肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)
鴿的習(xí)性、特性：
1.一夫一妻制的配偶性。成鴿對(duì)配偶是有選擇的，一旦配偶后，公母鴿總是親密地生活在一起，共同承擔(dān)筑巢、孵卵、哺育乳鴿、守衛(wèi)巢窩等職責(zé)。配對(duì)后，若飛失或死亡一只，另一只需很長(zhǎng)時(shí)間才重新尋找新的配偶。
2.鴿是晚成鳥。剛孵出的乳鴿（又稱雛鴿），身體軟弱，眼睛不能睜開(kāi)，身上只有一些初生絨毛，不能行走和覓食。親鴿以嗉囊里的鴿乳哺育乳鴿，需哺育一個(gè)月乳鴿才能獨(dú)立生活。
3.以植物種子為主食。肉鴿以玉米、稻谷、小麥、豌豆、綠豆、高粱等為主食，一般沒(méi)有熟食的習(xí)慣。在人工飼養(yǎng)條件下，可以將飼料按其營(yíng)養(yǎng)需要配成全價(jià)配合飼料，以“保健砂”（又稱營(yíng)養(yǎng)泥）為添加劑，再加些維生素，制成直徑為3～5毫米的顆粒飼料，鴿子能適應(yīng)并較好地利用這種飼料。
4.鴿子有嗜鹽的習(xí)性。鴿子的祖先長(zhǎng)期生活在海邊，常飲海水，故形成了嗜鹽的習(xí)性。如果鴿子的食料中長(zhǎng)期缺鹽，會(huì)導(dǎo)致鴿的產(chǎn)蛋等生理機(jī)能紊亂。每只成鴿每天需鹽0.2克，鹽分過(guò)多也會(huì)引起中毒。
5.愛(ài)清潔和高棲習(xí)性。鴿子不喜歡接觸糞便和污土，喜歡棲息于棲架、窗臺(tái)和具有一定高度的巢窩。鴿子十分喜歡洗浴，炎熱天氣更是如此。
6.有較強(qiáng)的適應(yīng)性和警覺(jué)性。鴿子在熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶均有分布，能在±50℃氣溫中生活，抗逆性特別強(qiáng)，對(duì)周圍環(huán)境和生活條件有較強(qiáng)的適應(yīng)性。鴿子具有較高的警覺(jué)性，若受天敵（鷹、貓、黃鼠狼、老鼠、蛇等）侵?jǐn)_，就會(huì)發(fā)生驚群，極力企圖逃離籠舍，逃出后便不愿再回籠舍棲息，在夜間，鴿舍內(nèi)的任何異常響聲，也會(huì)導(dǎo)致鴿群的驚慌和騷亂。
7.有很強(qiáng)的記憶力和歸巢性。鴿子記憶力極強(qiáng)，對(duì)方位、巢箱以及仔鴿的識(shí)別能力尤其強(qiáng)，甚至經(jīng)過(guò)數(shù)年的離別，也能辨別方向，飛回原地，在鴿群中識(shí)別出自己的伴侶。對(duì)經(jīng)常接觸的飼養(yǎng)人員，鴿子也能建立一定的條件反射，特別是對(duì)飼養(yǎng)人員在每次飼喂中的聲音和使用的工具有較強(qiáng)的識(shí)別能力，持續(xù)一段時(shí)間后，鴿子聽(tīng)到這種聲音，看到飼喂工具后，就能聚于食器一側(cè)，等待進(jìn)食。相反，如果飼養(yǎng)員粗暴，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，鴿子一看到這個(gè)飼養(yǎng)員就紛紛逃避。
8.有馭妻習(xí)性。鴿子筑巢后，公鴿就開(kāi)始迫使母鴿在巢內(nèi)產(chǎn)蛋，如母鴿離巢，公鴿會(huì)不顧一切地追逐，啄母鴿讓其歸巢，不達(dá)目標(biāo)絕不罷休。這種馭妻行為的強(qiáng)弱與其多產(chǎn)性能有很大的相關(guān)性。
肉鴿的養(yǎng)殖技術(shù)
一、雛鴿的飼養(yǎng)技術(shù)：
從出殼至28日齡的鴿統(tǒng)稱雛鴿( 有的地區(qū)從出生至10日齡稱初雛，10～20日齡稱雛鴿)。
雛鴿出殼2小時(shí)后，親鴿便開(kāi)始用喙給雛鴿吹氣、泌乳，再過(guò)2小時(shí)親鴿開(kāi)始哺鴿乳，這時(shí)的雛鴿體小質(zhì)弱，容易死亡，一定要加強(qiáng)管理。首先細(xì)心觀察，注意避逸被種鴿踏傷或凍死。如果出生雛5～6小時(shí)仍吃不到鴿乳，要及時(shí)查找原因(必要時(shí)給雛鴿喂人工鴿乳)。發(fā)現(xiàn)親鴿不哺乳時(shí)可找同時(shí)期種鴿寄養(yǎng)，而且可避免部分親鴿喂單鴿，提高生產(chǎn)能力。 3～4日齡后，雛鴿的眼睛慢慢睜開(kāi)，身體逐漸強(qiáng)壯起來(lái)，身上的羽毛開(kāi)始長(zhǎng)出，食量逐步加大，消化力增強(qiáng)。這時(shí)親鴿要頻頻地哺喂雛鴿，有時(shí)每天多達(dá)十幾次，因此供給親鴿的飼料量要充足，營(yíng)養(yǎng)要豐富，以滿足需要。這時(shí)的雛鴿排糞量增加，容易污染巢窩，每天應(yīng)及時(shí)更換墊布和墊草，以免發(fā)生疾病。
雛鴿10日齡時(shí)，新羽毛長(zhǎng)出很多，能自行走動(dòng)。親鴿給雛鴿保溫時(shí)間縮短，親鴿 喂給的食物也由鴿乳變成半顆粒狀的飼料，有少數(shù)雛鴿未能完全適應(yīng)，常出現(xiàn)消化不良和嗉囊炎。出現(xiàn)這種情況應(yīng)及時(shí)進(jìn)補(bǔ)喂些酵母片或健胃藥，幫助消化。
雛鴿15日齡時(shí)，全身羽毛基本長(zhǎng)齊，活動(dòng)自如，可以抓出巢窩，在籠內(nèi)鋪上一快20厘米×20厘米的布片，讓它慢慢適應(yīng)，不致扭傷腳。這時(shí)的親鴿喂給的飼料呈顆粒狀，與所吃的飼料相同，且多數(shù)親鴿又開(kāi)始產(chǎn)蛋，無(wú)心喂養(yǎng)雛鴿，為此在這期間應(yīng)加以人工喂養(yǎng)。 雛鴿20日齡后，羽毛豐滿，能在籠內(nèi)四處活動(dòng)，但還不能完全自己啄食，仍然靠親鴿，但能主動(dòng)向親鴿討食吃，這時(shí)的親鴿會(huì)強(qiáng)迫它獨(dú)立采食。此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)管理，增加些高蛋白質(zhì)飼料的供應(yīng)，以滿足雛鴿的需要。雛鴿生長(zhǎng)到25～28日齡時(shí)體重可達(dá)500～750克，可以出售( 這時(shí)的雛鴿稱之為乳鴿)。
二、青年鴿的飼養(yǎng)技術(shù)：
從28日齡離巢直到轉(zhuǎn)群，有條件的地方最好做到“三不變”：原地喂養(yǎng)、原飼養(yǎng)人員喂養(yǎng)、原飼料不變，這樣能促使雛鴿正常生長(zhǎng)發(fā)育。2月齡內(nèi)的幼鴿由于從親鴿喂養(yǎng)到獨(dú)立生活， 這階段很難喂養(yǎng) ，因此必須加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注意保溫、通風(fēng)，加強(qiáng)保健砂和飼料的營(yíng)養(yǎng)的供給，增加機(jī)抗病能力，使其正常生長(zhǎng)發(fā)育。這時(shí)要做到“三看三查”：“三看”是看動(dòng)態(tài)、看食欲、看糞便：“三查”是：查有無(wú)吃到飼料，查是否過(guò)于擁擠，查是否挨咬受傷。吃不到飼料的可以單獨(dú)喂食，挨咬受傷者及時(shí)護(hù)理，把好斗者單獨(dú)飼養(yǎng) ，擁擠可以擴(kuò)群飼養(yǎng)。2月齡時(shí)雛鴿開(kāi)始換羽，飼料中蛋白質(zhì)飼料要適當(dāng)增加， 以促進(jìn)羽毛的更新。在飼料中加入5%火麻仁，保健砂中加入穿心蓮或龍膽草等中藥， 飲水中有計(jì)劃地加入少量抗生素，以預(yù)防呼吸道病及副傷寒的發(fā)生。在這段時(shí)期，要特別注意籠舍、食飲具的衛(wèi)生，要按時(shí)洗刷消毒。3～4月齡時(shí)，第二性征開(kāi)始出現(xiàn)，活動(dòng)能力越來(lái)越強(qiáng)，這時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行選優(yōu)去劣，公母分開(kāi)飼養(yǎng)，或者強(qiáng)行上籠配對(duì)，并對(duì)鴿群進(jìn)行除蟲，保證其正常生長(zhǎng)發(fā)育。
