未來十年只有5.8萬億的增長(zhǎng)空間，這個(gè)市場(chǎng)的增量已經(jīng)見頂。必須重新定義業(yè)態(tài)，從存量中尋找機(jī)會(huì)，從增量中找到更大的機(jī)會(huì)。
作者/花未滿樓 ID/lingshouke
▲這是靈獸第984篇原創(chuàng)文章
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“我們現(xiàn)在一天3000多單，客單價(jià)大概60元左右?！焙愱柟獬惺聵I(yè)部總經(jīng)理張?jiān)砾i告訴《靈獸》，淘鮮達(dá)業(yè)務(wù)我們已經(jīng)跑通了，在這一基礎(chǔ)上，我們還上線了京東到家、餓了嗎、美團(tuán)，一共四個(gè)平臺(tái)。
淘鮮達(dá)業(yè)務(wù)的盈利，讓張?jiān)砾i看到了數(shù)字化后對(duì)門店業(yè)績(jī)的反哺能力，更重要的還有守住在其他渠道分流下，超市原來的消費(fèi)者。“現(xiàn)在商超的日子肯定不好過?！钡f，通過與阿里數(shù)字化的合作，讓陽光超市收獲到的最大財(cái)富，不是業(yè)務(wù)上的盈利，而是帶出了具有線上運(yùn)營(yíng)能力的一個(gè)團(tuán)隊(duì)。讓陽光超市在普遍業(yè)績(jī)快速下滑的實(shí)體零售中保持著線上業(yè)務(wù)高增長(zhǎng)的“武器”，是一個(gè)叫“翱象”的系統(tǒng)——“它可以說是專門為區(qū)域性商超量身定制的數(shù)字化中臺(tái)?！睆?jiān)砾i說，翱象幫陽光超市解決了數(shù)字化問題，“是線上線下全域數(shù)字化打通，靠我們自身是絕對(duì)沒有這個(gè)能力的?！?/span>事實(shí)上，這個(gè)系統(tǒng)已經(jīng)低調(diào)地在不少實(shí)體零售門店實(shí)施并有所成效后，阿里才正式將其公之于眾，5月26日，阿里巴巴發(fā)布服務(wù)實(shí)體零售行業(yè)的數(shù)智化SaaS“翱象”，為商戶提供線上線下一體化經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者需求洞察、商品經(jīng)營(yíng)效率提升等解決方案。同時(shí)，“翱象”開放平臺(tái)，支持更多生態(tài)服務(wù)能力的接入，推動(dòng)實(shí)體零售的數(shù)智化升級(jí)。阿里巴巴副總裁王曦若從四個(gè)維度進(jìn)一步解釋了翱象的特征：第一，提供消費(fèi)者鏈接和洞察分析，覆蓋超過7億線上線下消費(fèi)者；第二，提供全渠道營(yíng)銷和一體化經(jīng)營(yíng)；第三，提供人貨匹配策略；第四，提供本地物流履約資源，覆蓋250多家城市。
也就是說，歷經(jīng)近6年不斷迭代后的阿里新零售，開始全面向行業(yè)開放，輸出其在圍繞用戶交易與服務(wù)方面的能力。過去半年，邯鄲陽光、浙江人本、旺中旺、四川吉選、臺(tái)州華聯(lián)5家企業(yè)已試點(diǎn)使用“翱象”。數(shù)據(jù)顯示，單商戶線上單量平均提升25%，倉內(nèi)揀貨人效提升15%，帶動(dòng)GMV超5.5億元。截至目前，已有近60個(gè)零售商家和生態(tài)合作伙伴與“翱象”簽署合約,覆蓋門店數(shù)量接近7500家。在實(shí)體零售焦灼痛苦的當(dāng)下，阿里的這一舉措，稱得上是一場(chǎng)“及時(shí)雨”。
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“實(shí)體店若只是一個(gè)買場(chǎng)的場(chǎng)所，就已經(jīng)不再為消費(fèi)者提供價(jià)值，為什么他們要來你的門店？”大潤(rùn)發(fā)董事長(zhǎng)兼CEO林小海說。焦慮的中國(guó)零售企業(yè)，迫在眉睫的任務(wù)，是找到一條讓消費(fèi)者重新“到店”、止住業(yè)績(jī)下滑的路。