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東北玉米面菜團(tuán)子
圖文 | 詩韻墨香
玉米面適量胡蘿卜適量西葫蘆適量芹菜適量雞蛋適量胡椒粉適量鹽適量蠔油適量生抽少許蔥適量
1. 成品圖！
2. 西葫蘆胡蘿卜適量擦絲，用鹽腌漬出水分，攥出多余水分備用！
3. 芹菜適量焯一下，切丁，雞蛋煎熟切碎，蔥適量，鹽，胡椒粉，耗油，生抽少許，餡料拌好！
4. 適量玉米面，把餡料用手攥團(tuán)！
5. 表面裹一層玉米面，滾動不粘玉米面即可！
6. 大火上鍋蒸熟！
7. 成品圖！
8. 成品圖！
小竅門：
初學(xué)者裹玉米粉過程中，可以用手攥餡團(tuán)，團(tuán)圓裹玉米粉！
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