今天小編為網(wǎng)友分享餐桌必備的一種特殊的蔬菜，很多人把它比作是“蔬菜皇后”，小時候家里吃不完用來喂豬菜，主要是這種蔬菜生長力非常旺盛，如果不摘一些會影響到紅薯的產(chǎn)量，說到這里大家肯定猜到呢？它就是夏季的“清腸高手”紅薯藤，很多人都一道吃過，現(xiàn)在被各大菜館熱賣，不知道今年夏季有沒有吃過紅薯藤呢？你喜歡吃紅薯還是紅薯藤呢？紅薯藤有著超過的營養(yǎng)和功效，我們一起來看一看吧。
【紅薯葉炒肉的做法】
這道紅薯葉炒肉吃起來一點都不油膩，清淡爽口，滋補身體，不妨給家里人試一試哦。
食材：紅薯葉500克，豬肉200克，小米椒少許，大蒜少許，洋蔥一個，食用油少許，生抽和蠔油少許，生粉少許等等。
第一步：先將紅薯葉將葉子和梗分開，去掉外皮切成兩段，其實葉子也可以單獨炒著吃。
第二步：將豬肉切成絲備用，將豬肉放在碗中，加入少許的食鹽和生抽，淀粉腌制15分鐘，生姜和大蒜切絲備用，洋蔥切絲備用。
第三步：起鍋燒熱油，倒入豬肉一起翻炒，等待豬肉變色以后，加入少許的生姜和洋蔥。
第四步：倒入準(zhǔn)備好的紅薯藤快速的翻炒，加入一些大蒜和小米椒翻炒。
第五步：加入少許的生抽和食鹽，大火快速的翻炒，加入少許的蠔油。
第六步：裝盤出鍋，美味的紅薯藤炒肉做好了。
【紅薯藤炒肉的功效】
紅薯葉搭配豬肉葷素搭配，營養(yǎng)價值翻倍，而且有助于滋補你們的身體，而且維生素成分非常高，而且?guī)椭{(diào)理脾胃，促進消化的目的，還能夠緩解腸道的壓力，增強人們的新陳代謝功能，早食早受益。
其次，紅薯葉是名副其實的“清腸高手”，搭配豬肉不僅僅可以補充一些營養(yǎng)，而且有助于清腸排毒對于很多腸道不通暢的小伙伴，可以多食一些紅薯藤，改善腸道的緩解，腸道也通暢了，胖子晚餐要多食此菜，排毒燃脂，大肚子變平了，贅肉嚇跑了。
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