神奇牛肉膏讓豬肉變“牛肉” 多吃會致癌【字號：大 | 中 | 小】 發(fā)布時(shí)間:2011年04月15日
摘要： 面館用牛肉膏添加劑，魔幻般將豬肉變牛肉，頓時(shí)間這消息弄成滿城風(fēng)雨。很多人詢問牛肉膏價(jià)格、牛肉膏的成分，也有很多人詢問牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的配方，更多人詢問牛肉膏的危害。而其實(shí)牛肉膏的危害遠(yuǎn)超瘦肉精。
面館用牛肉膏添加劑，魔幻般將豬肉變牛肉，這消息鬧得滿城風(fēng)雨。很多人開始詢問牛肉膏價(jià)格、牛肉膏的成分，也有很多人詢問牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的配方，更多人詢問牛肉膏的危害。而其實(shí)牛肉膏的危害遠(yuǎn)超瘦肉精。
這種牛肉膏能使豬肉變成“牛肉”“羊肉”
近日有媒體報(bào)道稱，合肥市工商部門查獲一種名為牛肉膏的食品添加劑。福建有記者走訪福州市場時(shí)發(fā)現(xiàn)，這種牛肉膏在福州很多食品添加劑店也都可買到。買來做什么用呢？據(jù)介紹該添加劑可讓豬肉變“牛肉”，所以此牛肉膏早在小肉松作坊中普遍使用，在一些小吃店，添加這些獨(dú)家秘方也是行內(nèi)公開的秘密。食品添加劑有副作用是必然的，所以牛肉膏添加劑與其說是種化“瘦肉精豬肉”為香嫩牛肉的食品神奇不如說就是食品投毒時(shí)代下的新型生化武器。食品添加劑家族隨著科技進(jìn)步人丁興旺中好的人才濟(jì)濟(jì)壞的劣跡斑斑，河北新聞網(wǎng)特為網(wǎng)友揭開某些添加劑罄竹難書的犯罪史。
有售賣食品添加劑店老板告訴記者，這種膏不僅有牛肉味的，還有鴨肉味的、雞肉味的，做燒烤、做肉丸、做湯料都可以，牛肉膏一罐售價(jià)45元，鴨肉膏貴些，售價(jià)55元。記者詢問福州六一路某食品添加劑店牛肉膏時(shí)，店主反復(fù)看了記者幾眼，說“現(xiàn)在沒貨了，要預(yù)訂”。老板稱，牛肉膏銷量比較大，要預(yù)訂才能拿到貨。
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