三鮮砂鍋

食材：蝦仁3個(gè) 魚丸5個(gè) 蟹足棒2根水發(fā)肉皮冬筍肉圓白菜粉絲油豆腐香菇鵪鶉蛋2枚青菜少許

砂鍋加入豬油，放入濃湯(就是大骨頭湯跟雞湯混合)放入味精、雞粉、食鹽最后把以上食材放入，開鍋5分鐘左右即可食用。

青菜一定要最后放

喜歡的的朋友給個(gè)關(guān)注、點(diǎn)個(gè)贊吧

砂鍋魚頭頓豆腐

食材

草魚頭一個(gè) 豆腐200克白蘿卜片6片金針菇少許枸杞10顆紅棗5克純牛奶30克香菜段少許

做法

魚頭從中間劈開，用油煎一下(是為了定型，燉起來不會爛)。

把煎好的魚頭放入砂鍋，加水，放入雞精、味精，大火燒開改小火，然后放入白蘿卜片，豆腐塊蓋蓋，大約等五六分鐘左右放入純牛奶枸杞跟紅棗，最后放入食鹽調(diào)味，最后撒點(diǎn)香菜即可。這樣做出的砂鍋魚頭豆腐湯特別濃，還美味，更營養(yǎng)。

喜歡的的朋友給個(gè)關(guān)注、點(diǎn)個(gè)贊吧

小貼士

燉湯鹽一定要最后放，否則影響鮮味跟減少蛋白質(zhì)的含量。

關(guān)注吃貨老韓了解更多美食烹飪技巧知識，期待你的關(guān)注奧

本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊舉報(bào)。