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快來(lái)學(xué)習(xí)養(yǎng)生大食譜
好吃又營(yíng)養(yǎng)
靈芝食譜 對(duì)癥下食
快來(lái)選擇你心儀的食譜吧
和家人一同夏季養(yǎng)生
一、石斛靈芝燉雞湯
【原料】母雞（半只）石斛（適量）蟲(chóng)草花（適量）靈芝（適量）鹽（適量）味精（適量）
【做法】
1. 將雞切大件。
2. 石斛蟲(chóng)草花靈芝洗凈。
3. 所有材料入鍋加水燒開(kāi)，文火煮一小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味就好了。
【功效】生津益胃，清熱養(yǎng)陰，蟲(chóng)草花和靈芝都是菌類(lèi)，多吃可以提高身體的免疫能力。
二、靈芝白鴿燉鴿蛋湯
【原料】白鴿（1個(gè)）鴿蛋（8個(gè)）靈芝（100克）黨參（1支）枸杞子（50克）川弓（適量）當(dāng)歸（適量）白芷（適量）黃芪（適量）玉竹（適量）姜（適量）鹽（適量）
【做法】
1. 鴿蛋冷水下鍋，煮熟后過(guò)冷水剝殼備用。
2. 白鴿宰殺后洗凈切成大塊。
3. 鴿肉、靈芝和所有配料放入砂鍋里大火加熱，先不要放鹽，煮沸后
撈去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉。
4. 兩個(gè)小時(shí)后，放入鴿蛋，按口味加入食鹽，開(kāi)大火燒開(kāi)，關(guān)火，就可
以了。
【功效】白鴿湯有很好的滋補(bǔ)作用，能滋陰壯陽(yáng)；鴿蛋具有補(bǔ)肝腎、益精氣，豐肌膚諸；常吃能養(yǎng)顏美容。
三、靈芝棗杞燉乳鴿
【原料】乳鴿（2只）靈芝（10克）紅棗（30克）枸杞（20克）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）
【做法】
1. 準(zhǔn)備好乳鴿，清理干凈備用。
2. 準(zhǔn)備好靈芝、紅棗、枸杞子。
3. 乳鴿放入高壓鍋內(nèi)，加入適量冷水、洗凈的紅棗、枸杞子、靈芝。
4. 高壓鍋加蓋，調(diào)至雞鴨檔，保壓25分鐘。
5. 壓制好的乳鴿湯加入適量鹽調(diào)味。
6. 加入黑胡椒粉，攪拌均勻。即可。
【功效】健脾開(kāi)胃，補(bǔ)益氣血，養(yǎng)心安神，益精明目，治精神不振，心
跳失眠，頭暈眼花。常食之，強(qiáng)壯身體，減少疾病，延緩衰老。
四、靈芝豬骨湯
【原料】豬大骨（750克）靈芝（20 克）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）料酒（適量）
【做法】
1. 豬大骨洗凈，放入冷水鍋煮開(kāi)，撈出漂凈。
2. 取燉鍋，放入豬大骨，加滿(mǎn)清水，放入姜片、蔥結(jié)、靈芝，加料酒。
3. 慢火燉煮3. 5個(gè)鐘頭。
4. 去浮油，加點(diǎn)鹽即可。
【功效】補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肺益腎、養(yǎng)心安神。
五、靈芝西洋參烏雞湯
【原料】靈芝（適量）西洋參（適量）烏雞（適量）姜片（適量）
【做法】
1. 取適量靈芝，將表面洗凈。
2. 將靈芝切成薄片。
3. 烏雞處理好洗凈，切成塊。
4. 飛水（焯水）：鍋里加水、姜片煮開(kāi)，把切好的烏雞放進(jìn)去飛水，用漏勺將飛水好的烏雞撈出。
5. 砂鍋調(diào)入適量水煮開(kāi)，放進(jìn)去靈芝片，改小火慢慢煲兩小時(shí)左右
6. 用漏勺撈出靈芝（好的靈芝煲后還可以再煮水喝，還很有味道別浪費(fèi)了）。
7. 然后將飛水過(guò)的烏雞放進(jìn)去，大火煲沸。
8. 接著調(diào)入適量西洋參，改小火慢慢煲一個(gè)半小時(shí)左右即可關(guān)火品嘗。
【功效】益智健腦、健脾安神、益氣養(yǎng)陰、滋補(bǔ)益身、延緩衰老、增強(qiáng)
免疫功能、提高機(jī)體抵抗力。我是老莫子，每天分享一篇靈芝百科知識(shí)！歡迎大家分享轉(zhuǎn)閱！
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