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【食全食美】芝士龍利魚(yú)排

    龍利魚(yú)320克、鹽適量、馬蘇里拉芝士80克左右、黑胡椒粉適量、料酒2湯匙、雞蛋1個(gè)、玉米淀粉適量、面包糠適量、食用油適量

    芝士龍利魚(yú)排做法步驟詳解

    1、把龍利魚(yú)洗凈切成幾段,如果是厚度夠的龍利魚(yú)可以片成兩片。

    2、把龍利魚(yú)放入容器中,調(diào)入黑胡椒粉、料酒和鹽腌制30分鐘左右。

    3、準(zhǔn)備好面包糠和玉米淀粉,把雞蛋打散備用。

    4、把腌制好的龍利魚(yú)均勻的粘上玉米淀粉。

    5、再放到雞蛋液里滾一圈。

    6、最后裹上面包糠。

    7、平底鍋放入適量食用油,放入龍利魚(yú)排小火煎制。

    8、煎成兩面金黃至八分熟即可。

    9、烤盤(pán)鋪油紙,把龍利魚(yú)放入烤盤(pán)中。

    10、上面均勻的撒上馬蘇里拉芝士碎。

    11、烤箱210度預(yù)熱,放入中層上下火烤12分鐘左右。

    12、取出烤好的龍利魚(yú)排即可食用。

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