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　　曾經(jīng)有一個(gè)外國人為了證明土豆的價(jià)值，在一年中只吃土豆沒有吃其他任何食物，仍然很健康，而且檢查也不缺任何營養(yǎng)，包括微量元素?？梢娡炼褂兄嗝簇S富的營養(yǎng)。
　　土豆含有的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多，長期吃土豆，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。
　　而且土豆多吃也不會(huì)胖，因?yàn)樗缓?.1％的脂肪，但減肥者要注意將土豆做主食而不是做菜品來食用。每日?qǐng)?jiān)持一餐只吃土豆，長期下去對(duì)預(yù)防營養(yǎng)過?；驕p去多余的脂肪很有效。
　　好吃的烤土豆懶人的做法
　　首先土豆洗凈表皮最好用刷子使勁刷干凈，因?yàn)樽詈脦た境鰜淼耐炼共藕贸浴?br>　　之后把切好的土豆，最好長條狀，和植物油、鹽混合后（鹽不要太多，一點(diǎn)點(diǎn)即可）
　　烤盤里放入錫紙(錫紙要是烤盤面積的2倍大)，把土豆擺放入烤盤，