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文章來源：搜狐 

前 言 

懷著“借他山之石，琢己身之玉”的目的，東渡日本考察一批年資頗深的特色小鎮(zhèn)及田園綜合體標桿項目，131年的輕井澤、43年的小布施町、19年的Mogitore水果樂園，以及57年的母親牧場等四大文旅項目。希望在他們成功的模式中，分別結(jié)合當下國內(nèi)文旅行業(yè)最值得關(guān)注的文旅項目、鄉(xiāng)村文旅項目、農(nóng)業(yè)樂園項目、親子休閑牧場項目，為文旅從業(yè)者們提供新思維與新視野，為社會節(jié)約大地母親的資源，造福子孫后代。

輕井澤，一個聽名字就讓你覺得文藝、清爽、怡靜的地方。當今的日本明仁天皇及皇后美智子就是在輕井澤相識，他們在這里邂逅了一生的伴侶。位于日本長野縣，從東京市區(qū)往西北方向150公里處。

早在江戶時代的輕井澤，只是中山道上的一個驛站，為翻越東側(cè)碓冰嶺的往來旅人提供休息。如今，它是“世界頂級度假勝地”的代名詞，是全世界“自然、樂活、文化”生活方式的倡導(dǎo)者。

輕井澤占地165萬平方公里，分為五大區(qū)域。每個區(qū)域都有自成體系的項目吸引不同層次的觀光者，均已自然景觀為主，衍生購物、休閑運動、農(nóng)業(yè)、名勝古跡、藝術(shù)活動等主題。

從地圖上我們可以看到，小鎮(zhèn)中心分為兩部分：新輕井澤和舊輕井澤。三條主干道連接整個區(qū)域，周圍分布自然景觀、購物街、餐廳、住宿、歷史建筑、文化藝術(shù)場所和生態(tài)公園。景點分布緊湊，動線流暢，一路風(fēng)景甚美，很適合步行或自行車。旅游服務(wù)中心和自行車出租點就在新干線站臺附近，方便游客規(guī)劃行程。

從最早鹿島建設(shè)、野擇組等房地產(chǎn)企業(yè)開發(fā)舊輕井澤開始，到西武集團二次開發(fā)輕井澤，大批的房地產(chǎn)公司在這里修建度假村、別墅、酒店、商場，吸引了東京的人前來度假購物，成為著名的東京后花園，日本最大的奧特萊斯，就坐落于此。輕井澤由舊輕井澤，新輕井澤，中輕井澤，南輕井澤，信農(nóng)追分，鹽澤湖5大區(qū)組成，極具特色的古建筑貓頭鷹街就在其中。也是日本最有名的豪華別墅區(qū)和上流社會聚居地。年游客850萬人次。

我們可以學(xué)什么？

輕井澤是如何充分利用在地文化，當?shù)刭Y源，構(gòu)建新型文化旅游產(chǎn)業(yè)形式？

度假產(chǎn)品如何進行頂層設(shè)計和產(chǎn)品定位？

如何借勢周邊的項目作為配套，形成一體？

度假區(qū)里的軟體部分怎么做？通過什么留住人？

小布施町位于日本長野縣北部，距長野市區(qū)約18公里，占地面積19.07平方千米，是長野縣最小的鎮(zhèn)，人口僅1.1萬左右，卻創(chuàng)造了100萬的年客流。追溯其歷史，小布施町亦如輕井澤一般，經(jīng)歷了從繁盛到衰弱再到復(fù)興的軌跡。

小布施町是日本最成功的通過傳統(tǒng)小鎮(zhèn)街區(qū)的修景規(guī)劃，來實現(xiàn)旅游鄉(xiāng)村的建設(shè)。通過街景的整體規(guī)劃，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的導(dǎo)入，以及特色商業(yè)的導(dǎo)入和當?shù)靥禺a(chǎn)的品牌化后，讓默默無聞的傳統(tǒng)小鄉(xiāng)村打造成每年訪問人數(shù)達150萬人的休閑旅游目的地。小布施町的轉(zhuǎn)型升級對于中國小鎮(zhèn)的發(fā)展，有很多值得學(xué)習(xí)和借鑒的經(jīng)驗。

小布施町是以板栗為產(chǎn)業(yè)打造出了上萬種文創(chuàng)商品，以及衍生產(chǎn)品，布局很多產(chǎn)業(yè)，做到真正的一二三產(chǎn)融合，極大的提高了農(nóng)業(yè)的附加值，讓農(nóng)業(yè)實現(xiàn)盈利，真正做到一村一品 是日本6次產(chǎn)業(yè)的典范 也是美麗鄉(xiāng)村經(jīng)典案例，目前國內(nèi)做休閑旅游 農(nóng)業(yè) 田園綜合體想讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)生盈利和打造文創(chuàng)產(chǎn)品是去日本必須考察學(xué)習(xí)的項目。

