1個(gè)土豆2雞蛋搞定的早餐，比煎餅果子好吃，僅3分鐘不耽誤上學(xué)。最近天氣寒冷，起的晚，好久沒(méi)有給孩子做過(guò)早飯吃了，每次都怕耽誤了上學(xué)的時(shí)間。今天打算做一個(gè)三分鐘的快手早餐，不需要揉面，也不需要加水，輕松簡(jiǎn)單。也非常的適合上班族，老少皆宜，非常的好吃。我也是很愛(ài)吃煎餅果子的人，但是煎餅果子費(fèi)時(shí)長(zhǎng)，去外面買還得排隊(duì)，根本就沒(méi)有時(shí)間。這個(gè)土豆絲雞蛋餅，美味健康，還不怎么上火，感興趣的朋友們趕緊動(dòng)手學(xué)起來(lái)。土豆絲雞蛋餅
By 婧妞美食
配料：
土豆 1個(gè)、雞蛋 2個(gè)、蔥葉 2根、玉米淀粉 1湯匙
烹飪步驟：
1.食材準(zhǔn)備
2.土豆去皮刨絲，蔥切段和以上其他食材一起放碗里
3.加1g鹽
4.攪拌均勻
5.平底鍋或者電餅鐺放少許油燒熱，放入攪拌好的土豆絲，用木鏟稍微壓平
6.中小火燒至土豆絲雞蛋餅兩面金黃（此時(shí)土豆絲已熟透）取出切塊即可
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