三、種鴿飼養(yǎng)技術(shù)：
青年鴿在5月齡逐漸開(kāi)始配對(duì)，6月齡時(shí)已經(jīng)性成熟，鴿子的主翼羽大部分更換到最后1根，這時(shí)基本上已轉(zhuǎn)入種鴿期。
(1)做好產(chǎn)蛋前的準(zhǔn)備工作：配對(duì)后8～10天開(kāi)始產(chǎn)蛋。這時(shí)有條件的應(yīng)上籠飼養(yǎng)(或轉(zhuǎn)移到有蛋窩的鴿舍內(nèi)飼養(yǎng) )，準(zhǔn)備好產(chǎn)蛋巢，里面鋪上1層麻布片，以免使蛋破碎。要檢查籠舍有無(wú)漏洞，以防貓、狗、蛇、鼠的干擾或遭透風(fēng)、漏雨的侵襲，造成不應(yīng)有的損失。
(2) 做好產(chǎn)蛋至出雛前的管理工作：
①產(chǎn)蛋后及時(shí)檢查有無(wú)畸形蛋和破蛋，發(fā)現(xiàn)及時(shí)取出，對(duì)初產(chǎn)鴿要經(jīng)常觀察蛋巢是否固定，2 個(gè)是否集中在蛋巢的中央底部。
②對(duì)新配偶要觀察是否和睦，是否經(jīng)常跳來(lái)跳去，互相啄斗，導(dǎo)致踩破蛋。對(duì)于體型大的鴿要特別小心加以護(hù)理，防止壓碎蛋，更要防止由于營(yíng)養(yǎng)不全或有惡食癖的鴿啄食種蛋。
③要按時(shí)進(jìn)行照蛋，及時(shí)處理壞蛋，對(duì)無(wú)精蛋、死精蛋和死胚蛋應(yīng)及時(shí)取出，以防蛋變臭，影響正常發(fā)育的蛋和產(chǎn)鴿的健康。發(fā)現(xiàn)不受精蛋和死胚應(yīng)查明原因，完善管理制度。
(3)合并同時(shí)間的蛋進(jìn)行成雙孵化：對(duì)窩產(chǎn)1個(gè)蛋或者2次照蛋剩1個(gè)者，應(yīng)合并同時(shí)間蛋進(jìn)行成雙孵化，以提高生產(chǎn)率。
(4)蛋巢應(yīng)保持溫暖干凈，準(zhǔn)備雙蛋巢，雛鴿出生后應(yīng)注意保溫。經(jīng)常更換麻布(干草)，經(jīng)常洗刷蛋巢中的糞便，以保持清潔衛(wèi)生。在雛鴿12日齡時(shí)，應(yīng)再放入一蛋巢備用，因這時(shí)種鴿開(kāi)始產(chǎn)第2窩蛋，在15天左右產(chǎn)出，種鴿擔(dān)任哺乳和孵化的雙重任務(wù)， 這階段更要精心飼養(yǎng)管理，增加飼料營(yíng)養(yǎng)，增加喂料次數(shù)，以保證種鴿雙重任務(wù)的完成。
(5)搞好登記記錄工作：隨時(shí)做好產(chǎn)鴿的生產(chǎn)記錄， 給今后飼養(yǎng)管理提供重要的數(shù)字依據(jù)。
四、肉鴿的繁殖技術(shù)。
(1)配對(duì)：5～7月齡肉鴿開(kāi)始性成熟，產(chǎn)蛋孵化期可長(zhǎng)達(dá)7～8年， 但經(jīng)濟(jì)利用年限約5年。鴿的繁殖有自然配對(duì)法和強(qiáng)制配對(duì)法兩種。 后者按配種計(jì)劃將公、母鴿強(qiáng)制放入籠中，可起到嚴(yán)防近親繁殖的作用，配成后套上腳號(hào)移至種鴿舍的鴿籠中。一般實(shí)行老公鴿或母鴿和年輕的母鴿或公鴿配對(duì)，其后裔成績(jī)較理想。
(2)筑巢：配對(duì)后的肉鴿第1個(gè)行動(dòng)就是筑巢。一般公鴿去銜草(也可由鴿主事先做巢)；籠飼時(shí)可設(shè)塑質(zhì)巢盆，上加鋪一麻袋片。 公鴿開(kāi)始時(shí)嚴(yán)厲限制母鴿行動(dòng)，或緊追母鴿，至產(chǎn)出第2個(gè)鴿蛋時(shí)停止上述跟蹤活動(dòng)。
(3)交配：在正式交配前，鴿均有一些求偶行為， 這以公鴿為主動(dòng)，表現(xiàn)為頭頸伸長(zhǎng)，頸羽堅(jiān)立，頸部氣囊膨脹，尾羽展開(kāi)成扇狀，頻頻點(diǎn)頭，發(fā)出“咕、咕”聲，跟在母鴿后亦趨；或以母鴿 為中心，做出畫圈步伐，漸靠攏母鴿。如母鴿愿意，會(huì)將頭靠近公鴿頸部，有時(shí)還從公鴿嗉囊中吃一點(diǎn)食物，表示親熱。經(jīng)一番追逐、逗、調(diào)情、接近后、便行交尾。
(4)產(chǎn)蛋：一般每窩連產(chǎn)兩個(gè)蛋。 第1個(gè)是在第1天下午或傍晚時(shí)產(chǎn)下，第2天停產(chǎn)，于第3天中午再產(chǎn)下第2個(gè)蛋。
(5)孵化：孵化的時(shí)間多在產(chǎn)蛋后開(kāi)始，公、母鴿輪流孵蛋。 公鴿在上午10時(shí)左右替換母鴿出來(lái)吃料、飲水，然后下午2時(shí)左右再由母鴿進(jìn)去孵蛋，直至第2天上午由公鴿接班。孵化期從第2個(gè)蛋產(chǎn)下的那天起計(jì)算。可于孵化的第5天、10天各照蛋1次，剔除無(wú)精蛋、死精蛋和破蛋。孵化期為18天。
(6)記錄：做好各鴿?rùn)诘呐鋵?duì)日期、產(chǎn)蛋日期、受精蛋數(shù)、出雛日期、出雛數(shù)等記載。
肉鴿可行性經(jīng)濟(jì)分析
肉鴿為家鴿中專門生產(chǎn)肉用乳鴿的一個(gè)品種類型，是人類長(zhǎng)期采用雜交育種和精心培育而成的，目前肉鴿的的品種有石岐鴿、王鴿、雜王鴿等。
一、肉鴿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值：
鴿肉細(xì)嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測(cè)定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達(dá)53.9%，且含有10余種微量元素及多種維生素，因此鴿肉既是高蛋白、 低脂肪的理想食品，又是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。
二、肉鴿養(yǎng)殖的效益：
肉鴿具有飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)單、養(yǎng)殖成本低、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)：
管理簡(jiǎn)單。母鴿生蛋自孵、自育雛鴿，乳鴿體重達(dá)500克即可上市，不像其它禽類的蛋、雛均需人工孵化、喂哺，并要按雛、中、成三個(gè)階段進(jìn)行管理。肉鴿免疫力強(qiáng)，抗病能力較強(qiáng)，其它禽類易感染的毀滅性疾病在鴿身上不易發(fā)生。
成本低。養(yǎng)一只鴿需成本7元，而一只成鴿按現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格可賣12元左右。
適應(yīng)性強(qiáng)。肉鴿的適應(yīng)氣溫為4℃－－40℃，因此在我國(guó)各個(gè)地區(qū)均可飼養(yǎng)。
三、肉鴿的市場(chǎng)分析：
