【介紹】
山藥是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，它所含的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素，吸水后能膨脹80到100倍，容易產(chǎn)生飽腹感，從而控制食欲，是一種天然的纖體美食。秋冬時節(jié)多吃山藥，看來是很不錯的選擇了。
【材料】
名稱 重量
野山藥 適量（其他什么山藥都行啊）
檸檬 一片
蜜桂花 適量（自制和市售均可）
【做法】
① 野山藥洗凈，樣子挺怪的吧。
② 將山藥削皮后，排入烤盤，擠上適量檸檬汁，拌勻；（如果是其他品種的山藥，可以削皮后切成略大的塊兒）。
③ 用錫紙將烤盤和山藥密封；
④ 放入忠臣智能烤箱HBB-X6，無需預(yù)熱，選擇烤地瓜功能，開烤。（如果烤箱沒有這項現(xiàn)成的功能，就開200度烘烤）；
⑤ 烤至山藥熟軟（三四十分鐘后拿出來，打開錫紙看看，用竹簽?zāi)茌p松扎透即可）；取出烤盤，小心打開撕去錫紙（有熱氣，當心燙手），澆上適量蜜桂花；
⑥ 再放入烤箱，烤3、5分鐘，即可。（澆上蜜桂花就可以吃了；再烤3、5分鐘，可以釋放更多的桂花香氣。）
⑦ 今天我用的山藥有點兒奇怪，個頭不大，毛里毛頭，據(jù)說是野生的山藥，長在山上的。路邊一老嫗挎籃售賣，號稱又面又甜，看上去也是蠻怪蠻好吃的樣子，買來仍在陽臺上，好幾天沒想起來怎么吃。 周末無事，出門一趟，竟然有些著涼，正好下午茶來個簡單的甜品！
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