導(dǎo)讀:不管燉什么肉,這兩種香料記得放上,放上肉越燉越香
到了冬天,每家每戶都喜歡燉肉吃,香料的添加是燉肉的關(guān)鍵,香料加對了,燉出來的肉就很香,但是香料的種類很多,哪些香料是燉肉的時候用的呢?今天小橘子美食匯就來教大家哪兩種香料放上肉越燉越香。
1、高良姜。據(jù)說大廚在燉肉的時候都會加上高良姜,高良姜顏色是棕黃色,味道辛辣,它能夠去除肉的腥膻味,而且還能充分的激發(fā)出食材的香味,燉出來的肉特別香,1斤肉的話加2g的高良姜是最合適的,加多了的話味道就不那么好了。
2、白芷。白芷味道有點(diǎn)微苦, 但是燉肉就會散發(fā)出很濃的香氣,可以更好的入味,1斤肉適合放5g的白芷。
朋友們,學(xué)會了嗎?不管燉什么肉,這兩種香料都是很適合的。大家喜歡我的美食作品嗎?喜歡的話一定要關(guān)注我哦,我會每天為大家分享美食教程和烹飪技巧,你的支持是我每天的動力,希望用我的作品能給你帶去更多的美味。如果你有好的美食方法,請寫在下面的評論里,大家可以互相學(xué)習(xí)。
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