在本世紀(jì)初，美國(guó)由于經(jīng)濟(jì)繁榮，人們生活消費(fèi)層次普遍提高，膳食結(jié)構(gòu)起了根本變化，鴿肉不僅進(jìn)入賓館、俱樂(lè)部等公開(kāi)場(chǎng)所，隨著對(duì)乳鴿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，西歐及東南亞的一些國(guó)家的居民也養(yǎng)成了吃鴿肉的習(xí)慣，出現(xiàn)了“以鴿代雞”的趨勢(shì)。我國(guó)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，國(guó)內(nèi)的肉鴿消費(fèi)也逐年增大。香港每年肉鴿需求量都在1000萬(wàn)只以上，高峰年份全年肉鴿消費(fèi)竟達(dá)1億只，此外，廣州、上海、深圳等大城市每年的肉鴿消耗也都在100萬(wàn)只以上。目前我國(guó)的養(yǎng)鴿業(yè)已由最初的供種價(jià)段過(guò)渡到商品產(chǎn)生階段。
養(yǎng)殖肉鴿注意事項(xiàng)
一、注意品種質(zhì)量。
生產(chǎn)用的種鴿是否優(yōu)良是每個(gè)養(yǎng)鴿企業(yè)的先決條件，是鴿場(chǎng)的基礎(chǔ)。優(yōu)良的種鴿其免疫力、抗病力、受精力、孵化率、成活率均比較高，乳鴿生長(zhǎng)速度快，25日齡可達(dá)500克以上。如果是劣質(zhì)種鴿，那情況就不一樣了，經(jīng)濟(jì)效益無(wú)從談起。引種時(shí)一定要到持證的種鴿場(chǎng)去買，并且要分清育種種鴿（原種代）和商品生產(chǎn)種鴿（父母代）的區(qū)別，這樣減少引種風(fēng)險(xiǎn)。
二、注意飼養(yǎng)技術(shù)。
飼養(yǎng)管理技術(shù)是養(yǎng)鴿業(yè)成敗的關(guān)鍵。不管是現(xiàn)有的養(yǎng)鴿場(chǎng)，還是新辦鴿場(chǎng)，如果缺乏飼養(yǎng)知識(shí)和技術(shù)，不能更新科學(xué)技術(shù)，而采用傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)方式，就算擁有優(yōu)良的種鴿，也產(chǎn)生不了效益。因?yàn)槁浜蟮娘曫B(yǎng)管理技術(shù)，無(wú)法將優(yōu)良種鴿的優(yōu)良性能發(fā)揮出來(lái)。因此，在建場(chǎng)和引種前就要學(xué)習(xí)和掌握好技術(shù)，通過(guò)培訓(xùn)才能上崗，切不可請(qǐng)不懂鴿業(yè)的，而且沒(méi)有培訓(xùn)過(guò)的人來(lái)管理。
三、注意市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
目前乳鴿市場(chǎng)缺口很大，供不應(yīng)求，但是要講市場(chǎng)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)是錯(cuò)誤的。乳鴿消費(fèi)市場(chǎng)，不論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，都有一個(gè)需求標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)質(zhì)乳鴿進(jìn)入市場(chǎng)肯定暢銷，但如果是劣質(zhì)乳鴿達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，那市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)必然存在。
養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)與技巧
一、 怎樣選擇鴿種
選種的目的是為了獲得肉質(zhì)好、產(chǎn)量高的乳鴿，以獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。選種時(shí)應(yīng)從個(gè)體品質(zhì)、系譜、后裔等方面進(jìn)行綜合評(píng)定。
一是個(gè)體品質(zhì)選擇：
①體型：按照不同品種的特征， 選留符合本品種體型 、外貌特征的留作種用。
②體態(tài)：眼有神，虹彩清晰，全身羽毛有光澤，羽翼、腳無(wú)畸形，符合本品種特征。
③繁殖力：產(chǎn)蛋多，而且個(gè)體重量大，一般16～18克的種蛋受精率高，孵化率好，符合本品種年產(chǎn)仔數(shù)的鴿子留作種用。
④體質(zhì)健壯，溫馴，哺乳性能好，護(hù)仔力強(qiáng)，抗病力強(qiáng)的留作種用。這種個(gè)體選擇在實(shí)際生產(chǎn)中比較實(shí)用。
二是系譜選擇：平時(shí)對(duì)良種鴿的來(lái)源、各種性能應(yīng)作詳細(xì)的記錄， 建立系譜檔案。選擇時(shí)一般考察3代的情況，但主要應(yīng)以父母這一代為主。
三是后裔選擇：后裔選擇除考慮以上兩種選擇法以外， 還應(yīng)進(jìn)行必要的綜合比較，這種選擇就是通過(guò)對(duì)后裔進(jìn)行品質(zhì)的測(cè)定，從而確定該個(gè)體是否留作種用的一種方法。后裔品質(zhì)的好壞是判斷種鴿種用價(jià)值的最好證據(jù)。特別是對(duì)遺傳力低的性狀，只有通過(guò)后裔測(cè)定才能正確估計(jì)其遺傳性能，故認(rèn)為后裔測(cè)定是最可靠的選種方法。對(duì)于活鴿無(wú)法提供的測(cè)定性狀或公鴿不能表現(xiàn)出來(lái)的隱性性狀，也只能通過(guò)后裔測(cè)定來(lái)提供判斷依據(jù)。后裔選擇的缺點(diǎn)是，需要較長(zhǎng)時(shí)間才能完成，且需付出巨大的人力、物力、財(cái)力；有時(shí)也因具備參加后裔選擇條件的個(gè)體數(shù)量不多，而難以做到高強(qiáng)度選擇。這種方法多用于育種單位。
四是要求種鴿眼睛虹彩清晰，外觀上羽毛緊密， 有光澤，羽色符合品種標(biāo)準(zhǔn)，體軀、腳及翅膀無(wú)畸形，龍骨直而不扭曲，胸寬而發(fā)達(dá)，體長(zhǎng)，身體結(jié)實(shí)勻稱，腳粗壯。
二、怎樣鑒定肉鴿性別
一是乳鴿的性別鑒定。
①在同窩的一對(duì)乳鴿中， 一般總是公雛爭(zhēng)先受喂，身體較粗壯，生長(zhǎng)速度稍快。②10日齡后，公雛反應(yīng)敏感，羽毛豎起，能啄人手指。③公雛顯得特別活潑好斗，常先離開(kāi)巢盆。④公雛頭較粗大，背視近似方形，喙闊厚而稍短，鼻瘤大而扁平，腳較粗實(shí)，母雛則相反。⑤一般公雛的最后4根主翼羽末端較尖，尾脂腺不開(kāi)叉， 腳骨較長(zhǎng)且末端較尖，母雛則相反。
二是成鴿性別的鑒定：
①公鴿常主動(dòng)追逐母鴿，并發(fā)出“咕、咕”聲。
②公鴿體型較大，活潑好斗，鼻瘤較大，腳粗有力。
③捉鴿時(shí)公鴿抵抗較強(qiáng)烈，且發(fā)出連續(xù)的“咕、咕”聲，瞬膜迅速閃動(dòng)。
④公鴿頸羽粗而有光澤，求偶時(shí)松開(kāi)成一團(tuán)圓狀，尾羽常污穢；母鴿頸纖細(xì)而較軟，尾羽較干凈，且收得緊貼。
⑤公鴿趾骨間距窄而緊，母鴿則寬而具彈性。
肉鴿疾病的診療技術(shù)?
