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湘雅醫(yī)院教授:免疫力低下易感染,防疫期間,提高免疫力就該這么吃
疫情期間,很多人因為感冒等癥狀會很擔(dān)心,在這個時候,其實我們身體的免疫力差占了很大的原因,那有沒有可以通過飲食來調(diào)節(jié)的呢?

堅持合理膳食

1、飲食注意分餐


現(xiàn)在很多人都開始復(fù)工了,這時候吃飯就成了一個防控難題,畢竟在食堂、餐廳中排隊打飯區(qū)域是人流量最大,密度最高區(qū)域,我們要盡量做到錯峰就餐,避免人員密集。

盡量做到坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,避免面對面就餐、避免就餐時說話,同時提倡分餐制,以減輕同時就餐可能帶來的感染風(fēng)險。

2、多吃點谷類食物


建議每天攝入谷薯類食物250~400克,相當(dāng)于2碗半~4碗米飯,其中全谷物和雜豆類50~150克薯類50~100克。

做到每餐都有米飯、饅頭、面條等主食,盡量保證谷薯類食物的種類達(dá)到每日三種以上。

谷物類推薦:小麥、大麥、燕麥、玉米、高粱、黑米、小米、蕎麥等。

薯類推薦:土豆、紅薯、山藥。

雜豆類推薦:大豆、紅豆、綠豆、黑豆等。



3、增加蔬果


建議餐餐有蔬菜,保證每天攝入300~500克蔬菜,烹調(diào)后大概兩碗左右,其中深色蔬菜占到1/2左右;天天吃水果,保證每天攝入200~350克新鮮水果,相當(dāng)于2個拳頭大小的量,可以是1個蘋果+1個橘子,也可以是1個橙子+1個獼猴桃。溫馨提醒果汁并不能代替新鮮水果。

蔬菜推薦:白菜、菠菜、番茄、黃瓜、芹菜、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥等。
水果推薦:蘋果、香蕉、梨、柚子、橘子、獼猴桃等。


4、適當(dāng)增加蛋白質(zhì),堅果不過量


每周吃魚400~500克,禽畜肉300~500克,蛋類280~350克,平均每天攝入總量150~200克左右。每天吃各種奶制品,相當(dāng)于液態(tài)奶300克,可以適當(dāng)飲用酸奶。大豆及其制品每天30克左右。堅果一周50~70克之間,相當(dāng)于每天核桃2~3個,或板栗4~5個。

對于患有某些高血壓、高血脂及糖尿病的人來講,要控制肥肉及動物內(nèi)臟的攝入量。

推薦:深海魚、牛肉、雞胸肉、瘦豬肉、豆干、豆腐、腰果、牛奶等。


防疫期間,我們可以通過合理膳食,達(dá)到增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的目的,這樣才能更好的防止被感染新冠肺炎。

注意哦,以上食材大家可去市場采購,也可網(wǎng)購,不過如果出去的話,一定記得戴口罩、勤洗手,如果一時買不到相應(yīng)的食材的話,那就先記著,采購到了再說。
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