減肉最狠的粗糧，做成早餐，不揉面不發(fā)面，皮薄餡大，10分鐘出鍋
玉米是世界上公認的黃金作物，也是我們生活中常吃的粗糧之一，玉米的營養(yǎng)非常豐富，它的脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首，而且含有豐富的膳食纖維素，能促進腸胃蠕動，并且含有多種微量元素，經(jīng)常吃一點能夠為身體補充營養(yǎng)物質(zhì)，同時也可以增強身體抵抗力和免疫力。
同時玉米具有較強的飽腹感，堅持食用能夠幫助減少熱量食物的攝入，同時也可以促進身體中毒素垃圾的排出，起到更好的減脂瘦身效果，是減肉最狠的十大粗糧之一。
隨著人們的飲食觀念的改變，粗糧越來越受到大眾的喜歡。玉米面，就是把玉米磨成的面粉，它營養(yǎng)價值很高，非常符合現(xiàn)代人的飲食需求。
我今天就給大家分享的一個玉米面的特別簡單又好吃的做法，不用揉面，不用搟皮，個個皮薄餡大，完全吃不出玉米面的粗糙感，最主要的是多吃也不怕長肉，用來做早餐特別適合，直接吃或者配上一碗粥，營養(yǎng)又飽腹，做法相當簡單，一起來看看吧！
【玉米面菜團子】
【材料】：上海青250克，胡蘿卜1根，雞蛋2個，蝦皮1把，鹽少許，生抽1勺，油適量，玉米粉適量，面粉1勺
【做法】：1、準備好材料，上海青250克，胡蘿卜1根，雞蛋2個，蝦皮1把，玉米粉適量。
2、先來準備餡料，上海青去掉老葉清洗干凈切碎后加少許鹽用手抓捏至出水，擠干水分，胡蘿卜去皮后擦成絲加少許鹽腌漬出水后擠干水分，2個雞蛋打入碗中，加少許料酒和鹽攪打散，鍋中倒入適量油，放入打好的雞蛋液稍凝固后快速劃散后盛出，蝦皮用清水沖洗干凈。
3、把處理好的餡料放入碗中，加少許鹽和1勺生抽攪拌均勻，再加入1勺面粉一起拌勻。
4、取適量菜餡，用手搓成團。加入1勺面粉可以使菜團子更好的粘合。
5、搓好的菜團子放入玉米面粉中，讓菜團子裹上玉米粉。
6、裹上一層玉米粉后可以沾點水再繼續(xù)裹，這樣重復三次就可以了，如果喜歡面皮厚一點的可以多重復幾次。
7、同樣的方法把餡料全部做好。
8、做好后放入蒸籠，水開后放入蒸鍋，蒸7-8分鐘左右，就可以了。
9、蒸好的菜團子，帶著玉米面的清香，咬上一口滿滿的餡料，而且非常鮮美，最主要的還不怕長肉，直接吃或者配上白粥都非常好吃。
【小貼士】：
1、餡料在拌的時候加入1勺面粉可以使菜餡更有粘合性，搓的時候不易散開。
2、青菜，胡蘿卜都用鹽腌過，所以在調(diào)味時鹽可以少加些。
3、在裹玉米面時，裹好一層后可以沾點水再裹第二層這樣容易沾上。
4、一般重復三、四次就可以，如果喜歡面皮厚一點的可以多重復幾次。
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