鴿病診斷的目的是為了盡早地認(rèn)識(shí)疾病，以便采取及時(shí)而有效的預(yù)防和治療措施。診斷是防治工作的先導(dǎo)，只有及時(shí)正確的診斷，防治工作才能有的放矢，卓見(jiàn)成效。否則往往會(huì)盲目行事，貽誤時(shí)機(jī)，給養(yǎng)鴿業(yè)帶來(lái)重大的經(jīng)濟(jì)損失。
根據(jù)鴿病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律和禽類的生理特征，鴿病的臨床診斷包括：流行特點(diǎn)調(diào)查、鴿群和個(gè)體癥狀的觀察與病理解剖3 個(gè)方面。
（一）流行特點(diǎn)調(diào)查
1 ．現(xiàn)狀及其發(fā)展過(guò)程主要詢問(wèn)何時(shí)發(fā)病、疾鴿的日齡、發(fā)病的癥狀、疾病的傳播速度等，借以推測(cè)疾病是急性或慢性，是細(xì)菌性或病毒性，以及懷疑是什么病。
2 ．病史與疲情
( 1 ）了解養(yǎng)鴿場(chǎng)或養(yǎng)鴿專業(yè)戶的鴿子過(guò)去發(fā)生過(guò)什么重大疫情，有無(wú)類似疾病發(fā)生，其經(jīng)過(guò)及結(jié)果如何等情況，借以分析本次發(fā)病與過(guò)去疾病的關(guān)系。
( 2 ）調(diào)查附近養(yǎng)鴿場(chǎng)的疫情情況。如果這些場(chǎng)戶的鴿子有氣源性傳染病，如新城疫、流感、鴿痘等流行時(shí)，可能迅速波及到本場(chǎng)。
( 3 ）對(duì)引進(jìn)種的地區(qū)進(jìn)行流行病學(xué)情況調(diào)查。
( 4 ）平時(shí)防治措施落實(shí)情況。了解防疫制度及貫徹情況，有無(wú)嚴(yán)格的消毒措施；對(duì)病鴿預(yù)防接種過(guò)什么疫苗，是否進(jìn)行過(guò)藥物預(yù)防和定期驅(qū)蟲等，由此綜合分析原因。
( 5 ）飼養(yǎng)管理狀況。主要了解密度、光照、溫、濕度、通風(fēng)、飼料等，根據(jù)這些情況來(lái)找病因。
( 6 ）生產(chǎn)力的變化可作為有無(wú)疾病的參考。
（二）鴿群與個(gè)體癥狀的觀察
1 ．鴿群癥狀的觀察
主要觀察鴿群的各種異?，F(xiàn)象，為進(jìn)一步診斷提供線索。
( l ）觀察精神狀態(tài)：健康鴿表現(xiàn)活潑、興奮，敏感性強(qiáng)，羽毛緊湊、有光澤；病鴿精神不振，懶于活動(dòng)，反應(yīng)遲鈍，常獨(dú)居一隅，羽毛松亂、無(wú)光澤等。
( 2 ）觀察采食和飲水情況：根據(jù)每天喂給飼料的記錄，就能準(zhǔn)確地掌握攝食增減的情況。一般鴿子患病時(shí)，采食量減少，但飲水量增加。
( 3 ）呼吸情況：鴿的正常呼吸為每分鐘30 ～40 次。一般普通病和輕微疾病多不引起呼吸的變化。當(dāng)重癥高熱期或侵害心血管系統(tǒng)而引起心功能衰退時(shí)，方出現(xiàn)呼吸數(shù)增加，呼吸困難；在呼吸系統(tǒng)發(fā)生疾病時(shí)，幾乎病癥的全過(guò)程都會(huì)伴隨不同程度的呼吸變化。后者稱為原發(fā)性呼吸困難，前者稱為繼發(fā)性呼吸困難。
( 4 ）觀察糞便：糞便的異常情況往往是疾病的預(yù)兆。正常鴿糞呈灰色、黃褐色或灰黑色，形狀呈條狀或螺旋狀，糞的末端有白色物附著。病鴿的糞便多松軟、稀爛、水樣，呈綠色、黃白色、紅色，有惡臭等。
( 5 ）觀察運(yùn)動(dòng)和行為：主要著鴿子有無(wú)扭頭曲頸或伴有站立不穩(wěn)及運(yùn)轉(zhuǎn)后退等異常現(xiàn)象。
2 . 個(gè)體狀態(tài)的觀察
在患病的鴿群中，可挑選幾只病鴿進(jìn)行詳細(xì)的個(gè)體檢查。主要檢查以下內(nèi)容：
( 1 ）喙：健康鴿的喙干凈；病鴿常因鼻孔分泌物增多而使喙污穢。
( 2 ）眼睛：注意觀察結(jié)膜的色澤、出血點(diǎn)與水腫、角膜的完整性和透明度等。眼結(jié)膜發(fā)炎，角膜、虹膜水腫等炎癥，瞳孔縮小或放大。
( 3 ）鼻瘤：健康鴿的鼻瘤是鮮明、白色、干凈的。其正常的雛鴿鼻瘤呈肉色，童鴿鼻瘤從肉色逐漸變?yōu)榘咨?。如果鼻瘤污穢潮濕，色澤暗淡，都是患病的表現(xiàn)。
( 4 ）口腔：撬開(kāi)口腔，觀察舌、硬愕的完整性、顏色以及薪膜狀態(tài)?？谇徊哼^(guò)多，見(jiàn)于許多呼吸道疾病和急性敗血癥。在口腔特別是口咽的后部，如發(fā)現(xiàn)白喉樣病變則是鴿痘的癥狀?？谇簧掀ぜ?xì)胞角質(zhì)化見(jiàn)于維生素A 缺乏癥。
( 5 ）嗦囊：用手指按壓嗦囊呈面團(tuán)狀可能是硬嗦?。蝗绻麑Ⅷ澴拥念^部倒垂，同時(shí)按壓嗦囊，由口腔內(nèi)流出酸臭液體，可能患有軟嗦病。
( 6 ）泄殖腔：先觀察肛門周圍的羽毛有無(wú)被糞污染，再用拇指食指翻開(kāi)泄殖腔，觀察赫膜色澤、完整性及其狀態(tài)，檢查有無(wú)充血、出血和壞死病變。
( 7 ）體軀檢查：包括胸部檢查、腹部檢查、腿和關(guān)節(jié)檢查等。健康鴿體軀結(jié)實(shí)，胸肌飽滿，握在手中堅(jiān)實(shí)富有彈性，病鴿一般都消瘦，握在手中掙扎無(wú)力。同時(shí)應(yīng)注意檢查有無(wú)胸骨畸形、腹圍增大、破行、翼下垂等。
( 8 ）體溫：鴿的正常體溫為40 . 5 ～42 . 5 ℃ 。鴿的輕微小病不會(huì)引起體溫的變化。如果檢查發(fā)現(xiàn)體溫明顯上升，多與急性炎癥和傳染病有關(guān)；如果體溫下降，多有生命垂危和預(yù)后不良之兆。
在檢查過(guò)程中捉鴿、持鴿、給鴿的方法見(jiàn)圖9 ～1 至圖9 ～4 。
（三）病理剖檢
病理剖檢是鴿病現(xiàn)場(chǎng)診斷極為重要的一種診斷方法。如新城疫、白痢、傳染性法氏囊病等，呈現(xiàn)出特征性病理變化，通過(guò)剖檢可以迅速做出正確的診斷。
1 ．病理剎檢的方法
病理剖檢的順序應(yīng)先觀察尸體外表，注意其營(yíng)養(yǎng)狀況、羽毛、可視黏膜的情況，而后用水或消毒藥水將羽毛浸濕，再剝皮、開(kāi)膛，取出內(nèi)臟，逐項(xiàng)按剖檢順序作認(rèn)真的系統(tǒng)觀察， 包括皮膚、肌肉、鼻腔、氣管、肺、食道、胃、腸、盲腸、扁桃體、心臟、卵巢、輸卵管、腎、法氏囊、腦、外周神經(jīng)、胸腔和腹腔。剖檢時(shí)，要做好記錄，檢查完后找出其主要的特征性病理變化和一般非特征性病理變化，做出分析和比較。
2 ．剖檢的注意事項(xiàng)
( 1 ）在剖檢時(shí)，要了解死鴿的來(lái)源、病蟲、癥狀、治療經(jīng)過(guò)及防疫情況。
( 2 ）剖檢前，準(zhǔn)備好需用的器具及消毒藥，穿戴好工作服，帶上手套。
( 3 ）剖檢后，將所有用過(guò)的衣物和器具及時(shí)洗凈消毒。剖檢的手洗凈后用酒精擦拭，有條件的應(yīng)洗澡更衣。
( 4 ）剖檢的時(shí)間越早越好，死后時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不利觀察病變。
