小米是個(gè)寶貝，不僅僅具有防止泛胃滋陰養(yǎng)血，下火的功效。而且女人常喝還可以減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。不過有很多人都不知道煮小米粥時(shí)，到底是水開了下米？還是冷水下米？那么今天讓我來告訴你煮小米粥到底是什么時(shí)候下鍋，順便教你們怎么去煮小米粥會好喝?？聪旅?！
第一，先把小米用清水洗一遍，注意的是千萬不要用手搓，這樣會把它的營養(yǎng)給搓掉，小米的營養(yǎng)就在于表層，小米煮好了以后，米湯上面有一層油，那是米油，是小米粥的精華所在。
第二，往鍋里加入適量的水，把洗好的小米放入鍋里，然后開大火熬。
第三，等到煮開之后，就轉(zhuǎn)成中火，如果你單單就是煮小米不加其他東西的話，大概熬20分鐘就可以了。
到了這里，大家都應(yīng)該知道煮小米粥是冷水下米，水開以后，再接著熬，這樣的小米粥才好喝，水量放多少都是根據(jù)自己喜歡吃稀一點(diǎn)還是稠一點(diǎn)。也可以在里面放一些你自己喜歡吃的蔬菜或者其他東西，例如放南瓜，南瓜能增加小米粥的甜度又或者加一些綠豆，口感會變得豐富起來，還可以降火，這些都是挺好的選擇。
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