水是越純越好嗎
水是生命之源。每個人都離不開水。
全國共計4000余家自來水廠，為4億多縣級以上城市居民，每天供應(yīng)6000萬噸自來水。
國家發(fā)改委、衛(wèi)生部、建設(shè)部、環(huán)?？偩值榷嗖课?lián)合印發(fā)《全國城市飲用水衛(wèi)生安全保障規(guī)劃》，明確稱：“全國近年抽檢飲用水合格率83.4%。”
83.4%合格率，意味著不合格率超過15%，足以讓人憂心。
不少業(yè)內(nèi)人士認為，這仍然遠遠低估了不合格率。
于是，越來越多的家庭不再把自來水當(dāng)做唯一水源，瓶裝水、桶裝水、直飲水成為更多人的選擇。于是，凈水機、純水器、直飲機等凈水設(shè)備快速進家入戶。不過，品種繁多、技術(shù)不同的凈水器能保證用水安全嗎？
目前市場上主要有兩種類型的凈水器。一種是普通的凈水器，它里面含有活性炭、超濾膜、離子交換樹脂等水質(zhì)凈化材料，活性炭可降低水里的有機物，可去除部分余氯，但對微生物、無機物中的有毒有害物質(zhì)是去不掉的。超濾膜則可以有效去除渾濁度和微生物，如果想降低水的硬度，含有離子交換樹脂的凈水器是不錯的選擇。另外一類就是反滲透水處理器，它可去除掉水分子之外的大部分物質(zhì)，經(jīng)過反滲透水處理器凈化的水往往稱之為純凈水。
純凈水通過對自來水進行特殊工藝的深加工，去掉了水中的一些有害物質(zhì)，因而更加“干凈”。如果說自來水是用“紗窗”過濾而來，那么純凈水就是用“布”過濾得來的。純凈水在過濾和反滲透的過程中，會損失掉水中許多有益的礦物質(zhì)和微量元素，而自來水的加工處理方法則保證了水中原有礦物質(zhì)和微量元素的存在。從這個意義上說，自來水又比純凈水更有“營養(yǎng)”。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅曾撰文指出，純凈水的飲用雖然較為普及，但日常生活中也不能完全取代自來水。特別是對于患有骨質(zhì)疏松癥的老人來說，純凈水中缺乏的這部分元素，正是身體需要補充的。尤其是鈣，人們對它的攝入，有相當(dāng)一部分源于自來水，如長期飲用純凈水，身體就會“錯過”這部分營養(yǎng)。
據(jù)《中國衛(wèi)生檢驗雜志》一項檢測顯示，桶裝水的微生物含量隨時間延長變化明顯，飲用5天后，衛(wèi)生狀況急劇下降。第七天合格率只有20%，到第十天時，所有檢測的桶裝水，菌落總數(shù)全部超標(biāo)。
因此，消費者在購買此類產(chǎn)品時應(yīng)注意看設(shè)備上有無衛(wèi)生許可批號，看它的衛(wèi)生批號是不是在4年的有效期之內(nèi)。在使用的過程中，凈水器、飲水機也不是一勞永逸的。凈水設(shè)備多采用的是物理凈化方法，因此使用過程中一定要注意定期更換凈水組件，以避免變成二次污染源。
南通的自來水
“長江南通段江面寬、水量充沛，深泓逼岸，稀釋、自凈能力強,是得天獨厚的最佳水源地。”江蘇省城市供水監(jiān)測網(wǎng)南通監(jiān)測處處長高級工程師徐永進介紹說。近年來，南通市人民政府結(jié)合創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市、國家文明城市等“五城同創(chuàng)”活動，率先在江蘇省開展了飲用水源地專項整治行動,對水源地實施拆除、搬遷和關(guān)停污染源。在經(jīng)濟高速發(fā)展的同時，我市不斷加大環(huán)境投入，并采取更為嚴厲的控制污染措施，從而有效遏制了水環(huán)境污染態(tài)勢，為長江近岸帶水質(zhì)改善奠定了基礎(chǔ)。
在各道工藝環(huán)節(jié)之間，都有完善的檢測措施。在水廠吸水井里取樣，建立包括濁度、PH、溶解氧、電導(dǎo)率、氨氮、高錳酸鹽指數(shù)、總有機碳等8個參數(shù)的自動監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)，這一系統(tǒng)24小時連續(xù)監(jiān)測。同時建設(shè)原水水質(zhì)數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，在水廠原水水質(zhì)儀表附近增設(shè)數(shù)據(jù)采集終端，通過無線傳輸至總公司、市環(huán)保局。
