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了解植物之間的友情和愛(ài)憎，可以使我們知道菜園中哪些蔬菜和植物種在一起比較好，哪些不應(yīng)該種在一起。除此之外，了解植物之間的友情和愛(ài)憎，本身也是一件很有趣的事情，你說(shuō)是不是？常見(jiàn)蔬菜伴生表蔬菜名稱好伙伴壞伙伴蘆筍西紅柿、香菜旱金蓮、羅勒、矮牽牛洋蔥、大蒜、土豆矮生豆類土豆、黃瓜、玉米、草莓、胡蘿卜、芹菜、甜菜、牛皮菜、花菜、甘藍(lán)、蕪箐、茄子、歐防風(fēng)、生菜、向日葵、其它豆類夏香薄荷、艾菊、萬(wàn)壽菊、迷迭香蔥科、大頭菜、茴香、羅勒蔓生豆類玉米、蕪箐、花菜、黃瓜、胡蘿卜、牛皮菜、茄子、生菜、其它豆類、土豆、草莓夏香薄荷、艾菊、萬(wàn)壽菊、迷迭香蔥科、甜菜、大頭菜、向日葵、甘藍(lán)羅勒、茴香豌豆胡蘿卜、蕪箐、白蘿卜、黃瓜、玉米、芹菜、菊苣、其它豆類、茄子、香菜、菠菜、草莓、青椒夏香薄荷、萬(wàn)壽菊、矮牽牛、迷迭香蔥科、土豆劍蘭菠菜草莓、蠶豆、芹菜、玉米、茄子、花菜甜菜矮生豆類、利馬豆、十字花科、生菜、蔥科鼠尾草芥菜、紅花菜豆十字花科蕪菁、芹菜、甜菜、蔥科、菠菜、牛皮菜、矮生豆類、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、生菜芳香草藥、洋甘菊、旱金蓮、蒔蘿、牛膝草、天竺葵、薄荷、萬(wàn)壽菊、牛至草莓、蔓生豆類、西紅柿蕓香白蘿卜豌豆土豆蕪箐生菜、豆科、甜菜、胡蘿卜、瓜類、菠菜、歐防風(fēng)、細(xì)葉芹、生菜旱金蓮牛膝草胡蘿卜胡蘿卜和蔥科是好搭檔豌豆、生菜、 西紅柿、豆類、甘藍(lán)、生菜、蕪箐迷迭香、鼠尾草、麻芹菜、歐防風(fēng)蒔蘿香菜蘆筍、西紅柿、辣椒蒔蘿芹菜蔥科、十字花科、西紅柿、矮生豆類旱金蓮胡蘿卜、歐防風(fēng)、香菜蒔蘿生菜胡蘿卜、蕪箐、草莓、黃瓜、蔥科蔥科和胡蘿卜是好搭檔甜菜、生菜、十字花科、芹菜、黃瓜、歐防風(fēng)、辣椒、青椒、菠菜、瓜類、西紅柿、草莓夏香薄荷、洋甘菊、蒔蘿豆類、蘆筍鼠尾草玉米豆類、土豆、瓜類、甜菜、甘藍(lán)、香菜、蕪菁天竺葵、蒔蘿、莧菜、天竺葵西紅柿黃瓜豆類、玉米、向日葵、蕪箐、十字花科、茄子、生菜、蔥科、西紅柿、甜菜、胡蘿卜、辣椒蒔蘿、旱金蓮、迷迭香、夏香薄荷、琉璃苣、洋甘菊、艾菊土豆、芳香草藥南瓜之類玉米、蔥科、蕪菁、辣椒萬(wàn)壽菊、旱金蓮、琉璃苣、牛至、艾菊土豆西瓜之類玉米、蕪菁、南瓜之類、辣椒萬(wàn)壽菊、旱金蓮、琉璃苣、牛至、艾菊土豆茄子豆類、青椒、辣椒、土豆、菠菜、辣根萬(wàn)壽菊、貓薄荷茴香、煙草西紅柿蔥科、蘆筍、胡蘿卜、香菜、芹菜、黃瓜、生菜、矮生豆類、辣椒、青椒、辣根、矮牽牛萬(wàn)壽菊、旱金蓮、羅勒、薄荷、香蜂草、琉璃苣土豆、十字花科、玉米、蔓生豆類、煙草茴香、蒔蘿甜椒、辣椒蔥科是辣椒、甜椒的好搭檔。