用中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭建真的話說，僅社區(qū)團(tuán)購這種資本驅(qū)動(dòng)的方式，就造成超市憲章和銷售有20%~30%的下降。他以武漢舉例，這個(gè)城市社區(qū)團(tuán)購一天600萬單，每天分流了零售企業(yè)4000多萬的銷售。看似并不高的社區(qū)團(tuán)購的客單價(jià)（平均到每單也就6`7元），卻對(duì)實(shí)體零售企業(yè)本來最核心的優(yōu)勢(shì)——生鮮業(yè)務(wù)造成了巨大打擊。當(dāng)市場(chǎng)從增量變成存量，而更多的玩家涌入還在爭(zhēng)奪存量時(shí)，廝殺的殘酷，是不可想象的慘烈。冰火一直都是兩重天，并不是所有的線下零售，業(yè)務(wù)都那么不堪，與之對(duì)應(yīng)的，阿里旗下的新零售業(yè)務(wù)，卻還保持著較好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)：5 月 13 日，阿里巴巴公布 FY2021 全年業(yè)績(jī)，其線上、線下零售均保持較快增速。其中，2021第一季度，集團(tuán)整體線上 GMV 同比增長(zhǎng)33%，其中天貓線上實(shí)物 GMV 同比增長(zhǎng)26%。而更大的亮點(diǎn)在于，旗下零售商業(yè)其他收入（包括高鑫、貓超、盒馬、銀泰等）同比增長(zhǎng)134%，剔除高鑫并表影響后，收入同比增速仍然為 26%，同樣保持高增。或許，這個(gè)數(shù)字也無法保證，未來阿里新零售業(yè)務(wù)會(huì)繼續(xù)一路保持如此高的增長(zhǎng)速度，但從2016年提出新零售開始，阿里在這一領(lǐng)域近6年的實(shí)踐，至少在一定程度上證明了，全面數(shù)字化后的線下零售，通過線上線下一體化的全渠道運(yùn)營(yíng)、商品力和履約服務(wù)的提升，就算遭遇行業(yè)環(huán)境、新模式新業(yè)態(tài)等不同維度的同時(shí)沖擊，也能夠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持對(duì)用戶的粘性，從而維持業(yè)績(jī)的穩(wěn)定與增長(zhǎng)。
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對(duì)比數(shù)年前新零售和數(shù)字化的徘徊與觀望，大部分實(shí)體零售今天應(yīng)該能更深切地體會(huì)到數(shù)智化的戰(zhàn)略性作用了。可惜，體會(huì)歸體會(huì)，直到今天，大部分零售企業(yè)面臨的，是線上業(yè)務(wù)的不知所措，和信息化的孤島問題。換句話說，多年過去，數(shù)智化方面，這個(gè)行業(yè)似乎卻并沒有太大進(jìn)步。有意思的是，作為互聯(lián)網(wǎng)巨頭，阿里卻在4年的時(shí)間里，親自“重資產(chǎn)”上陣——自建盒馬，2017年收購銀泰，2020年10完成了對(duì)高鑫零售（大潤(rùn)發(fā)、歐尚超市母公司）的全面收購，同時(shí)，2020年5月將天貓超市升級(jí)為同城零售事業(yè)城，將餓了么的定位從“餐飲外賣平臺(tái)”改為“生活服務(wù)平臺(tái)”，并持續(xù)加強(qiáng)淘鮮達(dá)、盒馬鮮生的覆蓋面和履約能力（生鮮商品及日用品，30~60分鐘達(dá)，半日達(dá)、當(dāng)日達(dá)或次日達(dá)），再加上核心的淘寶、天貓、聚劃算、淘寶特價(jià)版等電商平臺(tái)業(yè)務(wù)，阿里搭建了一張完善的“身邊經(jīng)濟(jì)生態(tài)網(wǎng)”。具體到新零售業(yè)務(wù)，阿里已經(jīng)形成了以大批線下商超（大潤(rùn)發(fā)、盒馬、銀泰）為骨架，天貓超市、淘鮮達(dá)、餓了么新零售則在流量端和供應(yīng)鏈端獲得支點(diǎn)。而“翱象”正是阿里巴巴過去4年在新零售領(lǐng)域成功的基礎(chǔ)，也支撐了其零售商業(yè)這一版塊業(yè)績(jī)的高速增長(zhǎng)。
