燉菜是可以很好將食材的養(yǎng)分身分開(kāi)釋的做法，那燉鴿子呢？固然也是很養(yǎng)分的啦！如何燉鴿子才干最大化的將養(yǎng)分逼出？鴿子自身又有哪些養(yǎng)分成效呢？昔日小編逐個(gè)為吃貨們解答！
燉鴿子的做法
一，黨參黃芪燉鴿子
資料：乳鴿1只，瘦肉，當(dāng)歸過(guò)量，黨參過(guò)量，黃芪過(guò)量，枸杞子過(guò)量，紅棗過(guò)量，鹽過(guò)量。
做法：
1、將鴿子洗濯潔凈，切大塊。
2、與豬肉及藥材入鍋同煮。
3、燒開(kāi)后文火燉一小時(shí)后加鹽調(diào)味就行了。
二，花膠當(dāng)歸燉鴿子
資料：花膠，當(dāng)歸，鴿子，桂圓，枸杞，生姜。
做法：
1、鴿子一只洗凈后分四塊，淖水。
2、一切資料放入燉鍋里，2小時(shí)后加鹽調(diào)味。
三，枸杞燉鴿子
資料：鴿子1只，枸杞20克，鹽過(guò)量。
做法：
1、鴿子收拾潔凈，用廚房剪分紅幾大塊。
2、陶瓷煲參加過(guò)量水，燒開(kāi)，將鴿肉塊放入，待水開(kāi)，撇去表面的浮沫。
3、參加枸杞，漸漸燉制1個(gè)小時(shí)擺布，參加過(guò)量鹽稍煮便可。
四，大棗鴿子湯
資料：鴿子，大紅棗，咸肉數(shù)片，雞精，鹽，料酒，木耳，蔥姜，麻油。
做法：
1、鴿子活殺處置潔凈，切大塊，放入鍋內(nèi)，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。
2、放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，持續(xù)煮至鴿肉熟軟。
3、加鹽、雞精調(diào)味，加蔥段，淋一勺麻油提香。
五，綠豆鴿子湯
資料：乳鴿2只，蜜棗1個(gè)，綠豆半碗，豬骨過(guò)量，陳皮2片。
做法：
1、先把豬骨和乳鴿切塊，然后過(guò)水。
2、綠豆提早半天泡。
3、然后把一切資料放到煲里，加8碗水，然后水開(kāi)后武火20分鐘后，文火再1個(gè)小時(shí)就差不多了。
鴿子的養(yǎng)分成效
1、延緩朽邁
腦力勞動(dòng)者臨時(shí)處置注意力十分集中的工作者和日班工作人員，常吃清燉乳鴿可加強(qiáng)膂力、腦力和記憶力，消弭疲倦，堅(jiān)持興旺的肉體和良好的肉體形態(tài)。因?yàn)轼澣庵泻胸S厚的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必須的各類(lèi)維生素與礦物質(zhì)，以是常吃鴿肉對(duì)避免細(xì)胞朽邁，堅(jiān)持青春生機(jī)有分明結(jié)果。
2、婦科良藥
鴿子是熱血植物，為婦科良藥。鴿的一般體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調(diào)理陰陽(yáng)均衡之感化，可消除女性月經(jīng)不調(diào)、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可防備妊婦流產(chǎn)、早產(chǎn)等婦科惡疾，使婦女們身心安康，光彩照人。
3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)
乳鴿的骨內(nèi)含有豐厚的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，常常食用，具有改進(jìn)皮膚細(xì)胞生機(jī)，加強(qiáng)度膚彈性，改進(jìn)血液輪回，面色蒼白等成效。鴿肉中還含有豐厚的泛酸，對(duì)脫發(fā)、鶴發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
4、防動(dòng)脈硬化、防血虛
鴿肝中含有最好的膽素，可協(xié)助人體很好地應(yīng)用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此惹起的心血管與心臟病等。并且鴿肉脂肪含量低，對(duì)老年人或久病體虛者適合，對(duì)血脂偏高、冠心病、高血壓者尤其無(wú)益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。官方稱(chēng)鴿子為甜血植物，血虛的人食用后有助于規(guī)復(fù)安康
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