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什么東西吃了能讓人快樂?

快樂其實(shí)是一種化學(xué)反應(yīng),因此,有選擇的吃某些食物,攝取其中包含的可以幫助自己快樂起來化學(xué)成分,促進(jìn)“快樂化學(xué)反應(yīng)方程式”的發(fā)生,是想快樂的你,最方便的選擇。

有人說快樂實(shí)際上是一種化學(xué)反應(yīng),跟愛情一樣。聽上去雖然有點(diǎn)玄,其實(shí)多少有些道理??茖W(xué)證明,某些食品里的確包含著可以緩解抑郁,幫助你快樂起來的成分。那么好,想快樂的你,不妨多吃寫這樣的“快樂”食品。魚油 哈佛大學(xué)的研究報(bào)告指出,魚油中的Omega-3脂肪酸,與常用的抗抑郁藥有類似作用,即阻斷神經(jīng)傳道路徑,增加血清素的分泌量。這項(xiàng)研究將解開神經(jīng)病患者在消化脂肪酸的酵素上是否有生理上的先天缺陷。香蕉 香蕉有一種被稱為生物堿的物質(zhì),生物堿可以振奮精神和提高信心,而且香蕉是色胺素和維生素B6的超級來源,這些都可以幫助大腦制造血清素。葡萄柚 葡萄柚有強(qiáng)烈的香味,可以凈化繁雜思緒,也可以提神,此外,葡萄柚里高量的維生素C,不僅可以維持紅血球的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素也可以抗壓。最重要的是,在制造多巴胺、腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。全麥面包 碳水化合物可以幫助血清素增加,麻省理工學(xué)院的渥特曼博士就說:“有些人把面食、點(diǎn)心,這些事物當(dāng)著一種可以吃的抗憂郁劑。”但吃符合性的碳水化合物,如全麥面包、蘇打餅干,雖然效果慢一點(diǎn),卻更合乎健康原則。令人欣喜的是,近來發(fā)現(xiàn)微量礦物質(zhì)硒能振奮精神,全谷類也富含硒。而且別忘了全麥面包的嚼勁、口感,這也是為它得分的因素之一。菠菜 卡通片中大力水手吃了菠菜后會力大無窮,但你可知道吃菠菜也會心情大好?醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)一致指出,缺乏葉酸可能導(dǎo)致精神疾病,包括抑郁癥及早發(fā)性的失智等。麥克吉爾大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),那些無法攝取足夠葉酸的人,在5個月之后,都出現(xiàn)無法入睡、健忘、焦慮等癥狀。研究人員推論,缺乏葉酸,會導(dǎo)致腦中的血清素減少,導(dǎo)致憂郁癥。什么是富含葉酸最多的事物?菠菜最多,實(shí)際上,幾乎所有綠色蔬菜、水果也都有。櫻桃 鮮艷欲滴的櫻桃可以讓你放松心情。美國密歇根大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì)??梢越档脱装Y的發(fā)生,密歇根大學(xué)的科學(xué)家們認(rèn)為,吃20枚櫻桃比吃20粒阿司匹林更能有效地放松心情。大蒜 大蒜雖然會帶來不好的口氣,卻會帶來好心情。德國一項(xiàng)針對大蒜對膽固醇的功效研究,從病人回答的問卷發(fā)現(xiàn),他們吃了大蒜制劑之后,感覺比較不易疲倦、不常焦慮、不容易發(fā)怒。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡芯咳藛T萬萬沒想到,大蒜竟然還有這樣特別的零副作用。南瓜 南瓜之所以和好心情有關(guān),是因?yàn)樗麄兏缓S生素B6和鐵元素,這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體將所儲存的脂肪酸轉(zhuǎn)變成葡萄糖,而葡萄糖正是大腦這臺“機(jī)器”唯一的燃料。南瓜派也被認(rèn)為是菜單上“最聰明”的甜點(diǎn)。因?yàn)槊砍砸豢谀瞎吓?,就能同時攝取3種類胡蘿卜素,這對預(yù)防心臟病,抗老化都十分有用。而南瓜即可用來做中式料理,也可以做西式的南瓜湯,南瓜派。低脂牛奶 紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn),讓有經(jīng)前癥候群的婦女,吃了1000毫克的鈣片3個月之后,四分之三的人都比較不緊張,暴躁或焦慮。日常生活中,該的最佳來源是牛奶、乳酪和酸乳酪。幸運(yùn)的是,低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。雞肉 英國心理學(xué)家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后,受試者普遍反應(yīng)覺得精神很好、思考行為更為協(xié)調(diào),美國農(nóng)業(yè)部也發(fā)表過類似的報(bào)告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。尤其對于肉食者而言,雞肉吃下肚子后精神特別好
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