?如字典般實(shí)用的香料用量圖解，看圖對(duì)照，輕松做出一鍋好鹵水
?冰雪冬鳴1年前5評(píng)論
比例都是和鹵水的占比
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花椒用量：0.1%至0.5%
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八角：0.2%至0.6%.
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小茴香：1%至1.5%
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丁香：0.05%-0.1%
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香葉：0.01%至0.03%
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姜：1%至3%
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砂仁：0.2%至0.6%
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肉豆蔻：0.01%～0.02%.
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豆蔻：0.02%～0.05%?
桂皮占比：0.2%-0.5%
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草果占比：0.05%～0.1%
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香茅占比：0.3%-0.8%
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白芷：0.01%～0.03%
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甘草：2%-3%
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羅漢果：一斤水約半個(gè)
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木香：0.2%-0.4%
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蓽撥：0.4%-0.5%
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黃梔子：0.05%-0.1%
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玉竹：0.5%-2%
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川芎：0.02%以下
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藿香：0.5%
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良姜：0.3%-0.5%
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