( 5 ）檢查前準(zhǔn)備好容器和固定液，以便隨時(shí)放‘置剖檢中所需的病料。
( 6 ）需送檢的病料，應(yīng)及時(shí)放人塑料袋內(nèi)或廣口瓶中，剖檢后的尸體和包裝用品一并深埋或焚燒。
( 7 ）剖檢室應(yīng)保持清潔整齊，用后及時(shí)清洗消毒，必要時(shí)用甲醛液熏蒸消毒。出人剖檢室注意消毒，無(wú)關(guān)人員禁止進(jìn)人。
肉鴿養(yǎng)殖技術(shù) :
1、飼養(yǎng)管理。
生產(chǎn)種鴿的養(yǎng)殖。種鴿抗病力特強(qiáng)，一般極少生病。除了供應(yīng)充足的食、水、保健砂外，最主要的是對(duì)親鴿孵化和育雛加強(qiáng)管理。親鴿每次可產(chǎn)蛋2枚，中間相隔一天，每個(gè)生產(chǎn)周期為40天。如果只讓其產(chǎn)蛋不讓其孵化，每月可產(chǎn)6枚蛋。剛產(chǎn)下的種蛋在5天左右開(kāi)始人工照蛋，淘汰無(wú)精蛋；13天左右再?gòu)?fù)照1次，以防出現(xiàn)死胚蛋。挑出無(wú)精蛋或死胚蛋后，要及時(shí)對(duì)剩下的種蛋進(jìn)行孵化。乳鴿的日常管理。出殼后的乳鴿由公母鴿輪流哺喂，7天后逐漸轉(zhuǎn)喂全顆粒飼料。為了提高乳鴿的成活率和使乳鴿快速育肥，應(yīng)對(duì)乳鴿精心管理。如果發(fā)現(xiàn)兩只乳鴿一大一小，可能是消化不良所致，應(yīng)對(duì)體形偏小的乳鴿填喂黃豆大小的保健砂3粒和酵母片半片；對(duì)腹瀉拉稀的乳鴿每只喂半片土霉素和1粒敵菌凈。另外，還要盡量改善鴿舍的環(huán)境，定時(shí)通風(fēng)排氣并預(yù)防感冒，確保乳鴿健康成長(zhǎng)。青年鴿的飼養(yǎng)。配對(duì)前的種鴿屬青年鴿，青年鴿每天投喂2次即可，每次投喂量以半小時(shí)內(nèi)吃凈為宜，過(guò)量投喂不但浪費(fèi)飼料，而且還容易導(dǎo)致種鴿過(guò)肥，影響配對(duì)。由于此期正處于換羽期，因此應(yīng)對(duì)種鴿加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，除在飼料中加入足夠的蛋白質(zhì)外，還應(yīng)定期添加各種維生素。另外，青年種鴿配對(duì)前還必須驅(qū)蟲1次，以促使種鴿順利配對(duì)生產(chǎn)。
2、保健砂配方。 保健砂能補(bǔ)充鴿子在飼料中不能攝取到的營(yíng)養(yǎng)和微量元素，并且非常有利于鴿子的消化。推薦配方：中砂25%，貝殼片20%，熟石膏5%，食鹽3%，陳石灰5%，木炭5%，微量元素添加劑7%，骨粉15%，黃土10%，龍膽草1%，甘草1%，增蛋精1%，啄羽靈1%，多種維生素0.5%，氧化鐵紅0.5%。
3、防病治病。 肉鴿抗病能力強(qiáng)，平常很少生病，特殊環(huán)境易感染以下2種疾病：副傷寒。預(yù)防：氣候和環(huán)境變化時(shí)，飲水中須添加劑量為80萬(wàn)單位的注射用青、鏈霉素各3支，混入15千克飲水中，連用3天。治療：①在飼料中混入0.3%的四環(huán)素族類抗生素，連喂5～7天。②在飼料中混入0.3%的磺胺二甲嘧啶及同等量碳酸氫鈉，連喂3天。另外，呋喃類藥物對(duì)此病也有較好的治療效果，但易中毒，應(yīng)慎用。副粘病毒。每年接種副粘病疫苗2次。具體做法是：先用雞新城疫系弱毒苗飲水，同時(shí)再給每只鴿注射1毫升油乳劑滅活苗。有條件的地方，用鴿專用副粘病毒疫苗效果更佳。一旦發(fā)病，除接種抗體外，還應(yīng)深埋死鴿，每天消毒1次，以徹底滅絕病源。
乳鴿的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
剛出殼～1日齡的乳雛，基本上靠親鴿吐喂在孵化期間所儲(chǔ)存的鴿乳，我們稱它們?yōu)槿轼?。乳鴿的飼養(yǎng)管理要做好以下幾點(diǎn)： 1、飼養(yǎng)員不能驚嚇親鴿：鴿子屬晚成鳥，出殼后，體質(zhì)特別差，全身癱軟，體溫極低。飼養(yǎng)員要特別注意，不能發(fā)出大的響聲驚嚇親鴿，受驚嚇的親鴿，有的記憶錯(cuò)亂，在窩中亂串，這樣會(huì)踩死乳雛，有的對(duì)乳鴿不孵不喂。出現(xiàn)這種情況，必須盡快把乳雛抱走找保姆鴿哺喂。
2、并雛要細(xì)心：并雛是提高種鴿繁殖率的有效措施。并雛時(shí)應(yīng)把那些出殼日期相近、體型大小相同的孤雛和被親鴿遺棄的乳雛相并。一般要求一對(duì)種鴿最好哺喂兩只乳雛，超過(guò)兩只的飼養(yǎng)要細(xì)心，要加大營(yíng)養(yǎng)供給，否則會(huì)造成親鴿生理負(fù)擔(dān)過(guò)重、體質(zhì)差停產(chǎn)或產(chǎn)無(wú)精蛋等不良現(xiàn)象。
3、及時(shí)調(diào)換乳鴿位置：在自然孵化條件下，先出殼的那只乳雛，親鴿先喂，受喂的次數(shù)多于后出殼的，生長(zhǎng)較快，后出殼的部分乳雛個(gè)體小、體質(zhì)差，生長(zhǎng)較慢。遇到這種情況，應(yīng)在出殼5～7天或乳鴿不能站立走動(dòng)之前，把它們?cè)诒靖C內(nèi)的位置互換，使先受喂的變?yōu)楹笪?，從而使乳鴿的營(yíng)養(yǎng)平衡，生長(zhǎng)一致。如果本窩中的兩個(gè)乳鴿大小差別較大，就得把它們與別窩類似的互換。
4、正確掌握乳鴿的營(yíng)養(yǎng)和親鴿哺喂的一般規(guī)律性：親鴿一般在產(chǎn)下第二枚種蛋時(shí)就開(kāi)始孵化，從孵化的第三天開(kāi)始，它的嗉囊皮層增厚，到第十四天后，親鴿的嗉囊皮層開(kāi)始脫落，變成一種乳紅色的液體，我們稱它為鴿乳。親鴿在幼雛出殼1～5日內(nèi)哺喂很稀的乳液；5～7日內(nèi)喂稍稠的鴿乳；7～10日內(nèi)喂粉碎發(fā)酵的飼料和鴿乳；10～15日內(nèi)喂半顆粒狀發(fā)酵飼料和部分鴿乳；15～25日內(nèi)喂全顆粒浸泡發(fā)酵飼料和微量的鴿乳；25～28日齡的乳鴿基本一半領(lǐng)先親鴿哺喂，一半靠自食。飼養(yǎng)人員在乳鴿各個(gè)日齡的飼料轉(zhuǎn)化階段，應(yīng)及時(shí)給親鴿增加營(yíng)養(yǎng)和保健砂。特別在哺喂乳鴿的飼料轉(zhuǎn)變階段，要給親鴿和乳鴿加喂助消化增營(yíng)養(yǎng)的藥物，以防乳鴿因飼料轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致消化不良。
5、增加產(chǎn)蛋盤：在乳鴿7～15日齡時(shí)，乳鴿的糞便較多，要將產(chǎn)蛋糞便清除、消毒，要給親鴿增加產(chǎn)蛋盤，讓親鴿暖窩準(zhǔn)備產(chǎn)蛋。
6、對(duì)乳鴿要進(jìn)行人工喂養(yǎng)：為了提高種鴿的繁殖率，乳鴿出殼5～7天可以抓離親鴿進(jìn)行人工喂養(yǎng)。具體做法是：建立人工育雛室，育雛定要供給適宜的濕度、溫度，光線要好，要便于通風(fēng)，做人工育雛床，床面不要寬，以便于操作為易；人工育雛飼料要精，營(yíng)養(yǎng)要全。一般飼料配方是：玉米粉40%、小麥粉6%、高粱粉8%、豌豆粉12%、綠豆粉12%、骨粉18%、脫脂奶粉3%、食鹽0.3%，外加復(fù)合維生素和微量元素以及甘草、黃芩等中草藥粉。