西紅柿、黃瓜、茄子、秋葵、牛皮菜、南瓜之類、香菜、辣根羅勒、牛至、迷迭香、萬(wàn)壽菊茴香、大頭菜、煙草不要種在杏樹旁邊。土豆豆類、玉米、十字花科、辣根、胡蘿卜、洋蔥、芹菜萬(wàn)壽菊、麻、野蕁麻、芫荽瓜類、西紅柿、向日葵、大頭菜、白蘿卜、歐防風(fēng)茴香、煙草草莓矮生豆類、生菜、蔥科、蕪菁、菠菜琉璃苣、旱金蓮、鼠尾草甘藍(lán)、土豆樹莓 討厭 馬鈴薯、黑莓在種藤類作物時(shí)，最好在它們的旁邊種點(diǎn)白蘿卜，這樣對(duì)它們之間都有好的作用。忌避作物有些植物種在一起會(huì)減少病蟲害，叫做「忌避作物」。幾種菜混合種要儘 量選擇共榮和忌避作物。會(huì)散出異味讓蟲不喜歡接近的植物，像茴香、蝦夷蔥、薄荷、一串紅、波斯菊、萬(wàn)壽 菊…等等都是屬於忌避植物。在園區(qū)種上這些忌避植物，五顏六色十分漂亮，不僅可驅(qū)蟲，還有美化作用。有機(jī)農(nóng)法極需忌避作物的擴(kuò)大參與配合栽培，諸如蔥屬與茄科 的辣椒、瓜類與韭菜等的組合。即作物與作物及作物與香草類等的忌避作物，以減少替代農(nóng)藥的使用，確實(shí)做 到土壤培育，維護(hù)地力並避免環(huán)境的惡化。忌避植物一覽表名稱科別學(xué)名別稱功能產(chǎn)地大蒜Garlic蔥科一二年生草本植物Allium sativum L.胡蒜其鱗莖抽出液，可驅(qū)趕有害飛蟲。原產(chǎn)於中亞細(xì)亞。九層塔Basil唇形花科草本植物Ocium basikicum L.羅勒植株具有驅(qū)蟲效果。原產(chǎn)於中國(guó)、熱帶地區(qū)等地。鄒葉薄荷Spearmint唇形花科草本植物Mentha spicata L. Crispata綠薄荷植株具有驅(qū)蟲效果。原產(chǎn)於歐亞北部及澳洲等地。大波斯菊Common cosmos菊科草本植物Cosmos bipinnatus Cav.秋櫻植株具有驅(qū)蟲效果。原產(chǎn)於墨西哥。萬(wàn)壽菊African marigold菊科草本植物Tagetes erecta L.臭菊植株具有驅(qū)蟲效果。原產(chǎn)於墨西哥。香茅草Culinary lemon grass禾本科多年生草本植物Cymbopogon citrtus（Dc. Ex Nees）Stap檸檬芒植株可抽取油精，具有驅(qū)蟲效果。原產(chǎn)地未詳，疑是熱帶美洲及亞洲。楝樹China berry楝科喬木Melia azedarach L.苦楝、苦苓仔樹皮、根皮煎汁可驅(qū)蟲。原產(chǎn)地亞熱帶地區(qū)。樟樹Camphor tree樟科喬木Cinnamomum camphora本樟、香樟抽取油精具有驅(qū)蟲效果。原產(chǎn)地?zé)釒喼?、中?guó)、臺(tái)灣等地。