唉！回到家里還得洗菜做飯，這是多么讓人桑心的事?。?！
什么~~居然有懶人食譜了？這是為我們懶貨一族所特意定做的么(～￣▽?zhuān)?～
好開(kāi)心，原來(lái)烤箱還能這么用~~~~(>_<)~~~~，簡(jiǎn)直是我們的福音嘛~~
蜜桂花烤山藥
介紹
有些食物簡(jiǎn)單到不忍心發(fā)博客，然而卻極其美味，又很合時(shí)令，比如今天我這道小甜品——蜜桂花烤山藥。
山藥是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，它所含的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素，吸水后能膨脹80到100倍，容易產(chǎn)生飽腹感，從而控制食欲，是一種天然的纖體美食。
桂花芳香理氣，開(kāi)胃寬胸，化痰解毒，亦是不可多得的好食材。前幾天看到不少南方朋友采集鮮香桂花，制作糖桂花、蜜桂花，咱們北方人沒(méi)這條件，只好又自己“胡來(lái)”了一番——將干桂花蒸熟晾干，拌在蜂蜜里，卻也泡出了一瓶金黃燦爛、芳香宜人的蜜桂花。
烤熟的山藥，趁熱澆上蜂蜜桂花，金黃的汁液在雪白的山藥上流淌，香糯甜美，入口綿密，還帶著怡人的淡淡桂花香。用烤箱烤，山藥蒸發(fā)部分水分，口感味道更好；為了防止山藥削皮后氧化變黑，我還擠上了幾滴檸檬汁，微酸口感更增風(fēng)味！
秋也深了，人更乏了。
做點(diǎn)簡(jiǎn)單的、好吃的，總是開(kāi)心得很！
材料
名稱(chēng)重量
野山藥適量（其他什么山藥都行?。?div style="height:15px;">
檸檬一片
蜜桂花適量（自制和市售均可）
步驟
1、野山藥洗凈，樣子挺怪的吧。
2、將山藥削皮后，排入烤盤(pán)，擠上適量檸檬汁，拌勻；（如果是其他品種的山藥，可以削皮后切成略大的塊兒）。
3、用錫紙將烤盤(pán)和山藥密封；
4、放入烤箱，無(wú)需預(yù)熱，選擇烤地瓜功能，開(kāi)烤。（如果烤箱沒(méi)有這項(xiàng)現(xiàn)成的功能，就開(kāi)200度烘烤）；
5、烤至山藥熟軟（三四十分鐘后拿出來(lái)，打開(kāi)錫紙看看，用竹簽?zāi)茌p松扎透即可）；取出烤盤(pán)，小心打開(kāi)撕去錫紙（有熱氣，當(dāng)心燙手），澆上適量蜜桂花；
6、再放入烤箱，烤3~5分鐘，即可。（澆上蜜桂花就可以吃了；再烤3~5分鐘，可以釋放更多的桂花香氣。）
7、今天我用的山藥有點(diǎn)兒奇怪，個(gè)頭不大，毛里毛頭，據(jù)說(shuō)是野生的山藥，長(zhǎng)在山上的。京東買(mǎi)的，號(hào)稱(chēng)又綿又甜，看上去也是蠻怪蠻好吃的樣子，買(mǎi)來(lái)扔在陽(yáng)臺(tái)上，好幾天沒(méi)想起來(lái)怎么吃。 周末無(wú)事，出門(mén)一趟，竟然有些著涼，正好下午茶來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單的甜品！
順道給個(gè)京東鏈接，不謝超優(yōu)質(zhì)鐵棍山藥叫我雷鋒獨(dú)享5斤56元芝士焗薯蓉
介紹
必勝客的芝士焗薯蓉一直是我的最?lèi)?ài)，每次光顧必點(diǎn)。喜歡它酥脆的表皮，長(zhǎng)長(zhǎng)的芝士拉絲，還有里面嫩嫩的土豆泥～舀一勺放在嘴里，外焦里嫩，香滑可口。今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下如何在家制作美味的芝士焗薯蓉吧～方法非常簡(jiǎn)單哦！