乳鴿快速催肥關(guān)鍵措施
農(nóng)村的一些肉鴿養(yǎng)殖戶往往不大重視乳鴿催肥，致使乳鴿商品等級(jí)較差、售價(jià)低、沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，影響了養(yǎng)鴿的收益。針對(duì)這種狀況，下面介紹幾種乳鴿快速催肥、增重的方法。
一、喂好親鴿
乳鴿從出殼至20多日齡全靠親鴿的呵護(hù)哺喂才能生長(zhǎng)發(fā)育，要想乳鴿長(zhǎng)得好，就需要喂養(yǎng)好親鴿。在哺喂乳鴿期，一要給親鴿提供營(yíng)養(yǎng)全價(jià)和顆粒適中的優(yōu)質(zhì)飼料，豌豆、小豆和綠豆等豆類蛋白質(zhì)飼料要占鴿料的35%—40%，另外補(bǔ)充3%火麻仁或油菜籽，因其對(duì)改善乳鴿皮色和增重有一定效果，保健砂每天加1次，清潔飲水不間斷，每3—5天給親鴿飲用1次速補(bǔ)14或魚肝油。二要每天飼喂帶仔鴿4—5次，每對(duì)鴿日喂量125—200克，喂好喂足，保證營(yíng)養(yǎng)供給。三要注意觀察親鴿哺仔情況，發(fā)現(xiàn)親鴿哺仔不力或同窩鴿個(gè)體懸殊，均要及時(shí)采取調(diào)并措施，即采取大并大、小并小的辦法，使乳鴿大小發(fā)育均衡，防止“喂偏”造成乳鴿商品率低下。調(diào)并一般在7—10日齡進(jìn)行。
二、人工灌喂催肥
這是一種對(duì)乳鴿生長(zhǎng)后期集中人工灌喂催肥以及提高種鴿繁殖率的主要措施。催肥對(duì)象：15—17日齡，個(gè)體重350克以上乳鴿。催肥飼料：配方1：玉米粉57%、豆粕25%、魚粉5%、面粉5%、骨粉2.6%、酵母粉2%、食鹽0.3%、禽用微量元素添加劑1%、禽用復(fù)合酶0.1%、植物油1%、禽用多種微生素。配方2：市售肉仔雞全價(jià)料95%、面粉5%。飼喂方法：先稱出所需用料，以1：3的料水比例加入熱水，將料調(diào)成糊狀，約30—60分鐘后，即可用灌喂器將料糊經(jīng)食道壓入乳鴿嗉囊內(nèi)。灌喂時(shí)動(dòng)作要快而輕。每只灌喂50—100克為宜，每天喂4次，喂完后，要使育肥舍光線稍暗些，以利乳鴿休息長(zhǎng)膘。一般催肥7—10天，乳鴿的增重比自然哺育提高7%—12%。灌喂器可使用禽用灌喂器，也可以用軟塑料瓶制作。
三、補(bǔ)喂?fàn)I養(yǎng)丸
乳鴿日增重20多克，生長(zhǎng)快、營(yíng)養(yǎng)水平要求高，為預(yù)防乳鴿營(yíng)養(yǎng)不良并達(dá)到快速催肥目的，可采取給乳鴿補(bǔ)喂?fàn)I養(yǎng)丸的辦法加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。一般10日齡以上的乳鴿，每天早晚各喂1次，每次2—3粒，連喂10—15天，乳鴿均可增重100—150克。營(yíng)養(yǎng)丸由淡魚粉50克、奶粉50克、肉骨粉50克、生長(zhǎng)素50克、多維素2克、保健砂100克和玉米粉250克等混合組成，用蜂蜜調(diào)制，搓成玉米粒大小的顆粒，晾干裝瓶備用。
四、巧拔鴿羽
乳鴿在2—3周時(shí)羽毛生長(zhǎng)很快，體能消耗大，最易造成乳鴿消瘦，這時(shí)若將乳鴿主翼羽和尾羽的羽毛分別拔掉3—5根，能有效地減少營(yíng)養(yǎng)流失，刺激和增強(qiáng)乳鴿的肌肉生長(zhǎng)，拔毛后的乳鴿出欄后后軀及兩翼肌肉明顯肥大，一般均可增重10%左右。
五、及時(shí)出售
乳鴿是特定商品，時(shí)間性較強(qiáng)，一般22—28日齡，個(gè)體重600克左右就要及時(shí)出售或宰殺，以保證乳鴿的品質(zhì)和風(fēng)味，因?yàn)榇藭r(shí)的乳鴿營(yíng)養(yǎng)高、滋補(bǔ)性強(qiáng)，肉細(xì)骨嫩、肥度好，肉鴿養(yǎng)殖的收益也最佳。
養(yǎng)鴿增效八步驟
1. 選用優(yōu)良種鴿
優(yōu)良種鴿個(gè)大、體健、毛色純正、適應(yīng)性好、生長(zhǎng)速度快且繁殖力強(qiáng)，一般繁殖期可達(dá)5年左右，高峰期為3年。優(yōu)良種鴿的最高年產(chǎn)仔為18只，最低為12只，因營(yíng)養(yǎng)水平不同，種鴿產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率高低亦有所不同。引種時(shí)要選擇品種特征突出、公母配對(duì)和諧、年輕力壯的種鴿，不要貪圖便宜引進(jìn)性未成熟、公母未配成對(duì)的青年鴿，也不能圖"中看"，那種貌似身大體壯的鴿，實(shí)為年老體衰、繁殖力下降即將被淘汰的種鴿。
2 提供良好的飼養(yǎng)條件
鴿舍可因陋就簡(jiǎn)，但基本要求是：地勢(shì)高燥、排水方便、環(huán)境安靜、應(yīng)激因素少;鴿舍本身要能避風(fēng)、擋雨、遮陽(yáng)、防曝曬、防潮，有利于通風(fēng)、采光、防敵害、清潔消毒和保持室內(nèi)干燥。 肉鴿養(yǎng)殖一般采用籠養(yǎng)和平養(yǎng)兩種方式。籠養(yǎng)鴿以3對(duì)/平方米為宜，平養(yǎng)鴿以2對(duì)/千方米為宜。
3. 供給營(yíng)養(yǎng)齊全的飼料
欲養(yǎng)好肉鴿，關(guān)鍵在于養(yǎng)好種鴿。種鴿的食量不大但要求飼料的營(yíng)養(yǎng)齊全。一只種鴿日需飼料45～50g，以每次飼喂剩下少許為宜，過(guò)多供料會(huì)造成浪費(fèi)，增加養(yǎng)殖成本。通常以稻谷為主的飼料配方為：稻谷45%，豌豆25%，玉米20%，小麥10%;以玉米為主的飼料配方為：玉米45%，豌豆25%，小麥15%，高梁15%。有條件的可適當(dāng)加些火麻仁和綠豆。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)肉鴿的生長(zhǎng)階段，對(duì)能量飼料和蛋白飼料進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以滿足肉鴿生長(zhǎng)發(fā)育的需要。提供足夠的清潔飲水，肉鴿每天的飲用量約為采食量的1.5～4倍。
4. 重視保健砂的作用
保健砂用量雖然不大，卻是肉鴿生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和輔助促長(zhǎng)劑。一只種鴿每天大約需吃6g保健砂。保健砂最好現(xiàn)配現(xiàn)用保證新鮮，有時(shí)為了減少配料用工時(shí)間，也可一次配制好，置于密封的無(wú)毒塑料袋或其它干凈器皿中，供多次使用。注意放在干燥陰涼的地方保管，切不可曝曬或受潮受熱，以免變質(zhì)。常用保健砂的配方是：紅泥土30%，貝殼粉15%，骨粉10%，中砂25%，舊石膏、木炭末、舊石灰、食鹽各5%。此外根據(jù)生長(zhǎng)季節(jié)的變化，還應(yīng)適當(dāng)在保健砂中添加少許中草藥、維生素、抗生素，以保證肉鴿正常發(fā)育、健康成長(zhǎng)。
