龍利魚又叫牛舌頭、字板魚、舌頭魚，是一種很肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味的優(yōu)質(zhì)海洋魚類，而且龍利魚的魚刺是少之又少，相信很多人都是蠻喜歡龍利魚的，經(jīng)常做飯的都很喜歡選擇用龍利魚來烹飪美食給家人吃，不僅做起來簡(jiǎn)單，而且好吃又健康。
今天小編就和大家分享一種龍利魚的吃法，不需要放一滴油，做出來的魚鮮嫩多汁，而且很受小孩子的喜歡，所以吃貨的你趕快學(xué)起來吧！
炸魚排 鮮嫩多汁、酥脆可口、深受小孩喜歡
所需食材：龍利魚、面包糠、玉米淀粉、雞蛋、料酒、蠔油、生抽、十三香、太太樂雞汁
具體做法：1、首先把龍利魚清洗干凈，放入盤中，用牙簽或者叉子扎出洞洞，這樣腌制時(shí)更容易入味。
2、加入2勺料酒、1勺蠔油、滴幾滴雞汁，再撒上適量的十三香，用手給魚按按摩，腌制30分鐘。
3、拿三個(gè)碗，一個(gè)倒入玉米淀粉，一個(gè)倒入面包糠，另一個(gè)打入雞蛋打散。
4、把腌制好的魚排，依次裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠。
5、放在墊有油紙的烤盤中，一起放到烤箱，上管190°，下管180°，烤25分鐘，之后上管調(diào)到180°，下管不動(dòng)，再烤5分鐘即可拿出。
7、拿出來擠點(diǎn)自己喜歡的醬料即可食用。
一道鮮嫩多汁、酥脆可口的炸魚排就做好了，不需要放一滴油，一個(gè)烤箱就輕松搞定。如果家里有小孩，愛吃零食，不如在家做做，方便又健康，小編相信小孩很喜歡吃哦！喜歡的話記得試著做哦！
聯(lián)系客服