在阿里巴巴超市生態(tài)事業(yè)部總經(jīng)理、翱象CEO周天牧看來，翱象是整個(gè)新零售布局里的筋絡(luò)，將過去近6年在新零售領(lǐng)域的成功經(jīng)驗(yàn)，通過開放、高效、便捷等特色幫助更多的商超零售企業(yè)，實(shí)現(xiàn)數(shù)智化升級(jí)。
在這方面，作為區(qū)域零售企業(yè)，陽光超市的實(shí)踐顯然更有說服力?！拔覀兙€上的品種有8000多種，基本上線上線下一樣的，滿足了顧客全渠道的需求?！睆?jiān)砾i說，“我們線下業(yè)績(jī)同比雖然有所下降，但線上的增長(zhǎng)很快。1~4月份線上增長(zhǎng)翻倍?！?/span>
2021年第一季度，陽光超市線上業(yè)績(jī)占比達(dá)到33%。
在張?jiān)砾i看來，這一切都和阿里“翱象”的合作分不開。
他舉例說，“翱象”是一個(gè)全域開放的平臺(tái)，而不僅僅是針對(duì)阿里平臺(tái)，這給零售商的全渠道提供了重要支撐，比如用其旗下同城掌柜app揀貨，即可實(shí)現(xiàn)全渠道訂單統(tǒng)一下發(fā)倉內(nèi)作用；并簡(jiǎn)化門店登錄多個(gè)平臺(tái)操作的流程，且可操作全渠道訂單合并拒貨，在人力不變的情況下，提升人效，“門店揀貨人力成本降低了30%，門店揀貨時(shí)長(zhǎng)降低了60%?！彼f。
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給陽光超市帶來的，還有營(yíng)銷和商品上的全面提效，和對(duì)用戶的一體化運(yùn)營(yíng)。現(xiàn)在，陽光超市可以輕松實(shí)現(xiàn)線下營(yíng)銷活動(dòng)同步到全渠道，并可實(shí)現(xiàn)單獨(dú)創(chuàng)建線上全渠道活動(dòng)，支持滿減、滿折、滿贈(zèng)等多活動(dòng)類型的全渠道營(yíng)銷同步。“翱象”O(jiān)MS系統(tǒng)中的“商品管理”，讓陽光超市一改各個(gè)平臺(tái)需要后臺(tái)手動(dòng)維護(hù)商品，人工操作繁瑣復(fù)雜、庫存準(zhǔn)確性差，阻礙銷售等情況，實(shí)現(xiàn)了商品數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)同步；借助阿里的算法和數(shù)據(jù)資源，可以對(duì)同步的商品進(jìn)行圖片、文描等信息內(nèi)容匹配，并通過翱象中臺(tái)創(chuàng)建前臺(tái)類目，一鍵同步全渠道；實(shí)現(xiàn)了單門店維護(hù)商品一鍵上下架，一鍵改價(jià)，實(shí)時(shí)同步全渠道，而在消費(fèi)者洞察上，陽光超市已經(jīng)可以做到全域用戶可識(shí)別可洞察，用戶線上線下的品類、品牌、單品偏好一目了然，在此基礎(chǔ)上，針對(duì)用戶生命周期分層運(yùn)營(yíng)，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)成為現(xiàn)實(shí)。周天牧則進(jìn)一步解釋稱，“翱象” 集中了過去近6年阿里巴巴在探索大潤(rùn)發(fā)、盒馬等模式時(shí)積累的新零售經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)能力，通過構(gòu)建基于用戶、商品、品類、LBS（地理位置）等深度數(shù)智洞察能力，結(jié)合會(huì)員營(yíng)銷等SaaS基礎(chǔ)能力，實(shí)現(xiàn)人、貨、場(chǎng)充分結(jié)合，有效推進(jìn)商戶經(jīng)營(yíng)能力。《靈獸》在幾年前就有提到，如果阿里有一天愿意將自身的數(shù)據(jù)和能力，開放給線下的實(shí)體零售企業(yè)，那才是一個(gè)真正的大機(jī)會(huì)——阿里有著交易環(huán)節(jié)和6.6億消費(fèi)者的全鏈路數(shù)據(jù)，擁有極為詳細(xì)的標(biāo)簽屬性，清楚地了解這些用戶在消費(fèi)路徑上的品牌喜好、習(xí)慣、需求和消費(fèi)能力，如果將之分類，匹配給各個(gè)區(qū)域的零售企業(yè)，這將是給備受各種新業(yè)態(tài)、新模式打壓的實(shí)體零售企業(yè)一個(gè)莫大的支持，可以說是“意外的驚喜”。顯然，從頂層設(shè)計(jì)上，阿里有了這樣的規(guī)劃——翱象的推出，便是其實(shí)施的關(guān)鍵一步。-5-
