如今生活條件好了，餐餐大魚(yú)大肉，導(dǎo)致越來(lái)越多的人出現(xiàn)高血脂。據(jù)悉，血脂水平過(guò)高，可直接引起一些嚴(yán)重危害人體健康的疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。那么應(yīng)該如何降低血脂？其實(shí)，生活中有很多食物就是很好的“降脂藥”，如燕麥、洋蔥、芹菜等等。
魚(yú)類(lèi)
魚(yú)類(lèi)所含的飽和脂肪極低，尤其是來(lái)自深海的冷水魚(yú)類(lèi)，含有大量的W－3脂肪酸，據(jù)美國(guó)科學(xué)家的研究證明，服用W－3脂肪酸（EPA和DHA補(bǔ)充劑）的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。
荷葉：荷葉中含有抗氧化性極強(qiáng)的化合物，可以清除血液中的自由基，減少自由基對(duì)血管壁的破壞，同時(shí)，荷葉降血脂的功效也進(jìn)一步的降低了心血管疾病的發(fā)生。經(jīng)常飲用荷葉茶，有助于通腸潤(rùn)便，清熱養(yǎng)神。
茄子：保護(hù)心血管、降血壓，茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類(lèi)化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管的通透性，防止毛細(xì)血管破裂，對(duì)防止小血管出血有一定作用。
有這么一種食物對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖“三高”有著很好的抑制作用，海帶中的不飽和脂肪酸和食物纖維（降血脂），甘露醇（降血壓）、巖藻多糖（降血糖）、多不飽和脂肪酸EPA（強(qiáng)心臟）、海帶多糖（抗血栓）。
苦瓜
苦瓜對(duì)于緩解高血脂的癥狀作用是特別明顯的，它包含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以刺激體內(nèi)的胰島素分泌，是控制高血脂病人血糖的利器，而且里面的維生素B1、C對(duì)于控制血脂有特別大的幫助，是一種非常健康的控血脂的蔬菜。
甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)，杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。
青錢(qián)柳槐花菊花茶是《金匱要略》中降血脂的食療法。
青錢(qián)柳槐花菊花茶含青錢(qián)柳葉、槐花、菊花、苦瓜、桑葉，其作用是降血脂、血壓、血糖，清熱解毒。飲用方法：早晚飯前各一次，飯前半小時(shí)空腹飲用，堅(jiān)持飲用一周即可緩解癥狀，連續(xù)飲用1個(gè)月即可平衡體內(nèi)血脂，但是需要注意的是，一定要溫服。
蘆薈丹參茶
取丹參30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、蘆薈5克。將以上物品放鍋中煮，待將爛時(shí)，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當(dāng)茶飲，每日一劑，連服三個(gè)月。有降血脂的作用，能降低血清膽固醇。
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