土豆可以稱得上是全能型百搭食材，做法多樣：煎、炸、蒸，煮、燉、焗、拌，最近在家都是吃土豆絲，想換換胃口。剛好遇上五一小長(zhǎng)假，更不想出去吃飯，就想自己焗點(diǎn)土豆吃吃，這款焗培根土豆泥，濃香的味道，好吃根本停不下來。我下的是培根和玉米還有胡蘿卜味道很贊，綿綿的土豆特別適合小朋友吃！又有芝士的香味，有帶有土豆的清香，特別能夠增加飽腹感！

拉絲的芝士加上濃郁的土豆香！

土豆的功效：

1.能夠抵抗衰老，它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

2.土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

3.土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘。

4.降糖降脂、美容養(yǎng)顏：有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、作用。

5. 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，利水消腫，減肥瘦身。

焗培根土豆泥的做法：

材料：

準(zhǔn)備材料

土豆切小蒸熟！

趁熱壓爛！

培根煎熟！

雜蔬下少許油炒熟！

培根、雜蔬加入少許鹽，黑胡椒粉和土豆泥拌勻！

撒上一層馬蘇里拉奶酪，在放上幾個(gè)小番茄！

烤箱開始烤！

出爐的焗土豆

更是顏值當(dāng)擔(dān)

土豆1個(gè)，培根2片、適量玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、馬蘇里拉奶酪適量

小番茄幾個(gè)！

1.準(zhǔn)備好食材，土豆蒸熟

2.鍋中熱油下入、培根/玉米碗豆和胡蘿卜炒熟

3.趁熱把蒸熟的土豆壓成泥，并放入炒熟的培根雜蔬、黑胡椒、鹽、和拌均

4.把拌勻的土豆泥盛入烤碗里，鋪上一層厚厚的馬蘇里拉奶酪

5在馬蘇里拉奶酪上面放上切開的小番茄

6.烤箱預(yù)熱上下火170度大約10分鐘，奶酪烤化了微微變色，再烤約5分鐘，烤到自己喜歡的顏色就可以