作為目前中國(guó)最大的線下商超的CEO，林小海明確表示，消費(fèi)者購物習(xí)慣更多的朝線上轉(zhuǎn)移，這是一種不可逆的現(xiàn)象。但目前中國(guó)零售業(yè)的數(shù)字化水平，缺乏與外界系統(tǒng)的交互能力，缺乏和消費(fèi)者的交互能力，原有的IT系統(tǒng)是重資產(chǎn)投入，成為現(xiàn)在企業(yè)的負(fù)擔(dān)。為此，彭建真建議，零售企業(yè)必須關(guān)注線上和線下能力建設(shè)，包括線上渠道能力、營(yíng)銷能力、運(yùn)營(yíng)能力，以及線下系統(tǒng)能力（核心是中臺(tái)智能化建設(shè) ），門店運(yùn)營(yíng)優(yōu)化、供應(yīng)鏈優(yōu)化、數(shù)據(jù)資產(chǎn)及企業(yè)財(cái)務(wù)和人力資源管理優(yōu)化，走出信息孤島。從這個(gè)角度出發(fā)，2021年，實(shí)體零售企業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型數(shù)字化、布局、升級(jí)仍是的主旋律，加之后疫情時(shí)代用戶習(xí)慣遷移，周天牧稱，零售業(yè)線上線下融合將持續(xù)加速，當(dāng)前是商超零售數(shù)智化轉(zhuǎn)型的最佳時(shí)機(jī)。 彭建真還認(rèn)為，線上目前已經(jīng)是主流，預(yù)計(jì)2030年零售業(yè)線上銷售占比將達(dá)到45%~50%。如果以社會(huì)消費(fèi)品零售總額未來仍能保持年增長(zhǎng)6%的速度，那么十年將在目前的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)1.79倍，也就是2020年的40萬億，到2030年將達(dá)到71.6萬億。按彭建真的判斷，2030年，線下30萬億會(huì)發(fā)展到35.8萬億，線上將從目前的10萬億增長(zhǎng)到35.8萬億。這個(gè)數(shù)字有些讓實(shí)體零售惶恐：未來十年只有5.8萬億的增長(zhǎng)空間，這個(gè)市場(chǎng)的增量已經(jīng)見頂了。未來必須重新定義業(yè)態(tài)，從存量中尋找機(jī)會(huì)，從增量中找到更大的機(jī)會(huì)。這個(gè)增量中的機(jī)會(huì)根基在數(shù)字化——不到十年的時(shí)間，實(shí)體零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，時(shí)間緊任務(wù)急，搭建起有效的線上運(yùn)營(yíng)體系，是未來市場(chǎng)成敗的關(guān)鍵。從這個(gè)角度來說，陽光超市這幾年在數(shù)字化升級(jí)方案的選擇和線上業(yè)務(wù)的切身實(shí)踐，至少讓仍然還“摸不著頭腦”的實(shí)體零售企業(yè)，有了一個(gè)更清晰和更靠譜的數(shù)字化升級(jí)的路徑選擇。“傳統(tǒng)商超如果改變，就是要借助阿里的翱象系統(tǒng)?！睆?jiān)砾i說：社區(qū)團(tuán)購、線上直播等對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)是降維打擊，這也會(huì)倒逼實(shí)體零售重新“重做”，“它可以讓我們升維，和他們?cè)谝粋€(gè)維度上競(jìng)爭(zhēng)?！?span style="font-family: PingFangTC-Light;font-size: 15px;">（靈獸傳媒原創(chuàng)作品）
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