第十：新疆的刀郎羊
又叫多浪羊，是全世界最昂貴的綿羊品種，主要生長在昆侖山下葉爾羌河流域的新疆麥蓋提縣，是古代居住在絲綢之路上的刀郎人從各地客商手中引進的域外品種，然后培育出了刀郎羊。刀郎羊被譽為《羊肉界的愛馬仕》，最貴的一只刀郎羊被炒到1400萬元。
第九：粵港澳地區(qū)的黃油蟹
被譽為蟹中之王，因為產(chǎn)量稀有，價格也是極為昂貴，頂級的黃油蟹每只售價高達2000元。黃油蟹的前身是膏蟹，屬青蟹雌性，所以其外表無異于膏蟹，不同之處在于蒸熟的蟹身顏色介乎紅色與黃色之間，蟹蓋、蟹爪關(guān)節(jié)處均可透見黃色油脂。
螃蟹這個東西吧看個人口味，小編最喜歡的還是遼寧的盤錦河蟹，每年九十月份都會買一些來吃，吃得那叫爽?。?br>
第八：臺灣的烏魚子
烏魚子就是烏魚體內(nèi)的整塊卵子，是一種產(chǎn)自我國臺灣省的珍貴食材。烏魚子含有豐富蛋白質(zhì)及脂質(zhì)，營養(yǎng)價值很高。其烘烤后加佐料食用，風(fēng)味獨特，吃起來有特殊嚼感。當然價格也是非常的不友好。烏魚子不僅在臺灣很受歡迎，日本人也特別喜歡吃。
第七：湖北的葛仙米
葛仙米主要分布在湖北鶴峰的走馬鎮(zhèn)，是古代的皇家貢品。其實葛仙米并不是大米、而是一種珍稀的可食用藍藻。之所以稱之為“米”，是因為葛仙米的形狀像米粒，干燥后顆粒圓形，煮熟后比米粒大。葛仙米附生于稻田、淺水池沼的砂石間或陰濕的泥土上。
第六：香格里拉的藏香豬
應(yīng)該算是中國最名貴的豬肉品種，它主要產(chǎn)自云南和西藏交接的香格里拉地區(qū)，四川的川西高原、甘肅甘南和岷縣也有分布。藏香豬采用純自然放養(yǎng)，從小喝山泉水、吃野生蟲草和人參果長大，所以藏香豬也叫“人參豬”、“蕨麻豬”。
藏香豬有六個第一：氨基酸含量最高、微量元素最高、脂肪含量最低、豬腸最長、豬皮最薄、鬃毛最長。目前養(yǎng)殖藏香豬已經(jīng)成為一門很熱門的生意了。
第五：河北唐山的玉田胭脂米
這就是《紅樓夢》中大放異彩的御田胭脂米，也是河北玉田縣亮甲店鎮(zhèn)小泉村獨有的一種紅稻米，具有極高的歷史文化價值。這種稻米煮熟后紅如胭脂，“色微紅而粒長，氣香而味腴”，所以被叫做胭脂米。因為每回鍋一次，米粒會自動伸長一次，所以又叫“三伸腰”米。
第四：香格里拉的松茸
名副其實的菌類之王，生長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地，主要產(chǎn)自云南和西藏的香格里拉地區(qū)，是全世界最頂級的稀有食用菌之一。松茸菌肉肥厚，味道鮮美，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸等人體必須的多種營養(yǎng)元素，具有極高的營養(yǎng)價值。
第三：上海的藏紅花
藏紅花是源產(chǎn)于古波斯的一種珍稀植物。憑著獨特的東方異香和罕見的迷人色澤，藏紅花成為全球最頂級的香料皇后，也是美食界最不可或缺的珍稀食材之一。藏紅花最早由希臘人人工栽培，主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，目前在上海崇明島等地有人工種植。最上等的藏紅花售價高達10萬元/斤。
第二：廣東增城的掛綠母樹荔枝
中國水果中的王中王，位于廣東廣州的增城區(qū)。2002年，10顆掛綠荔枝總計拍出131.5萬元，其中最貴的一顆荔枝以55.5萬元的天價成交，打破吉尼斯紀錄，成為世界上最貴的水果，震驚世界。在掛綠母樹荔枝面前，幾十塊一根的“雪糕刺客”就是個小弟弟。
位于廣州增城掛綠廣場西園的掛綠荔枝古樹，是掛綠荔枝品種的老祖宗，有400多年樹齡，明朝末年就已存在。這顆母樹高6米多，樹冠直徑8米多，樹葉茂密，每年仍在結(jié)果。
第一：武夷山的母樹大紅袍
生長在武夷山九龍窠景區(qū)的大紅袍母樹，目前僅存三棵六株、距今已有360多年的歷史，也是聯(lián)合國《世界自然與文化遺產(chǎn)》之一。
大紅袍母樹長在懸崖峭壁之上，兩旁巖壁矗立，終年有涓涓細泉滋潤茶樹，天賦不凡，品質(zhì)超群。2005年，20克母樹大紅袍拍賣出20.8萬元天價，黃金白玉在它面前都是浮云。
俗話說：中國最頂級的食材都在《野生動植物保護法》里面，無論是被譽為長江第一鮮的長江刀魚，還是長江鰣魚、野山參、冬蟲夏草，這些珍貴的物種要么被禁捕，要么就早已都被寫進了野生動植物保護名單。
那么問題來了，中國還有哪些頂級食材呢？
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