林語(yǔ)堂先生在《蘇東坡傳》中寫(xiě)道：“一提到蘇東坡，中國(guó)人總是親切而溫暖地會(huì)心一笑”。
這大概就是對(duì)蘇東坡最好的詮釋。
蘇軾二十歲中進(jìn)士，可謂少年得志，中年以后，從北到南，卻是接連被貶，直到被貶到遙遠(yuǎn)的海南島。
就是這跌宕起伏，四海飄零的一生，卻被蘇軾過(guò)得有模有樣，有滋有味。
身處順境，他能享受最好的，能講究。
身處逆境，他能承受最壞的，能將就。
這份豁達(dá)和修養(yǎng)，讓我們這些后來(lái)人，不由得一贊三嘆。
從學(xué)士到農(nóng)夫
在仁宗嘉祐二年，蘇軾考中進(jìn)士，在參加考試的三百八十多人里名列前茅，很多人窮盡一生，也未必能進(jìn)士及第，可那年，蘇軾才只有二十歲。
歐陽(yáng)修對(duì)他的文章贊賞不已，但是因?yàn)檎`認(rèn)為是好友曾鞏所寫(xiě)，為了避免閑話(huà)，把他列在了第二名。
考中之后，考生要修書(shū)一封，感謝恩師，蘇軾也不例外，歐陽(yáng)修讀完蘇軾的信后，他說(shuō)：“讀蘇東坡來(lái)信，不知為何，我竟喜極汗下，老夫當(dāng)退讓此人，使之出人頭地”，他甚至還對(duì)自己兒子說(shuō)，“記著我的話(huà)，三十年之后，無(wú)人再談?wù)摾戏颉薄?/span>
歐陽(yáng)修的推崇，讓蘇軾很快就名動(dòng)京城，他一下變得炙手可熱，人們爭(zhēng)相傳誦他的文章，私下里人們找他題字，宴會(huì)上歌女找他填詞，人們以為東坡手里會(huì)一直握著筆，寫(xiě)他的錦繡文章，誰(shuí)料想，不久之后，筆被擱下，他被迫抬起犁頭，從學(xué)士變成了農(nóng)夫。
元豐二年（1079年），蘇軾因?yàn)樵谝黄x表中對(duì)新法多有不滿(mǎn)，因此被新黨構(gòu)陷，尋章摘句，竟然被羅織成欺君罔上的死罪。幸得高太后求情，王安石聲援，蘇軾才僥幸逃得一死，被貶黃州。
蘇東坡帶著一家老小在黃州落腳，黃州是一個(gè)窮苦的小鎮(zhèn)子，過(guò)去優(yōu)渥的生活自此絕緣，從云入泥，心理落差之大，外人著實(shí)無(wú)法想象。
因?yàn)樯钷讚?jù)，他不得不開(kāi)墾荒地，自己種糧食吃，建筑房屋、自己打井、移栽樹(shù)苗，筑造水壩，儼然老農(nóng)一般。
這是蘇軾這一生第一次下地務(wù)農(nóng)，他頂著太陽(yáng)耕田、插秧、灌溉，以前手里拿著精致的毛筆，書(shū)寫(xiě)的是眾人稱(chēng)頌的文章，如今卻是扶著沉重的牛犁，在山野中耕田。
他寫(xiě)道：
去年?yáng)|坡拾瓦礫，自種黃桑三百尺。
今年刈草蓋雪堂，日炙風(fēng)吹面如墨。
但是，他卻并沒(méi)有被生活打倒。他很快接受了現(xiàn)實(shí)，成為了一個(gè)合格的農(nóng)夫。
看到地上冒出麥苗，他會(huì)歡喜的像個(gè)孩子，看到稻穗飽滿(mǎn)，他會(huì)得意滿(mǎn)足。
東坡田里耕作，越來(lái)越覺(jué)得自己像當(dāng)年避世隱居的陶淵明，他甚至把陶淵明的《歸去來(lái)兮辭》改編成一首歌，然后教給一起耕作的農(nóng)人來(lái)唱，他自己拿著小棍，在牛角上打著拍子，和大家一起唱，一時(shí)間，山野之中到處是歡聲笑語(yǔ)。
從羊肉到豬肉
宋代宮廷規(guī)定：“飲食不貴異味，御廚止用羊肉”。
宋真宗時(shí)御廚每天宰羊350只，仁宗時(shí)每天宰羊280只，到宋神宗時(shí)雖引進(jìn)豬肉消費(fèi)，但一年仍要消耗“羊肉43萬(wàn)4463斤4兩”，而豬肉只用掉“4131斤”，不及羊肉的零頭。至于一般的士庶貧寒，只有在逢年過(guò)節(jié)或是宴請(qǐng)貴客的時(shí)候，才能咬咬牙買(mǎi)來(lái)嘗嘗鮮。
