但小編今天想說(shuō)的是
天津人的早點(diǎn)不止是煎餅果子
真正好吃的早點(diǎn)鋪?zhàn)右膊粌H限于那些網(wǎng)紅店
都說(shuō)天津早點(diǎn)吃一個(gè)月都不帶重樣的
小編數(shù)了數(shù)，可能還真是：
果子、果頭、糖果子、荷包蛋、果篦、排叉、煎餅果子、老豆腐、鍋巴菜、豆?jié){、大餅夾一切（茄夾|藕夾|雞柳|牛排|素卷圈|雞排|火腿腸|炒雞蛋……）雜糧煎餅、雞蛋灌餅、燒餅里脊、肉夾饃、牛肉燒餅、包子、蒸餅、豆包、窩頭、切糕、發(fā)糕、面茶、羊湯、餛飩、云吞、疙瘩湯、炸糕、茶雞蛋、燒麥……
這其中隨便挑一樣出來(lái)
那都有的說(shuō)~
而如果非要把這些早點(diǎn)鋪排個(gè)123名出來(lái)
那估計(jì)排到明年也排不完
所以小編在這盤(pán)點(diǎn)幾家大家都說(shuō)好的店
排名不分先后，
歡迎在評(píng)論里補(bǔ)充哦！
對(duì)于煎餅果子，天津人的要求就仨字——不就乎
用普通面粉和面的，夾了火腿、培根、生菜的，那都是煎餅果子的“異教徒”。
正宗的煎餅果子，用的是石磨綠豆面和小米面組成的“雜合面兒”，內(nèi)里只能夾兩種食材：果子（油條）和果篦（薄脆）。
對(duì)了，雞蛋可以自己帶！
推薦：天津人紛紛表示——最好吃的煎餅果子，永遠(yuǎn)是自家樓下的那家~
把或方或圓的煎餅切成菱角型煎餅絲，然后把熬制的鹵汁澆在煎餅絲上，一碗鍋巴菜就上桌了。好的嘎巴應(yīng)該軟硬適中，有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁，太濕就棉了，太干就粉了。
推薦：老張記鍋巴菜
這家店只賣(mài)鍋巴菜、老豆腐和豆?jié){。來(lái)自津粉@包子哥 的推薦：鍋巴菜，鍋巴不軟趴，鹵子到最后都不泄，麻醬夠濃，各種調(diào)料味道都可以品嘗出來(lái)。
地址：張興莊大道
推薦：陳記鍋巴菜
鍋巴有嚼頭鹵汁咸淡適中，配上他家特制的辣醬，那滿(mǎn)滿(mǎn)的一大碗，絕對(duì)讓你有個(gè)滿(mǎn)足的開(kāi)始。老味道，老天津，現(xiàn)存不多的傳統(tǒng)老味，想找尋兒時(shí)記憶的朋友不妨前來(lái)一試~
地址：和平區(qū)重慶道104號(hào)（桂林路口）
天津傳統(tǒng)的老豆腐以點(diǎn)的極嫩的豆腐為主料，老豆腐潔白明亮、嫩而不松，盛入碗中，再澆上鹵子、黃花菜、木耳佐料，可葷可素，種類(lèi)繁多。另外還可以根據(jù)自己的口味愛(ài)好，放入芝麻醬、辣椒油、蒜汁等，豆腐軟嫩至極，鹵子味道鮮美，只可意會(huì)不可言傳！
推薦：羅鍋老豆腐
此家老豆腐，名不虛傳：鹵清豆腐白，豆腐成型不散，咸淡適中，兩元一碗價(jià)錢(qián)便宜，喜歡重口的，他家還有免費(fèi)的咸菜提供呦~
地址：河?xùn)|區(qū)新開(kāi)路美福園底商
在天津，個(gè)頭大的叫云吞，個(gè)頭小的叫餛飩。
夾起一個(gè)餛飩?cè)肟?，噴香的肉餡、有勁道的面皮，再喝一口高湯，冬天的早晨早起那一肚子的起床氣立刻煙消云散了，轉(zhuǎn)而被滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感替代。
推薦：同樣來(lái)自津粉@包子哥 的推薦——這家店走的是小時(shí)候的小鍋單煮路線(xiàn)，高湯云吞，很多專(zhuān)用名詞。大飛是大餡云吞飛雞蛋，小飛是小餡餛飩飛雞蛋，素就是不加雞蛋等。他家的標(biāo)配就是大餅果子大飛。餅是家常餅，果子雖然不是熱的，但是很酥脆。云吞餡顏色偏重，味道足。
地址：多倫道和山西路交口
天津人對(duì)煎餅果子夾什么很在意，對(duì)大餅倒是很寬容。大餅夾一切就是天津近幾年的早餐當(dāng)紅炸子雞，特別受到學(xué)生黨的歡迎。
推薦：早晨時(shí)大街小巷都是，挑一家你看得順眼的就行~
面茶是咸味稀食，面茶用糜子面兒摻小米面煮成糊糊兒，上面淋上麻醬汁，再撒一層香噴噴的芝麻，就一個(gè)字——香！
推薦：殷記老面茶
這是天津?yàn)閿?shù)不多的一家專(zhuān)門(mén)做面茶的早餐店。老面茶，上面一層芝麻醬，底下是粥，有助于養(yǎng)胃。如果你是麻醬控的話(huà)可以吃雙料面茶，中間和最上面滿(mǎn)滿(mǎn)的麻醬，讓你欲罷也不能！
地址：河北區(qū)靖江路廉江里樓群內(nèi)（近革新道）
牛肉燒餅就是將燒餅切開(kāi)連片，中間夾入醬牛肉片，是許多人都喜歡的方便食品，類(lèi)似三明治或漢堡。
推薦：真素誠(chéng)美食園
老字號(hào)，最出彩的牛肉燒餅酥中帶軟，芝麻香，牛肉軟爛入味卻不失嚼勁，咸鮮度剛剛好，果子、糖皮兒、雞蛋果子等油炸主食的水準(zhǔn)更高，而且雙料的面茶配上濃香的麻醬也算是天津面茶的佼佼者了。
地址：南開(kāi)區(qū)玉泉路56號(hào)（西湖道口）