害蟲與忌避作物名害  蟲  名忌  避  作  物蚜蟲   Aphis茴香、大蒜、馬鈴薯、苧麻、矮牽牛、金蓮、薄荷、苦艾草、蝦夷蔥、金盞、除蟲菊、百日草切根蟲   Cut worm柏類、柏樹皮及柏葉、迷迭香、除蟲菊夜盜蟲  Armyworm迷迭香、大蒜、辣椒、除蟲菊紋白蝶   Cabbage worm鼠尾草、迷迭香、立麝香草、西洋薄荷、牛藤草薄荷、苦艾草、歐洲苦艾草浮塵子   (葉蟬) Hopper白花天竺葵潛蠅類 Miner,  Thrips番茄、蕓香、艾草菊、苦艾草、胡桃類、矮牽牛、蓖麻、鼠尾草、歐洲薄荷、迷迭香、梓木黃條葉蚤   Beetle馬鈴薯、苧麻、廿日蘿蔔、茄子、亞麻、菜豆、番茄、艾草菊、薄荷類、百日草椿象 Bug金蓮花夜蛾  Moth苧麻、鼠尾草、山道林、香草類、歐洲薄荷、大茴香、荷蘭薄荷、苦艾草、迷迭香、一串紅金龜子   Chafer白花天竺葵、百日草、艾草菊、曼陀羅線蟲  Nematode萬(wàn)壽菊、太陽(yáng)麻、大理花、金盞花蛞蝓   Slug 、蝸牛苦艾茶、木灰、迷迭香、柏樹皮及葉螞蟻  Ant艾草菊、荷蘭薄荷、歐洲薄荷、矮牽牛、苦艾草鼴鼠 Rat Mole野豌豆、多年生甜豆、荷蘭薄荷、大戟、篦麻蚊  Mosquitoes豆類、蓖麻、歐洲薄荷、迷迭香、 苦艾草、歐洲苦艾、梓木、野豌豆防病蟲害搭配讓害蟲討厭的東西通常意味著有著其含有某種很強(qiáng)的刺激性成分，有個(gè)很多食用香料都有這個(gè)功效，我們?cè)诠喜酥刑追N一些食用香料，不但有香料食用而且還能防病蟲害。薄荷在栽培葉菜類蔬菜時(shí)，最好再種幾棵薄荷，這樣能減輕蟲害。萬(wàn)壽菊能散發(fā)一種殺除線蟲的化學(xué)物質(zhì)，因此是西紅柿、青椒等易遭線蟲攻擊的蔬菜的良伴。蒔蘿蒔蘿又名洋茴香或刁草，甜蜜的小花能吸引寄生蜂，而寄生蜂是菜青蟲、蚜蟲、甲殼蟲的天敵，所以蒔蘿是白菜、卷心菜、黃瓜的好朋友。茴香茴香又稱小懷香、小茴香、茴香子、谷香如果單獨(dú)種紅蘿卜，它的病蟲害發(fā)生會(huì)比較多，如果在其中間種點(diǎn)茴香，就會(huì)減少蟲害。但要注意，茴香開(kāi)花以后會(huì)抑制紅蘿卜生長(zhǎng)，因此要在茴香開(kāi)花前將它收獲完。茴香  討厭 番茄、豆類蝦夷蔥蝦夷蔥可以促進(jìn)豆類植物生長(zhǎng)，使其口味更好。而且還能防止瓜類和薔薇得病，驅(qū)除害蟲如果單種一種蔬菜，它的病蟲發(fā)生會(huì)比較重，如果在行間加種上蔥、蒜、韭菜、辣椒這些有刺激性氣味的蔬菜，就可以減少蔬菜的病害。討厭 卷心菜、豆類迷迭香迷迭香具有提升豆類風(fēng)味的效果，還能防除菜粉蝶和夜盜蟲。還具有抗菌作用。有阻礙生長(zhǎng)的倒霉組合迷迭香  討厭 馬鈴薯、草莓大蒜大蒜的強(qiáng)烈氣味使得害蟲不敢靠近，特別是可用于蚜蟲的防除，對(duì)吃玫瑰樹皮的樹皮甲蟲也有效。鼠尾草（學(xué)名：Salvia officinalis），又名藥用鼠尾草、撒爾維亞鼠尾草鼠尾草可以防止菜粉蝶在上面產(chǎn)卵，還能使胡蘿卜的口味更佳。能驅(qū)除有害的飛行類昆蟲。