維生素B2是人體必需的一種營養(yǎng)元素，對人體起著非常的重要的作他用。但維生素B2在人體內(nèi)無法儲存，所以必須每天從食物中補充，維生素B2的攝入，關(guān)系著我們的身體健康。
先來看看，缺乏維生素B2會有哪些厲害？
1.身體長期、嚴重缺乏維生素B2是導致癌癥、腫瘤的根本原因。
2、各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因為缺乏維生素B2引起的。
3.痔瘡也是因為缺乏維生素B2引起的。
4.女性的宮頸糜爛也是因為缺乏維生素B2引起的。
5.通常所說的“上火”就是維生素B2短期、急劇缺乏癥。
6.及時、足量補充維生素B2，這些癥狀都會減輕直到痊愈。
植物當中維生素B2主要存在于谷物的皮、殼當中，在糧食加工過程中大部分都流失了。
因此現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)導致了人體無法從食物中獲取足夠的維生素B2，所以大多數(shù)人都處于缺乏維生素B2的狀態(tài)。
輕微缺乏維生素B2人體不會有任何感覺，但到一定程度時就會出現(xiàn)明顯的癥狀。首先，在人體最薄弱的地方，通常是消化道的首尾兩端，即口腔或肛門的局部，出現(xiàn)充血、腫脹，隨后皮膚或粘膜出現(xiàn)潰瘍，然后開始出血，這即是口腔潰瘍和痔瘡。如果長期缺乏維生素B2，那么人體其它部位也會出現(xiàn)同樣的癥狀。
通常所說的“上火”也與維生素B2有關(guān)系呢！
辣椒、羊肉、白酒等熱性食物進入人體后，會擴張毛細血管，加速血液的流動，而這會加速維生素B2的消耗，就像人跑步時肯定要比走路消耗更多的氧氣一樣。維生素B2被快速消耗而又得不到補充，于是就會產(chǎn)生牙齦腫痛、肛門肌肉充血腫脹等上火癥狀，只要馬上服用足量的維生素B2，這樣癥狀會很快消失。當然，吃一些涼性的食物如西瓜等，能中和身體中的熱性，也有一定的效果，但最根本的因素還是維生素B2。
“十人九痔”是一個民間俗語，是指痔瘡患者的發(fā)病率很高，其實也證明了缺乏維生素B2在人群中的普遍性。流行病學認為父母得了癌癥，子女也易得癌癥，所以癌癥具有遺傳性，這其實是個錯誤的結(jié)論。真正的原因是，父母與子女在飲食結(jié)構(gòu)上具有高度相似性，父母愛吃辣的，經(jīng)常上火，處于缺乏維生素B2的狀態(tài)，那么子女也必定愛吃辣的，也會缺乏維生素B2,即使子女以后與父母分開了，他(她)的飲食習慣也會保留下來，所以，與父母得相同的病就不足為奇了。
維生素B2堪稱健康的“核”武器。
維生素B2作用非常廣泛，除前面提到的促生長、防貧血、護視力等，研究還發(fā)現(xiàn)它有以下用途：
1.治療心絞痛
冠心病、心肌缺血及心絞痛患者。藥理學研究證實：維生素B2因參與機體能量代謝，可改善心臟血液供應。另外，維生素B2還能抑制血小板凝聚、改善心肌缺血和縮小心肌梗死范圍，改善心肌功能，在保護心臟方面大有發(fā)展前途!
2.偏頭痛
偏頭痛是由于腦細胞的能量儲備減少或腦血管強烈痙攣所致。最新研究表明，大劑量補充維生素B2可使偏頭痛發(fā)生頻率降低、發(fā)作持續(xù)時間縮短。遵醫(yī)囑每天服維生素B2 200～400毫克，可有效地防治偏頭痛，至少可減少發(fā)作的頻度和程度。
3.改善性生活
維生素B2與性生活質(zhì)量有關(guān)，特別是女性。缺少維生素B2可表現(xiàn)為陰道干澀、陰道黏膜充血、破潰，易患陰唇炎、陰道炎，皮膚呈鱗屑狀、皮膚粗糙，外表皮脫落，滲出增多，可擴展到近大腿部……從而引起性欲減退、性冷淡及性交疼痛等。故女性(特別是生育期)應注意補充復合維生素，不僅包括維生素B2，還包括葉酸。
4.防治前列腺增生
藥理學研究表明，維生素B2有利尿消腫作用，有利于消除排尿不暢等癥狀。前列腺增生患者每天可服維生素B2 50毫克，半年后癥狀可改善，肥大的前列腺也會有所縮小，尤其適于前列腺肥大且伴有水腫者。
5.增強耐寒能力
維生素B2與維生素E和鐵劑合用，可增強人體耐寒能力。這是因為它們都能參與和增強人體能量代謝或參與人體造血過程，其綜合效應是促使人體多產(chǎn)熱而達到御寒目的。
6.此外，研究還發(fā)現(xiàn)維生素B2有一定的防癌和防治腎炎水腫等作用。
維生素B2食補多已足夠
維生素B2有3個特點：一是易被光線(特別是紫外線)破壞；二是在堿溶液中加熱可被破壞，故與食物、藥物同用要多加注意；三是體內(nèi)儲量有限，必須每天補充。
我們平時每天可通過食物或營養(yǎng)品補充維生素B2，如能與維生素B1、維生素B6、維生素C及葉酸一同攝入，效果更佳。部分特殊患者則可用藥補充。正常情況下，維生素B2不會蓄積在體內(nèi)，所以即使攝入過量一般不會中毒。
維生素B2主要存在于奶制品、雞蛋、瘦肉、動物肝臟等動物性食物中，素食者或動物性食物攝取不足者易致維生素B2缺乏。只要合理膳食，一般不會缺乏。
如果缺乏維生素B2，可選擇奶類及其制品，動物內(nèi)臟(肝、腎和心等)，蛋黃，多種魚類(特別是鱔魚、鯽魚等)，菠菜、胡蘿卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜，橘子和柑橙等水果食用，一般不必額外補充。
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