材料
名稱(chēng)重量
土豆1個(gè)（中等大小）
淡奶油50毫升
鹽一小勺
馬蘇里拉芝士若干
步驟
1、土豆洗干凈后帶皮上蒸鍋蒸熟。
2、中火大概要40分鐘左右（圖中蒸了兩個(gè)土豆，實(shí)際只用了1個(gè)哦）。
3、把蒸熟的土豆去皮，然后放入保鮮袋中。
4、用搟面杖壓成泥，壓得越細(xì)越好。
5、把土豆泥放入容器中加入少許鹽和50ml淡奶油，用勺子攪拌均勻；
6、用勺子把攪拌好的土豆泥表面壓平整。
7、再撒上一層馬蘇里拉芝士。
8、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180度，烤大概10分鐘。
9、觀(guān)察表面芝士融化并出現(xiàn)焦點(diǎn)即可出爐～
提示
1、土豆在入鍋蒸前用刀把土豆皮劃幾道，這樣蒸熟后有利于剝皮；
2、判斷土豆是否蒸熟的方法，可以用筷子能夠輕松扎透及說(shuō)明蒸熟了；
3、如果蒸熟的土豆較硬，可以先用手掌將土豆壓碎壓扁，這樣便于使用搟面杖將其搟成泥狀。搟的時(shí)候用手感覺(jué)一下哪些地方還有硬塊，然后著重再搟，以保證所有土豆全部變成粉末為佳。
京東鏈接法國(guó)總統(tǒng)奶酪片好吃極了獨(dú)享18.9元一袋蒜香孜然烤雞翅
介紹
雞翅，無(wú)論煎，炸，蒸，炒，烤，燒，醬，無(wú)一不美味，用的是翅中，皮富膠質(zhì)，含有維生素A，加蒜蓉辣椒醬或蒜香醬，撒入適量的孜然粉于表面，雞翅已事先充分腌制入味，簡(jiǎn)單且快速的烘烤出令你食指大動(dòng)的香滑嫩肉吧！
材料
名稱(chēng)重量
雞翅中6個(gè)
蒜蓉?zé)踞u1大匙
孜然粉1湯匙
蔥2根
蒜2瓣
姜1小塊
生抽1湯匙
料酒1湯匙
鹽1調(diào)味匙
香油1小匙
糖半匙
步驟
1、翅中沖洗干凈，用廚房紙擦拭后在表面刺出小孔，以更好的腌制入味。
2、蔥、蒜、姜切碎放入碗中，加入生抽，料酒，鹽，香油，糖拌勻。
3、將翅中放入調(diào)味料中，腌制1小時(shí)以上，最好是冷藏過(guò)夜，時(shí)間長(zhǎng)些更能使雞翅充分入味。
4、烤盤(pán)擺入錫紙，烤盤(pán)上放烤架，在烤架上擺入腌制過(guò)的翅中，兩面均勻刷上一層蒜蓉?zé)踞u，或辣椒醬。
5、再在雞翅中表面撒上孜然粉。
6、烤箱調(diào)至雞翅檔，210度18分鐘左右即可。
提示
1、烤架下面放一個(gè)鋪錫紙的烤盤(pán)，烘烤的時(shí)候汁料會(huì)滴在錫紙上，避免直接滴落在烤箱中，難以清洗。
2、中途可將雞翅翻面一次，盡量選用新鮮的雞翅。
3、雞翅表面用叉子刺出小孔，比用刀劃更美觀(guān)些，當(dāng)然在家里自己食用怎么方便就怎么做。
最后推薦兩個(gè)電烤箱，一個(gè)是最適合老百姓使用性?xún)r(jià)比最高的；
京東鏈接客浦33L烤箱送99元烘焙禮包239元另一個(gè)是土豪鈦合金超豪華烤箱，看得我等小廚娘眼饞，誰(shuí)讓我用這個(gè)做飯我就嫁！給！誰(shuí)！(如果您買(mǎi)了，請(qǐng)發(fā)個(gè)照片給我看看哈，過(guò)眼癮。我們會(huì)對(duì)您進(jìn)行個(gè)專(zhuān)題報(bào)道——烘焙豪?。?div style="height:15px;">
