一提起五花肉，吃貨們就會情不自禁的想到肥而不膩的紅燒肉，流口水了撒~~~，今天小編就來教你一款原汁原味不加水的重慶紅燒肉，快來get一下吧！

　　重慶紅燒肉

　　制作材料：五花肉600g，桂皮5g，八角4g，香葉3片，山楂10g，冰糖90g，姜1小塊，黃酒350ml，老抽半湯匙

　　步驟

　　1.把五花肉洗凈用涼水加料酒浸泡二十分鐘左右；

　　目的：去除腥味。