母親牧場位于日本千葉縣的鹿野山，占地 250 公頃，約有 130 名工作人員。1962 年由“產(chǎn)經(jīng)新聞日報”和“東京塔”的創(chuàng)始者前田久吉先生為了紀念母親和發(fā)展日本的畜牧業(yè)而創(chuàng)立。每年來牧場參觀的人數(shù)達 85 萬人次，訪客平均消費 240-300 元/人，年收入達 2.1～2.6 億元人民幣，是東京周邊乃至整個日本最好的親子牧場。

母親牧場位于東京大都市圈里的千葉縣，在鹿野山的腹地中，群山環(huán)抱，距離東京市中心只有不到2 個小時的車程。東京大都市圈3000 多萬的人口，為母親牧場提供了源源不斷的客流。

占地250公頃的母親牧場，擁有8種核心體驗內(nèi)容—動物、賞花、采摘、動手體驗、游樂園、美食、購物、露營。走進日本最好的親子牧場，感受其是如何通過體驗式農(nóng)業(yè)打造田園綜合體。每年，母親牧場吸引100萬游客的來訪，年營業(yè)額達到37億日元，是東京周邊乃至整個日本最好的親子牧場。

茨城農(nóng)場是日本近期備受矚目的體驗型農(nóng)業(yè)主題樂園。其設(shè)施是將當?shù)貜U棄的學(xué)校進行重新裝修建成的。整體園區(qū)的面積有66萬平米，年游客數(shù)量達到70萬人。茨城農(nóng)場是白鴿食品工業(yè)和行方市和農(nóng)協(xié)三方合作的體驗型農(nóng)業(yè)主題公園。將當?shù)氐奶禺a(chǎn)紅薯作為核心IP進行打造，設(shè)立了紅薯博物館讓孩子們學(xué)到紅薯的相關(guān)知識，并且能夠體驗收獲紅薯的樂趣。不僅如此，還將當?shù)氐氖卟撕芎玫睦闷饋?，打造餐飲等一系列產(chǎn)業(yè)。通過1產(chǎn)+2產(chǎn)+3產(chǎn)的6次產(chǎn)業(yè)模式打造最具盈利能力的農(nóng)業(yè)觀光設(shè)施。            

對標國內(nèi)的項目國家級首個田園綜合體無錫田園東方和這個項目是比較相似的。做田園綜合體、三產(chǎn)融合是一定要去這里學(xué)習(xí)的，無錫田園東方負責(zé)人張誠總在做項目前期，包括做項目中都也是去到日本考察 、學(xué)習(xí)，做農(nóng)業(yè)一定要產(chǎn)業(yè)化、品牌化、文旅化，這個項目都有很好的體現(xiàn)。

農(nóng)業(yè)法人和鄉(xiāng)園是一家日本6次產(chǎn)業(yè)的標桿企業(yè)，是日本最大的經(jīng)濟農(nóng)業(yè)體，是“公司+和鄉(xiāng)園+農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)”一體化模式的典型示范，是日本6次產(chǎn)業(yè)的最具代表的項目企業(yè)。追求的是自然循環(huán)型農(nóng)業(yè)。

從種植（1產(chǎn)），到加工（2產(chǎn)），再到銷售（3產(chǎn)），以堆肥技術(shù)和資源回收為特色，將動物的糞便以及蔬菜的殘渣進行發(fā)酵，用于植物種植的土壤栽培種實現(xiàn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部循環(huán)，完成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營，將產(chǎn)品利潤留在農(nóng)業(yè)內(nèi)部，從而實現(xiàn)利益最大化。

我們可以學(xué)到什么？

如何提高產(chǎn)業(yè)效益，提高農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)的綜合管理水平，如何實現(xiàn)利益最大化？

如何培育農(nóng)業(yè)經(jīng)濟合作組織，發(fā)揮農(nóng)業(yè)合作社的作用？

如何發(fā)揮地域優(yōu)勢，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)？

農(nóng)場成立于1917年，是日本最大規(guī)模的山葵(芥末)園，圍繞山葵產(chǎn)品打造了一系列特色活動、美食、旅游項目，每年吸引120萬人次的到訪。因為風(fēng)景優(yōu)美，還曾是國際知名導(dǎo)演黑澤明的電影《夢》的取景地，日本皇太子、太子妃也曾來這里參觀。

農(nóng)場總面積15公頃，以種植山葵為主，每年可收獲150噸的山葵，以打造特色活動及山葵特色美食吸引游客。

從1915年開始，大王葵農(nóng)場創(chuàng)始人，用了兩年時間，在當時只是碎石的荒地上，充分利用當?shù)刎S富的泉水資源。修建以芥末為主的農(nóng)場。

農(nóng)場是一大片連綿不斷的山葵園。那圓圓葉片、長著小白花的芥末，不是種在泥土里，而是長在水里。山葵植物對水質(zhì)要求較高。大王山葵農(nóng)場具有山谷清澈見底的河流，常年流動的清潔水源，晝夜較大的天氣溫差。這些優(yōu)越條件使得那里出產(chǎn)的芥末非常優(yōu)秀。農(nóng)場由初期的山葵種植，逐漸發(fā)展成如今以山葵為主題的休閑農(nóng)場。