另一套由環(huán)保部門建立的對苯、甲苯、乙苯等27個參數(shù)的自動監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)也與水廠共享。在公司局域網(wǎng)可以查看兩套水質(zhì)數(shù)據(jù)，從而完善水質(zhì)監(jiān)測聯(lián)網(wǎng)、預(yù)警聯(lián)動機制。
在水廠一泵房建立以特種魚為基礎(chǔ)的原水生物毒性在線監(jiān)測系統(tǒng)，實行原水預(yù)警防范“多保險”。
水廠運值班組每天24小時取樣對水源水——生產(chǎn)池水——出廠水進行色度、臭和味、肉眼可見物等水質(zhì)指標(biāo)進行跟蹤檢測，檢測頻率為每小時一次。
水廠一泵房值班人員進行色度、臭和味、氯化物等指標(biāo)檢測，同時取樣與自動監(jiān)測儀8個參數(shù)進行對比分析。
水廠化驗室每天取樣對水源水——沉淀水——濾后水——出廠水進行常規(guī)項目檢測。
公司水質(zhì)中心定期取樣對一、二級和準(zhǔn)保護區(qū)原水——吸水口水源水——出廠水——管網(wǎng)水（用戶終端水）——管網(wǎng)末梢水進行全分析檢測。
業(yè)內(nèi)人士說：“按標(biāo)準(zhǔn)，我們的出廠水質(zhì)都是達標(biāo)的。在這一標(biāo)準(zhǔn)下，即便是長期飲用70年，每天飲用2升，對人體健康是沒有影響的。不過，出廠水質(zhì)達標(biāo)不等于可以直飲，由于國內(nèi)的管道不像日本那樣采用不銹鋼材料，高層用戶大多采用二次供水系統(tǒng)，水質(zhì)存在'二次污染’的風(fēng)險，所以，自來水不能直飲，建議還是燒開后飲用?！?br>
當(dāng)務(wù)之急
目前，德、英、美、日本等國家均可直接喝自來水，這得益于嚴格的水源控制和水質(zhì)檢測。
德國聯(lián)邦衛(wèi)生部規(guī)定，自來水公司每年都必須出具水質(zhì)報告，居民可以隨時打電話索取。在人口密集的大城市，水質(zhì)監(jiān)測不是一天一次，而是一小時一次。德國不僅要測自來水的酸堿值和細菌含量，而且還測礦物質(zhì)含量。
在英國家庭和辦公場所，很少看到桶裝水，人們外出時都喜歡隨身攜帶水壺。英國飲用水監(jiān)察局提醒民眾，發(fā)現(xiàn)家里自來水變色，應(yīng)立刻通知自來水公司，并有權(quán)索賠。
美國大城市的自來水每個月至少要接受100次細菌含量方面的測試，但美國食品和藥品管理局(FDA)只要求瓶裝水生產(chǎn)公司每周測試一次。美國各大飲水組織都不推崇瓶裝水，相反，他們還都立場一致地掀起了大規(guī)模的“抵制瓶裝水運動”。
東京的自來水，常被灌進飲料瓶里，放進自動售貨機，和烏龍茶、午后紅茶等一起出售。為保障水源，日本自來水管道都是不銹鋼。
那么，我們喝的自來水如何才能“與國際接軌”呢？
全面提高水質(zhì)，最根本的措施在于凈化水源地，但這需要15年至20年的時間。
更新自來水管網(wǎng)，技術(shù)不再是障礙，關(guān)鍵需要地方政府巨額的財政投入。
專家認為提高水質(zhì)的務(wù)實之選，是自來水廠的工藝升級。
在現(xiàn)有水源條件下，有條件的水廠應(yīng)盡快上馬深度處理工藝。
傳統(tǒng)水處理工藝1902年誕生于比利時，被業(yè)內(nèi)人稱為經(jīng)典“四部曲”——絮凝、沉淀、過濾、消毒。2004年，美國工程院將水處理工藝列為人類20世紀(jì)最重要發(fā)明之一。可這一傳統(tǒng)水處理工藝，對當(dāng)前重要污染類型明顯力不從心。中國當(dāng)前水污染情形比歐盟工業(yè)化時期更為嚴重，稀土金屬等污染更為中國所特有。日本和大部分歐洲國家，由于歷史上有過較嚴重的環(huán)境污染，均升級了傳統(tǒng)水處理工藝，即深度處理，通過臭氧、活性炭等技術(shù)，清除各類有機、無機化合物，使污染水達標(biāo)，最終實現(xiàn)直飲。
2015年，南通市委、市政府把洪港水廠深度處理列為年度為民辦實事重點項目。從2012年起，南通市就已經(jīng)啟動了水廠深度處理升級改造工作。目前崇海水廠一期工程已采用了深度處理工藝，預(yù)計到2020年年底，市區(qū)以長江為水源的自來水廠將實現(xiàn)深度處理全覆蓋。
通過深度處理工藝里的“臭氧消毒”和“活性炭過濾”兩道工序，能將有機污染物進一步分解，使之能被活性炭更好地吸附，再進入沙濾池凈化，水里的有機污染物將進一步減少，出廠水的濁度、色度、氨氮、有機物含量等水質(zhì)指標(biāo)都會有明顯改善，水質(zhì)也會比原來有顯著提升。（熊江衛(wèi)）
聯(lián)系客服