豬肉因?yàn)榧纳x(chóng)和味道的原因，不受大家的喜歡，只有下層勞苦人們才會(huì)買(mǎi)來(lái)吃。
蘇軾在京城時(shí)，無(wú)論是皇家的賞賜，還是賓客宴請(qǐng)，吃的都是上好的羊肉。
在黃州，因?yàn)樯跏秦毟F，蘇軾根本買(mǎi)不起羊肉，沒(méi)辦法，他只能選擇吃豬肉。
他說(shuō)，
黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
貴者不肯食，貧者不解煮。
早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)豬肉并不好吃，所以蘇軾煞費(fèi)苦心，開(kāi)發(fā)了新的做法，他饒有興趣的寫(xiě)下《豬肉頌》，
洗凈鐺，少著水，柴頭罨煙餡不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。
如今，東坡肉已經(jīng)成為家喻戶(hù)曉的美食，而東坡那份樂(lè)觀的精神，也鼓舞著在逆境中前行的每一個(gè)人。
最好的硯臺(tái)，最壞的書(shū)房
蘇軾詩(shī)詞繪畫(huà)無(wú)一不精，在藝術(shù)上的造詣可謂登峰造極，正因如此，他自己對(duì)硯臺(tái)十分講究，他一生收集了很多名貴的硯臺(tái)，比如，蘇軾曾經(jīng)用的一方端硯，呈瓦形狀，色如豬肝，中有冰紋，敲擊有鏗鏘之聲，猶如石磬，正上方雕著一個(gè)獨(dú)角獸，面如獅，下巴有須，五爪登云，二目觀日，可謂精美絕倫，并且還有藏寶篆書(shū)小印，可謂價(jià)值連城。
曾經(jīng)的蘇軾，寫(xiě)詩(shī)作文一定要匹配最好的硯臺(tái)，他在這方面的講究也是當(dāng)時(shí)大部分文人不能比的。
紹圣四年（1097年），蘇軾以62歲高齡被放逐到海南島，海南地處蠻荒，文教不興，在歷史上從未有人科舉及第，于是蘇東坡身體力行，辦教育、開(kāi)學(xué)堂。很多人聽(tīng)說(shuō)蘇東坡在海南授課，不遠(yuǎn)千里追到海南，跟隨蘇軾學(xué)習(xí)。
而當(dāng)時(shí)，蘇軾的硯臺(tái)大多都已經(jīng)遺失，他甚至連一個(gè)像樣的書(shū)房也沒(méi)有，很多書(shū)都只能靠他自己手抄，當(dāng)?shù)赜謵炗譄?，他?jīng)常汗流浹背地抄書(shū)，一抄就是大半天，汗水浸透衣裳，他也毫不在乎。
他能用最好的硯臺(tái)，卻也能用最壞的書(shū)房。
在他離開(kāi)海南不久，海南的姜唐佐就舉鄉(xiāng)貢，蘇軾興奮地題詩(shī)“滄海何曾斷地脈，珠崖從此破天荒?！?/p>
對(duì)于一個(gè)蠻荒之地，完成了科舉的零突破，確實(shí)稱(chēng)得上是“破天荒”了，時(shí)至今日，海南依然留存著東坡村、東坡井、東坡路、東坡帽甚至還有東坡話(huà)。海南人一直把蘇東坡當(dāng)成是儋州文化的開(kāi)拓者。
這就是蘇軾，他可以是揮毫潑墨名動(dòng)京城的蘇學(xué)士，也可以是早起晚歸，扶犁耕田的東坡居士。能在京城享受羊肉，也能在黃州做他的豬肉，他能對(duì)硯臺(tái)精益求精，卻也能在簡(jiǎn)陋的書(shū)房完成對(duì)海南的文化開(kāi)拓。他能享受命運(yùn)的饋贈(zèng)，也能承擔(dān)命運(yùn)的打擊，無(wú)論好的壞的，他都能變成生命里的風(fēng)景。這大概就是蘇軾的魅力吧。
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