5. 加強(qiáng)種鴿的飼養(yǎng)管理
根據(jù)種鴿的不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，即：配對(duì)期、抱蛋期、育雛期、換羽期，提供營(yíng)養(yǎng)成分有所側(cè)重的飼料、保健砂，創(chuàng)造適宜的環(huán)境，以努力提高種鴿的產(chǎn)蛋率、受精率和孵化率。此外，對(duì)于留種的青年鴿，除精心飼養(yǎng)外，還要適當(dāng)增加光照，給予較為寬敞的活動(dòng)場(chǎng)地，以促使其盡快發(fā)育;待其性成熟后，要及時(shí)優(yōu)勝劣汰，進(jìn)行自然配對(duì)或人工配對(duì)，以不斷擴(kuò)大種群，增強(qiáng)生產(chǎn)能力。
6. 做好疫病防治工作
遵循"以防為主，防治并重"的原則。鴿舍要保持清潔，定期消毒，喂養(yǎng)鴿子的水槽、食槽等各種器具也要經(jīng)常清潔消毒。在鴿子的生長(zhǎng)發(fā)育期，除按規(guī)律接種疫苗外，平時(shí)要注意觀察鴿子的行為和神態(tài)，及時(shí)做好常見(jiàn)病和鴿體內(nèi)外寄生蟲病的檢驗(yàn)、防治工作;否則，輕則影響鴿子的正常生長(zhǎng)發(fā)育，重則導(dǎo)致大批傷亡。此外，還要防止貓、狗、鼠、蛇等敵害。
7. 認(rèn)真搞好經(jīng)濟(jì)核算
平時(shí)對(duì)各種開(kāi)銷和收入，要認(rèn)真記帳，并定期進(jìn)行投資效益評(píng)估分析;發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)采取增產(chǎn)節(jié)約的措施。也就是說(shuō)，養(yǎng)鴿既要努力干又要精心算，認(rèn)真搞好經(jīng)濟(jì)核算。
8. 把握銷售良機(jī)
乳鴿的最佳上市期是四周齡。此時(shí)的乳鴿體形受看、重量適中、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者歡迎。如果超過(guò)這個(gè)期限，既增加了飼養(yǎng)成本，又難以賣到好價(jià)錢。另外，養(yǎng)鴿者還要重視信息的作用，及時(shí)了解各地市場(chǎng)行情，把養(yǎng)成、制成的鴿產(chǎn)品送到價(jià)格較高的市場(chǎng)去賣，或者加工成包裝食品出售，也能獲取更多的效益。
肉鴿養(yǎng)殖九注意
鴿子屬鳥綱、鴿形目、鳩鴿科、鴿屬。鴿子的祖先是野生原鴿，肉鴿是人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而形成的品種。其特點(diǎn)是：體型大、營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高，是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。肉鴿個(gè)體較小，對(duì)外界環(huán)境非常敏感，如不注意，容易發(fā)生死亡，影響成活率。實(shí)踐證明，要提高肉鴿養(yǎng)殖效益，需注意以下幾點(diǎn)：
1、選用良種：選擇美國(guó)白王鴿、泰國(guó)銀王鴿、香港王鴿、深圳王鴿、蒙丹鴿、賀姆鴿、卡奴鴿、鸞鴿等優(yōu)良肉鴿品種，使其養(yǎng)殖增效。
2、選好鴿舍：應(yīng)選擇在沒(méi)有病菌和“三廢”污染、地勢(shì)較高、排水良好、背風(fēng)向陽(yáng)、遠(yuǎn)離鬧市區(qū)的地方建鴿場(chǎng)。鴿舍要采用磚木或土木結(jié)構(gòu)，要干燥清潔，空氣清新，光照、通風(fēng)良好。
3、控制環(huán)境：初生肉鴿羽毛未豐，冬季應(yīng)注意保暖，但是密封鴿舍氨氣味很濃，不利于鴿子健康生長(zhǎng)，除在爐子上熬醋熏一熏，減輕氨味外，還可以開(kāi)窗通風(fēng)；多雨季節(jié)應(yīng)搞好鴿舍衛(wèi)生，保證通風(fēng)干燥，特別是巢盆下墊料切勿受潮；炎夏要防暑，注意通風(fēng)換氣。用消毒液對(duì)鴿舍進(jìn)行噴霧消毒，用生石灰鋪撒地面消毒。
4、合理配料：肉鴿飼料的理想配方是稻谷45%、豌豆25%、玉米20%、小麥10%或玉米45%、豌豆25%、小麥15%、高粱15%。有條件可適當(dāng)加些火麻仁和綠豆。力爭(zhēng)做到干凈、無(wú)污染、無(wú)霉變。
5、添加保健砂和魚肝油：為提高肉鴿出籠重和有利于健康，對(duì)7～30日齡肉鴿每天喂給2次特種保健砂，每次1粒；魚肝油每天1粒。保健砂應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，一般將粗砂、骨粉、貝殼粉等先混好后，再將用量少、易氧化、易潮解的配料，在喂前與配好的保健砂混合在一起。
6、增加光照：為了讓鴿子多采食，促其快速生長(zhǎng)，增加母鴿喂乳鴿的時(shí)間，晚上最好在鴿舍內(nèi)開(kāi)幾盞6～10瓦的節(jié)能燈。
7、定期洗浴：不僅可防止鴿子體外寄生蟲的侵襲，還可刺激鴿子分泌生長(zhǎng)激素，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。網(wǎng)上平養(yǎng)的青年鴿，利用盆浴的方式洗浴，每15天洗1次；籠養(yǎng)的產(chǎn)鴿采用噴霧器噴水洗浴，一般每20天洗1次。
8、疾病防治：從外面引進(jìn)的種鴿，必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫和隔離觀察；盡量做到自繁自養(yǎng)；養(yǎng)鴿場(chǎng)不要混養(yǎng)其他家畜、家禽；注意搞好清潔衛(wèi)生和定期消毒；每隔5天給鴿子飲1次消毒水；飼養(yǎng)員應(yīng)身體健康，沒(méi)有傳染病，且經(jīng)消毒室消毒后方能進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。
9、及時(shí)銷售：肉鴿的最佳上市期是四周齡，此時(shí)鴿體形態(tài)美觀、份量適中、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者歡迎。應(yīng)及時(shí)上市銷售。此外，做好市場(chǎng)調(diào)查是十分必要的，抓住市場(chǎng)、及時(shí)上市才是獲取高額經(jīng)濟(jì)效益的基本保證。
肉鴿統(tǒng)一飼養(yǎng)育肥快
養(yǎng)鴿場(chǎng)、專業(yè)戶采用肉鴿“統(tǒng)一飼養(yǎng)”的方法，不僅利于管理，繁殖加快，而且降低成本，育肥快速。主要技術(shù)是：
同步配對(duì)。
將適齡的公、母鴿同時(shí)配對(duì)后，集中統(tǒng)一喂養(yǎng)。這樣既有利于飼養(yǎng)管理，又可提高飼養(yǎng)效益和乳鴿的產(chǎn)出率。統(tǒng)一孵化、飼養(yǎng)。將同期產(chǎn)下的鴿蛋編號(hào)入冊(cè)，然后放入孵化器孵化，鴿蛋放在蛋盤內(nèi)鈍端朝上，溫度維持在３５℃～３８℃左右，相對(duì)濕度為６１％。每天翻蛋５～６次，入孵４～５天時(shí)照蛋，將弱精蛋剔去。１７～２８天即可孵出乳鴿，然后將乳鴿放到育雛室人工哺育。育雛室要注意清潔、消毒，并安裝育雛架，架上放育雛盤，盤內(nèi)墊鋪２～３厘米的麥草，每盤育兩只乳鴿。