羅勒又名九層塔、氣香草、 矮糠、零陵香、光明子等羅勒羅勒可以保護(hù)番茄不受害蟲殘害，促進(jìn)生長(zhǎng)、提升品位。還能防除粉虱、蠅和蚜蟲等。金盞花金盞花的分泌液可以驅(qū)除造成根腐病的線蟲，防止其危害作物。對(duì)于粉虱也有效果。薰衣草由于害蟲和野鳥不喜歡薰衣草的香味，所以有保護(hù)植物的作用，對(duì)線蟲也有效果。草莓+油菜草莓和油菜科植物及豆類是相生的，具有保護(hù)它們不受菜粉蝶和夜盜蟲的危害的效果。蔬菜間作套種理想模式：1.瓜套豆：在苦瓜、冬瓜和絲瓜園中套種早大豆。2.菜套苗：菠菜播種后，再播上適量的青菜籽。菠菜出苗遲，青菜出苗快，過(guò)20多天拔出青菜苗，移植到其它田里。3.大套?。褐仓贻^大的蔬菜往往株距間留有空地，可套種植株較小的蔬菜，如在大白菜行間套種小菜心等。4.菜套豆：韭菜地套種豇豆，豇豆可給韭菜遮陽(yáng)，使之質(zhì)地柔嫩，生長(zhǎng)較快，而豇豆由于被韭菜吸收部分氮肥，不會(huì)徒長(zhǎng)而結(jié)莢多。5.高套矮：茄子套小白菜，先播小白菜，待苗高6～10厘米再栽茄子，可以預(yù)防地老虎危害茄子，提高茄子成活率。6.畦套溝：畦面栽青菜、大蒜、球菜、生菜等，溝邊或隔條溝邊栽上小白菜，另一條溝供田管用。7.長(zhǎng)套短：生長(zhǎng)期長(zhǎng)的菜套種生長(zhǎng)期短的菜，如芋艿套甜瓜、香瓜、小白菜等。8.架套架：搭架的番茄套搭架的冬瓜，番茄選用早熟品種，冬瓜選用遲熟品種。9.陰套陽(yáng)：喜陰性的生姜與好陽(yáng)性的西瓜套種，可減輕炎熱高溫對(duì)生姜的危害，西瓜采收后天氣轉(zhuǎn)涼，適宜生姜的地下根莖生長(zhǎng)。10.早套遲：早熟蔬菜品種套種遲熟蔬菜品種，利于合理部署茬口，如早辣椒套絲瓜。11.深套淺：深根性蔬菜套淺根性蔬菜，如四季豆套小蔥、香蔥等。12.片套邊：如菠菜成片播種，畦邊套種大白菜或青菜。適當(dāng)?shù)妮喿髋c間作有些不同種類的菜可以先後接替著種，叫作「輪作」，可以避免連作障礙。在主要作物兩旁栽種其他作物，可以減少病原和害蟲攻擊主要作物的機(jī)率，分?jǐn)偛∠x害的效應(yīng)，叫作「間作」，可以配合其他防治方法實(shí)施。要輪作時(shí)，土壤應(yīng)先曬置一段時(shí)間，減少病蟲害的發(fā)生。水稻與旱作或蔬菜都是很好的輪作組合，可以減少很多因連作而產(chǎn)生的病蟲害，例如容易感染線蟲的作物可與萬(wàn)壽菊、草決明、玉米、水稻等禾本科作物輪作或間作，容易感染鐮刀菌的作物可與青蔥、韭菜、大蒜等輪作或間作。可以連作的蔬菜萵苣、茼蒿、蔥、胡蘿蔔、菠菜、韭菜不宜連作的蔬菜茄子、蕃茄、青椒、馬鈴薯、豌豆、扁豆、四季豆、甘藍(lán)、白菜、蘿蔔、胡瓜、扁蒲、絲瓜、小白菜可以輪作的蔬菜蘿蔔→ 茄子黃瓜→  蔥→ 扁豆蘿蔔→  菠菜→  黃瓜茄子→  蘿蔔→  波菜甘藍(lán)→  甜菜→  萵苣→  蘿蔔