肉鴿具有成熟早、使用年限長(zhǎng)、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快（出殼后23～28天體重可達(dá)500克以上）、飼料利用率高等優(yōu)點(diǎn)。飼養(yǎng)肉鴿成本低、效益高，鴿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有良好的保健和藥用價(jià)值。因此，肉鴿養(yǎng)殖前景廣闊。
童鴿飼養(yǎng)
留作種用的乳鴿在離巢群養(yǎng)到性成熟配對(duì)前為童鴿。飼養(yǎng)童鴿首先應(yīng)注意保溫，防止受涼。童鴿2月齡左右開始換羽，可適當(dāng)增喂能量飼料，以促進(jìn)羽毛生長(zhǎng)。保健砂中可添加龍膽等中草藥，飲水中可適當(dāng)加入抗生素，以預(yù)防呼吸道及副傷寒等疾病的發(fā)生。3月齡童鴿，可進(jìn)行一次選優(yōu)去劣的選種工作，為防止早配，公母應(yīng)分開飼養(yǎng)，定期驅(qū)蟲，保健砂供給應(yīng)充足，每羽每天用量為3～4克。6月齡的童鴿大多開始性成熟，應(yīng)做好配對(duì)前的準(zhǔn)備工作。
配對(duì)繁殖及注意事項(xiàng)
1、配對(duì)準(zhǔn)備：第一，為增強(qiáng)鴿子的抗病力，配對(duì)前15天左右進(jìn)行新城疫苗免疫接種及驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。第二，鴿舍、鴿籠、用具準(zhǔn)備，可選用3層或4層鴿籠，一般為長(zhǎng)方形，配齊水槽、食槽、保健砂杯及產(chǎn)蛋巢。第三，進(jìn)鴿前1周左右對(duì)舍內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行一次全面消毒。
2、配對(duì)方法：一種是自由配對(duì)。童鴿養(yǎng)至6月齡左右達(dá)到性成熟后，任其自由配對(duì)。優(yōu)點(diǎn)是方便、節(jié)省人力;缺點(diǎn)是容易造成近親交配和早配，不利于獲得優(yōu)良后代。
另一種是人工配對(duì)。選擇優(yōu)良公、母鴿放入同一籠中，讓其配對(duì)繁殖。這種方法可以克服自由配對(duì)的缺點(diǎn)，特別適用于籠養(yǎng)肉鴿。
3、注意事項(xiàng)“第一，防止留種鴿過肥或過瘦。科學(xué)配制日糧和掌握適當(dāng)?shù)耐段勾螖?shù)與數(shù)量。第二，鑒別雌雄，防止錯(cuò)配。如果半月后仍不見產(chǎn)蛋，或同一天巢內(nèi)發(fā)現(xiàn)兩個(gè)蛋等情況，就應(yīng)重新鑒定雌、雄。第三，強(qiáng)迫配對(duì)的頭3天要多觀察，發(fā)現(xiàn)打斗，要拆開重配。
孵化與照蛋
鴿蛋的孵化期為17～19天，平均為18天。一般母鴿產(chǎn)下2個(gè)蛋后即開始孵化，且公母一同參加，輪流抱窩。孵化期間一般進(jìn)行2次照蛋。第1次在孵化后4～5天時(shí)進(jìn)行，如果發(fā)現(xiàn)蛋內(nèi)有紅褐色、呈蜘蛛網(wǎng)狀分布的血管，且形狀穩(wěn)定，即為受精蛋;如果看不到蛋內(nèi)血管，即為無(wú)精蛋，應(yīng)及時(shí)挑出。第2次在孵化后9～10天時(shí)進(jìn)行，如果發(fā)現(xiàn)蛋內(nèi)大部分區(qū)域呈烏黑，一端因氣室增大而形成透明的空白區(qū)，表明胚胎發(fā)育健康;如果蛋內(nèi)黑白不分明，轉(zhuǎn)蛋時(shí)有波動(dòng)感，蛋殼呈灰色，即為死胚蛋，應(yīng)及時(shí)剔除。
1、無(wú)精蛋的產(chǎn)生原因：第一，日糧營(yíng)養(yǎng)不全。飼料中缺乏蛋氨酸、賴氨酸、維生素E、B2、B12及礦物質(zhì)等。第二，近親繁殖可使后代產(chǎn)蛋率下降，無(wú)精蛋、死胚蛋增多。第三，配種不正常。種鴿肛門周圍羽毛太厚，不能顯露肛門，無(wú)法正常配種。第四，種鴿老齡或過于年輕。
2、死胚的產(chǎn)生原因：第一，日糧中缺乏必需的維生素和礦物質(zhì)元素。第二，巢盆不規(guī)范，巢底太平、太大、太硬。第三，管理不善，糞便粘附鴿蛋;正在孵化的生產(chǎn)鴿，如果受到突發(fā)性響聲及貓、鼠等侵?jǐn)_受驚，常會(huì)引起中止孵化，出現(xiàn)死胚。第四，親鴿就巢性能差。第五，孵化后期濕度過低，水分蒸發(fā)過快。
親鴿的飼養(yǎng)管理
1、細(xì)心管理，減少破蛋：造成破蛋的原因很多。一是蛋巢結(jié)構(gòu)不善，無(wú)墊料或底部太平，兩蛋不集中，易被親鴿踩破。二是公母鴿不和，尤其是新配鴿，常?；プ?，踩破鴿蛋。三是陌生人干擾或飼養(yǎng)員動(dòng)作粗魯，鴿子受驚而踩破鴿蛋。四是種鴿日糧營(yíng)養(yǎng)不全，飼養(yǎng)人員應(yīng)視具體情況及時(shí)調(diào)整。
2、加強(qiáng)飼養(yǎng)，注意保溫：育雛種鴿隨乳鴿日齡增加食量逐漸增大，每天應(yīng)喂料2～3次。乳鴿10日齡后，生長(zhǎng)速度加快，應(yīng)及時(shí)調(diào)整巢盆，保持巢盒溫暖干凈。親鴿每年夏末秋初開始換羽，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1～2月，可適當(dāng)降低飼料中的蛋白質(zhì)含量和減少喂量，換羽后期應(yīng)及時(shí)調(diào)整日糧配方和增加喂量，促進(jìn)種鴿盡快產(chǎn)蛋。
3、調(diào)整鴿群，做好記載：留種青年鴿應(yīng)于1月齡左右捉離親鴿，不留種的乳鴿可在20～25日齡時(shí)上市銷售。飼養(yǎng)人員應(yīng)認(rèn)真做好親鴿生產(chǎn)情況檔案記載工作。每年調(diào)整鴿群1～2次，淘汰生產(chǎn)性能較差及老齡種鴿，補(bǔ)充優(yōu)良種鴿。
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