很多人都有這種減肥的經(jīng)歷：好像吃的不多，但是又長(zhǎng)肉了！
有時(shí)候剛剛吃飽，沒(méi)過(guò)多久又感覺(jué)餓了；很多時(shí)候感覺(jué)自己的胃口并不是很大，但是有些食物吃著吃著就是停不下來(lái)，好像一直吃不飽的感覺(jué)。
這類食物讓你越吃越想吃，吃著吃著你就變胖了，而且感覺(jué)好像渾身都在長(zhǎng)肉一樣。
越吃越想吃，越吃吃不飽，這是什么原因呢？
可能高GI食物在搗鬼，那接下來(lái)藍(lán)豆豆?fàn)I養(yǎng)師告訴你高GI食物是如何讓你變胖的，減肥人如何避免高GI食物的坑？一起來(lái)圍觀下吧。
GI值指的是食物的升糖指數(shù)，指的是吃了含碳水化合物的食物后，即食的血糖升高程度指標(biāo)，具體來(lái)講就是衡量食物中糖分引發(fā)餐后血糖上升的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，也反映了該食物與葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力。
食物升糖指數(shù)（GI）分類：
》GI值為70~99的為高GI食物，這類食物消化速度快，糖分吸收快，會(huì)導(dǎo)致血糖快升快降，很容易產(chǎn)生饑餓感。
》GI值為56~69的為中GI食物，這類食物介于高GI和低GI食物之間，各項(xiàng)指標(biāo)取中間值。不教
》GI值低于55的為低GI食物，這類食物消化速度慢，糖分吸收慢，吃后血糖保持平穩(wěn)，飽腹感特別強(qiáng)，不容易產(chǎn)生饑餓感。
食物的GI值除了和血糖升的快慢有直接關(guān)系，和減肥也有很大的關(guān)系，血糖升的快就會(huì)加快多余的糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，就會(huì)導(dǎo)致更多的脂肪囤積在體內(nèi)，引起肥胖。
所以減肥期間盡量選擇低GI的食物，因?yàn)榈虶I的食物消化吸收比較慢，能夠讓血糖維持在一個(gè)比較穩(wěn)定的狀態(tài)，能夠給你帶來(lái)長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，也不容易產(chǎn)生饑餓感，如果我們的血糖和胰島素上升比較慢，當(dāng)血液里沒(méi)有多余的糖分殘留，就不會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，人就不容易變胖。
減肥飲食的核心方法，就是要吃低卡低GI的食物，這樣就能避免很多朋友說(shuō)的，沒(méi)吃高熱量的食物，仍然長(zhǎng)了很多肉肉的情況出現(xiàn)。
藍(lán)豆豆?fàn)I養(yǎng)師告訴你：一般選擇含食物膳食纖維以及蛋白質(zhì)比較高的食物，基本都是低升糖指數(shù)的食物：
主食要避免吃精白面，精白米等精細(xì)的食物；
豆類基本都是低GI食物,熱量低而且能飽腹感強(qiáng);
綠葉蔬菜基本都是低GI食物,膳食纖維和水分都比較高;
魚肉蝦肉雞肉屬于中GI食物,注意適量;
水果選擇低糖的水果,含果酸較多的水果基本都屬于的低GI食物;
干果的熱量比較高,但花生杏仁，腰果的GI值卻很低。
減肥如果清楚了低GI食物的特性,就能輕輕松松的瘦下來(lái)!
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