現(xiàn)在的我們每天吃飽穿暖，就開始選擇吃什么對身體好所以我們開始熬湯，煮粥，吃粗糧等等。而我們今天談論的豬蹄是既美容又養(yǎng)顏，簡直是佳品。豬蹄顧名思義，就是豬的腳以及豬的小腿。
他要是經(jīng)常吃的話能對皮膚好，增加皮膚彈性。不過我們每次吃豬蹄不是因為他膩就是因為它味道太淡了。并且還得用高壓鍋蒸煮，要是不用高壓鍋的話肯定不會又軟又爛。豬蹄是個美味但又讓人望而卻步的食物。而我們今天教大家鐵鍋燉豬蹄，高壓鍋該退休啦！香糯軟爛入口即化，一點也不腥，最主要的是還很好吃。讓我們一起來學習一下吧。
首先我們肯定要選豬蹄，現(xiàn)在我們買的都是別人加工好的，我們直接一煮就好了，所以我們要選擇那些沒有其他味道，并且差不多大的，還要選那種帶著點淡黃色的。這樣的豬蹄是很健康的。
而后我們再煮豬蹄之前要先在它身上劃幾刀，這樣方便入味，吃起來更香。然后我們先用熱水過一遍，再加滿水，把豬蹄放進去，倒入一點料酒，如果沒有料酒的話，直接倒酒就可以了。在用大火煮十五六分鐘。接下來我們把豬蹄的水分晾干后，在鍋中倒入油，用大火翻炒豬蹄。炒到金黃色即可撈出。最后一步，我們再加水，倒入啤酒，適量的白糖，再倒入一點點老抽讓豬蹄好看一點，慢火煮四五十分鐘，就可以出鍋了。
雖然做豬蹄很麻煩，但是我們?yōu)榱嗣朗呈强梢愿冻鲂r間的。畢竟一日三餐我們都離不了，還不如讓每一頓飯都變得美味可口。沉浸在做飯中的快樂。也是一大樂事。
看了做豬蹄的辦法，你們學會了嗎？趕緊回家做做吧！
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