荔枝塞肉，你們感受下（網(wǎng)圖）

最近，荔枝蘸醬油的吃法走紅網(wǎng)絡(luò)，被認為是廣東、福建一帶的吃法。不少網(wǎng)友圍觀并評論此種吃法“簡直是黑暗料理”，緊跟著網(wǎng)絡(luò)上又爆出更“離奇吃法”：荔枝塞肉、孜然荔枝……作為荔枝之鄉(xiāng)的東莞人民不禁感嘆，好端端的荔枝吃成這樣，“毀三觀”，“真逆天”。

孜然芥末糖醋荔枝

日前，有網(wǎng)友在微博上發(fā)了一張“荔枝蘸醬油”的照片，并稱這是潮汕、閩南一帶特殊的吃荔枝方法。不少網(wǎng)友親身實踐，紛紛表示酸甜咸的口感很開胃，味道非常好。

但更多網(wǎng)友則表示難以接受，調(diào)侃簡直是“黑暗料理”，既然荔枝可以蘸醬油，那四川人就能拿辣椒炒荔枝、北方人就直接拿來紅燒了。一名重慶網(wǎng)友則問道：“荔枝在重慶，能拿來燙火鍋嗎？那會是什么味道？”

隨后，荔枝的各種“黑暗吃法”在網(wǎng)絡(luò)走紅，荔枝甚至入菜做成“荔枝蒸肉”，而孜然荔枝、芥末荔枝、糖醋荔枝等都讓網(wǎng)友們大跌眼鏡。

還有網(wǎng)友指出，除了可以用荔枝蘸醬油吃，楊梅、芒果、西瓜、菠蘿、楊桃等水果也可以這樣吃。

潮汕人楊梅蘸醬油

網(wǎng)傳這種荔枝蘸醬油的吃法源自潮汕、閩南一帶，是否真有其事？記者苦尋，難以發(fā)現(xiàn)其出處。

記者了解到，在潮汕地區(qū)確實有水果蘸醬油的吃法，但蘸的是楊梅。據(jù)潮州人文小姐告訴記者，她在老家試過醬油蘸楊梅的吃法，“醬油本來是咸甜的，楊梅本身就帶酸，酸與咸中和后，酸味會削減?！钡笾φ横u油，她卻并未試過，“荔枝本來就是甜的，為什么要用其他味道去蓋掉呢”。

據(jù)她介紹，潮汕地區(qū)還流行用酸梅加蜜泡水來“炒”水果，即用泡好的酸梅汁加上蜜糖來做漿料，與切開的桃、李、芒果等水果攪拌在一起，“這樣吃酸酸甜甜，還能下火?！?/p>

東莞人說毀了“三觀”

東莞素有“荔枝之鄉(xiāng)”的美譽，東莞荔枝色、香、味俱全，被譽為“嶺南第一品”。對于荔枝蘸醬油的吃法，市民們又會怎么看？

在荔枝盛產(chǎn)的大朗鎮(zhèn)，市民鄺小姐顯然無法接受這種吃法，“荔枝吃的是鮮甜，蘸醬油不是把鮮甜給破壞了嗎？” 家住大嶺山的葉先生家里有幾畝荔枝林，聽到蘸醬油的吃法，葉先生一開始有些驚訝，隨即連連皺眉，“這是嚴重暴殄天物。所謂的創(chuàng)意，抹殺了荔枝的天然原味！”市民寇先生則形容這種吃法“毀三觀”。

而東莞網(wǎng)友則稱“毀我荔枝觀”、“你是來吃醬油的吧”，還有網(wǎng)友戲稱“有本事放過荔枝，沖榴蓮來。”

水果蘸醬油容易腹瀉

據(jù)醫(yī)院內(nèi)科專家介紹，水果蘸醬油偶爾吃一下無大礙，但如果腸胃不好，吃多了可能引發(fā)腹瀉、腹痛、胃痛、胃痙攣等疾病。并且，醬油并沒有清熱去火的作用，荔枝、芒果等屬熱性水果，夏天本不宜多吃。

此外，過多食用蘸過醬油的荔枝，會增加鹽、糖的攝入，糖尿病患者、心腎疾病患者及有陰虛火旺癥狀的人群，要慎用或避免這樣的吃法。