日本大王山葵農(nóng)場(chǎng)，作為日本知名的鄉(xiāng)野觀光景點(diǎn)，每年吸引約120萬人次來訪。
以打造特色活動(dòng)、山葵特色美食、鄉(xiāng)村旅游吸引游客。
農(nóng)場(chǎng)內(nèi)還有寬敞明亮的美食餐廳和商店，游客可在此品嘗到當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)山葵蕎麥面和山葵天婦羅(油炸大蝦和蔬菜)等傳統(tǒng)的主食，還有山葵冰淇淋和山葵啤酒，獨(dú)特的味道成為農(nóng)場(chǎng)獨(dú)特的特色。
知名度的產(chǎn)生
大王山葵農(nóng)場(chǎng)曾是國際著名導(dǎo)演黑澤明指導(dǎo)的電影《夢(mèng)》的拍攝場(chǎng)地，那些為拍電影所建造的場(chǎng)景，至今還留在菜園里，許多游客專程到此親身體驗(yàn)電影中的情景。這里之所以能被電影導(dǎo)所青睞，也是因?yàn)榇说鬲?dú)特的鄉(xiāng)野風(fēng)光，然而最初這里只是鋪滿碎石的荒地。
1915年，大王葵農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人，用了兩年時(shí)間，在荒地上，充分利用當(dāng)?shù)刎S富的泉水資源，引入水源，種上農(nóng)作物，引入山葵，保留了這一特色。
農(nóng)場(chǎng)由初期的芥末種植，逐漸發(fā)展成如今以芥末為主題的休閑農(nóng)場(chǎng)。
農(nóng)場(chǎng)基本設(shè)施包括：山葵農(nóng)場(chǎng)、水車親水廣場(chǎng)、大神殿、觀景臺(tái)、鐘樓、幸運(yùn)橋、茶室、餐廳、藍(lán)天廣場(chǎng)、蕎麥加工場(chǎng)、李子園等。
農(nóng)場(chǎng)是一大片連綿不斷的芥末園。芥末，長(zhǎng)在水里。
長(zhǎng)在水里的芥末，也成為一道獨(dú)特的觀景線
在大王農(nóng)場(chǎng)開設(shè)了許多配有那里芥末產(chǎn)的巧克力、冰激凌、啤酒、饅頭、芥末豆等，芥末生產(chǎn)的產(chǎn)品成為這里的主要產(chǎn)品。
芥末，在日本的飲食文化中占據(jù)著獨(dú)特的地位，而農(nóng)場(chǎng)也將芥末文化延伸到農(nóng)場(chǎng)的每個(gè)角落。
怎樣去做有延續(xù)效應(yīng)的農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)的內(nèi)涵少不了！
不管是借鑒還是學(xué)習(xí)，知識(shí)比道理更重要。農(nóng)業(yè)需要更多的創(chuàng)新元素，如果你有了地，現(xiàn)在不知道怎么運(yùn)作，6月24日-26日，北京*農(nóng)業(yè)部北辦公區(qū)，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)班上，教你怎么做農(nóng)場(chǎng)，休閑農(nóng)業(yè)圈部分專家與從業(yè)人員，將全面解析休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)的政策、資金、規(guī)劃、定位、運(yùn)營、營銷……以這六大問題為切入點(diǎn)，邀請(qǐng)專家與相關(guān)從業(yè)人員共同解決這些問題，休閑農(nóng)業(yè)新農(nóng)人抱團(tuán)互助。找谷老師：woaoa11
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