待其徹底融化后,加入蜂蜜與黃油(仍繼續(xù)隔熱水)混攪拌至融合。
 
6、將蜂蜜黃油混合物倒入燕麥片的混合物中拌勻
 
7、放入不粘烤盤里(如果是普通烤盤,則需要抹油,鋪上一張烘焙油紙)再放入混合物,鋪平,壓緊。
 
8、放入烤箱中層,170度烤25分鐘。
 
9、出爐后徹底放涼,涼透后再脫模,切成小塊放密封盒保存。

tips:
**可以按照自己家的存貨,放入你喜歡的其他品種果干,大杏仁也可以換成核桃、榛子之類的堅果。
 
**因為我使用的是不粘烤盤,所以可以直接將混合物放入,脫模時也可以順利的脫模;但如果你家里是普通烤盤,則需要提前抹上油,再鋪上油紙,再將混合物放入。
 
**混合物放入烤盤的時候,一定要壓緊,表面壓平。
 
**出爐后一定要徹底放涼才能切,太熱切的話,燕麥干果們還未凝固,會散哦。





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