乳鴿的喂飼。１～５日齡的乳鴿用脫脂奶粉４０％～４５％、雛雞飼料５５％～６０％，再加入禽用礦物質(zhì)添加劑、維生素添加劑和抗菌藥物，加５倍水調(diào)成乳漿狀，然后用投飼器注入鴿的嗉囊內(nèi)，每天４～５次，每日飼喂量為５～７毫升，２日齡后逐日增加喂量；６～９日齡，用脫脂奶粉２５％、雛鴿飼料７５％，其它添加物按比例添加，拌勻后加６倍水調(diào)成乳漿狀即可；１０日齡開(kāi)始，飼糧組成中脫脂奶粉減到３％～５％，每天飼喂３次。注意調(diào)節(jié)飼養(yǎng)溫度。育雛室的溫度，１日齡為３５℃，以后每天降低０?５℃，直到降到２５℃為止。經(jīng)１８～２１天的哺育即可出售。
種鴿的異常情況處理
一、無(wú)精蛋增多
未受精的蛋稱為無(wú)精蛋。造成無(wú)清蛋有以下因素。
1.無(wú)論公母都有少數(shù)個(gè)體是先天不育的，這種鴿子應(yīng)予淘汰。懷疑某只鴿子不育時(shí)，可令其先后同3只不同的異性交配，若3次交配都不產(chǎn)生受精蛋，則認(rèn)為該鴿不育。
2．母鴿生殖道異常，而不能產(chǎn)受精蛋。白堊質(zhì)蛋殼的蛋幾乎100%是無(wú)精或不能孵化的。某些類型的保健砂可使鴿不再產(chǎn)白堊質(zhì)蛋殼的蛋，但器質(zhì)性缺陷的母鴿一般是不可治愈的，應(yīng)予以淘汰。
3．交配不正常。如環(huán)境過(guò)于擁擠、配對(duì)鴿舍中若有單身鴿也會(huì)增加無(wú)精蛋的比例。
4．鴿子年齡愈大，愈易產(chǎn)無(wú)精蛋。應(yīng)對(duì)所有種鴿做好記錄，以便隨年齡增長(zhǎng)能及時(shí)識(shí)別其中產(chǎn)高比例無(wú)精蛋的個(gè)體并及時(shí)淘汰。
5．許多品種尤其是重型品種的年輕種鴿易產(chǎn)無(wú)精蛋，一般產(chǎn)第一窩無(wú)精蛋比例可高達(dá)50%以上。
6．兩窩蛋間隔時(shí)間過(guò)短。若一對(duì)鴿子失去了所產(chǎn)的蛋而很快又產(chǎn)下一窩蛋，則后產(chǎn)的這一窩很可能是無(wú)精蛋。母鴿休息7~10天不產(chǎn)蛋，可恢復(fù)正常。
7．管理不當(dāng)或采食的日糧不當(dāng)，會(huì)使鴿繁殖性能嚴(yán)重受損。飼料和保健砂不平衡，會(huì)增加無(wú)精蛋比例。
8．肛門外絨毛太厚，影響交配，若用剪刀將肛門處絨毛剪短，可提高受精率。
9．體格過(guò)大，尤其是母鴿體格過(guò)大常會(huì)不育。種鴿應(yīng)選用體型適中和體格正常的。
二、胚胎死亡過(guò)多
胚胎在孵化中有兩個(gè)高死亡階段：一是孵化的1~4天（集中在2~3天），二是在出雛前兩天內(nèi)。引起胚胎死亡增多的原因可分為外部的和生理的兩大類。
（1）棄巢。孵蛋的親鴿棄巢現(xiàn)象是常見(jiàn)的，這可發(fā)生于孵化任何階段，造成胚胎死亡?？蓪⒈粧仐壍呐叩霸?/span>24--36小時(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)移繼養(yǎng)，從而使這種蛋獲救。
（2）受驚。如清掃鴿舍或在月光明亮的夜晚上夜班使親鴿受驚離巢。
（3）蟲獸害。各種害蟲害獸如虱、蠅、蚊于、臭蟲、老鼠等，還有一些甲蟲的幼蟲會(huì)鉆人剛啄破的蛋殼中吸食雛鴿血或直接以雛鴿為食。
（4）巢箱結(jié)構(gòu)不合理。巢箱的構(gòu)造以杯形為宜，使孵化中的蛋不致滾離親鴿腹下。
（5）消毒劑、殺蟲劑。所噴灑的消毒劑或殺蟲子劑若進(jìn)入蛋殼內(nèi)就會(huì)殺死胚胎。為此，在舍內(nèi)最好不要撒生石灰。在噴灑消毒劑時(shí)，也應(yīng)盡可能將蛋遮蓋。
（1）親鴿老、弱、病。親鴿老、弱、病時(shí)胚胎死亡率較高，如老鴿和病鴿其肛蛋死亡率高。
（2）品種及近交。某些品種或品系，由于遺傳原因，胚胎死亡率較高。此外，近交也會(huì)使胚胎死亡增多。
（3）病變。缺碘可引起甲狀腺腫，使雛鴿體弱或死于啄殼之時(shí)。胚胎感染了細(xì)菌或其它疾病則會(huì)死亡。感染鼠傷寒沙門氏菌的胚胎常在孵化最后幾天死于殼內(nèi)。
（4）蛋滯留于輸卵管內(nèi)。蛋在輸卵管內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)因缺氧造成胚胎死亡。母鴿在產(chǎn)蛋時(shí)受驚、輸卵管畸形、內(nèi)分泌腺功能失調(diào)等，都可延長(zhǎng)蛋在輸卵管的停留時(shí)間。
（5）蛋殼異常。蛋殼正常與否對(duì)胚胎發(fā)育有很大影響。蛋殼過(guò)厚，孵化時(shí)需較高的濕度。為此，可在雛鴿臨啄殼前將厚殼蛋短時(shí)間浸人水中軟化蛋殼使雛鴿易于出殼。薄殼蛋在孵化中比厚殼蛋的胚胎死亡率還高。
（6）胎位不正。胚胎位置不正，雛鴿不能出殼，這種情況在雙胎蛋中特別多。單胎蛋的胎位不正常發(fā)生于長(zhǎng)而窄的蛋，或雛鴿在蛋小頭啄殼時(shí)。
三、種鴿的停產(chǎn)
1．種鴿過(guò)肥或過(guò)瘦。過(guò)肥的種鴿常很懶。營(yíng)養(yǎng)不足過(guò)瘦時(shí)產(chǎn)蛋量也會(huì)降低甚至停產(chǎn)。
2．患病或受傷。
3．母鴿生殖道異常。
4．先天性不育。
5．性本能喪失。有時(shí)候即使條件十分優(yōu)越鴿子也會(huì)停產(chǎn)，尤其易發(fā)生于剛換過(guò)羽的時(shí)候，可能是鴿群年齡過(guò)大。
6．環(huán)境不衛(wèi)生。骯臟的環(huán)境招致各種內(nèi)外寄生蟲侵襲，從而使親鴿停產(chǎn)。鼠害嚴(yán)重時(shí)會(huì)使親鴿在夜間因受驚嚇而失去繁殖和哺育的興趣導(dǎo)致停產(chǎn)。
7．維生素缺乏。缺乏某些維生素時(shí)性器官會(huì)萎縮。
對(duì)停產(chǎn)的應(yīng)找出原因?qū)ΠY處理。缺乏營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，傷病的進(jìn)行治療。徹底清掃鴿舍，并進(jìn)行粉刷、消毒。在換羽期對(duì)鴿舍進(jìn)行洗刷對(duì)鴿于有良好的作用。如整圈鴿子沒(méi)明顯原因而停產(chǎn)，可將所有鴿子關(guān)在飛棚中48小時(shí)后再放人舍內(nèi)，這樣可刺激其性沖動(dòng)而恢復(fù)繁殖，在飲水中加入龍膽浸劑也有作用。將一對(duì)鴿中的公鴿或母鴿拿走3--4天，會(huì)使雙方受刺激而恢復(fù)性沖動(dòng)。如所有方法都試過(guò)了仍不見(jiàn)效，則應(yīng)將其拆對(duì)重配，對(duì)不能恢復(fù)的應(yīng)將其淘汰。
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