家用燃?xì)庠顦?gòu)造圖解及常見故障、處理方法
萬(wàn)維家電網(wǎng)【原創(chuàng)】 作者：徐珂 編輯：徐珂 11年09月16日 07時(shí)25分33秒
燃?xì)庠钭鳛閺N房必備的電器之一，是煮飯烹飪的必要器具，其外形簡(jiǎn)單，但內(nèi)部構(gòu)造相對(duì)繁瑣，掌握燃?xì)庠畹臉?gòu)成可以讓家中的燃?xì)庠罡⌒?，更安全，更?jié)能。
目前我國(guó)居民生活用燃?xì)庾畛Ｒ姷挠腥N：
第二種是天然氣，一般用管道輸送。它是蘊(yùn)藏在地層中天然生成的可燃?xì)怏w。它的主要成份是甲烷，本身無(wú)色無(wú)味，不含CO，比空氣輕，氣質(zhì)純度高；為了安全起見，送往用戶時(shí)，額外加入了一種特殊臭味，以便泄漏時(shí)被人們發(fā)現(xiàn)。它的額定壓力為2000Pa，它的燃?xì)忸悇e代號(hào)為4T、6T、10T、12T、13T。
一、點(diǎn)不著火
（1）氣源總開關(guān)未開，打開氣源總開關(guān)
（2）電池電力不足，更換電池
（3）點(diǎn)火針油垢多，清潔點(diǎn)火針油垢
（4）點(diǎn)火針位置不當(dāng)，調(diào)整點(diǎn)火針與火蓋的距離4-6mm，并對(duì)準(zhǔn)火孔
（5）微動(dòng)開關(guān)壞專業(yè)人員更換
二、漏氣（或有異味）
（1）膠管老化破裂或脫落更換或重新連接膠管
（2）爐頭主火未點(diǎn)燃、意外熄火，待燃?xì)馍⒈M后再點(diǎn)火
（3）進(jìn)氣管密封膠圈老化，更換膠圈
三、火焰異常
（1）紅火：空氣濕度大，油煙大，正?，F(xiàn)象
（2）黃火：風(fēng)門開度過(guò)小，開大風(fēng)門
（3）火蓋火孔有污物，清理火蓋
（4）鋼瓶中液化氣快用完;，更換一瓶液化氣
四、離焰、脫火（火焰脫離火孔）
(1）風(fēng)門開度過(guò)大，調(diào)小風(fēng)門
（2）燃?xì)鈮毫^(guò)大，用液化氣鋼瓶時(shí)，請(qǐng)專業(yè)人員調(diào)減壓閥。用管道氣的把燃?xì)饪傞_關(guān)關(guān)小一點(diǎn)
（3）廚房空氣流動(dòng)太快，抽風(fēng)過(guò)猛，適當(dāng)關(guān)小門窗，油煙機(jī)打弱檔
五、回火（在爐頭里燃燒）
（1）火蓋沒放好，放好火蓋
（2）燃?xì)鈮毫^(guò)低，如果為了省氣關(guān)小，要適當(dāng)開大，把管道總開關(guān)開大
（3）火蓋火孔有溢出液體和贓物，把火蓋清理干凈
（4）燃燒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，爐頭溫度過(guò)高，暫停使用，冷卻后再用
（5）風(fēng)門開度過(guò)大，調(diào)銷風(fēng)門
六、火焰短小無(wú)力
（1）燃?xì)鈮毫Φ?，檢查液化氣鋼瓶閥是否開度小河減壓閥是否有故障
七、火焰易熄
（1）離子感應(yīng)針偏離火焰，調(diào)整離子感應(yīng)針
八、熄火有噪聲
（1）關(guān)火操作速度太快，關(guān)火時(shí)慢一點(diǎn)
九、燃燒時(shí)有哨聲
（1）噴嘴有毛刺，清理毛刺
十、自動(dòng)熄火
（1）離子感應(yīng)保護(hù)，感應(yīng)針偏位，火蓋放到位，調(diào)整感應(yīng)針對(duì)準(zhǔn)火孔
（2）熱電式保護(hù)，熱電偶位置不對(duì)，調(diào)小風(fēng)門，調(diào)整熱電偶對(duì)準(zhǔn)火孔
（3）感應(yīng)針與接地套（不銹鋼件）之間有水或贓物，使用感應(yīng)針接觸火焰，清掉水和贓物
（4）感應(yīng)針折斷，專業(yè)人員更換
2、燃?xì)庠畹娘L(fēng)門在什么地方？它有什么作用？
用手托起燃?xì)庠?，在燃燒器與噴嘴連接處有兩個(gè)帶手柄狀的鐵片，其中一個(gè)調(diào)節(jié)小火，另一個(gè)調(diào)節(jié)大火；他們均通過(guò)彈簧緊貼在燃燒器上，輕輕撥動(dòng)手柄，可以調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)孔的大小，從而改變火焰的狀態(tài)。
當(dāng)出現(xiàn)燃燒情況不理想時(shí)，如黃火、黑火、火焰過(guò)大或過(guò)小時(shí)，或出現(xiàn)燃燒噪音、回火等現(xiàn)象時(shí)，通過(guò)調(diào)節(jié)風(fēng)門處進(jìn)風(fēng)量的大小便可達(dá)到較理想的燃燒狀況
3、燃?xì)庠顬槭裁床皇撬{(lán)色火焰？
請(qǐng)用戶觀察，如果火焰的主體部分是藍(lán)色，黃、紅火焰只是飄在外焰末梢，這不是產(chǎn)品問(wèn)題，而是由于氣質(zhì)雜質(zhì)成分所引起的，而主體部分的藍(lán)色火焰完全保證了燃燒充分性和熱效率，不影響燃?xì)庠畹男阅堋?
4、燃?xì)庠顬槭裁磿?huì)出現(xiàn)紅火？
1、燃?xì)庠颍寒?dāng)燃燒氣體內(nèi)水分較多或含有的雜質(zhì)過(guò)多時(shí)，會(huì)使火焰的顏色呈現(xiàn)紅色。
2、粉塵原因：當(dāng)屋內(nèi)有粉塵或炒菜時(shí)空氣中水分和油氣量增大時(shí)，也容易出現(xiàn)紅火。
3、風(fēng)門原因：當(dāng)風(fēng)門調(diào)節(jié)位置不佳，也可能出現(xiàn)此種情況，這時(shí)，只需調(diào)節(jié)風(fēng)門即可。
4、支鍋架原因：由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發(fā)紅，由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會(huì)出現(xiàn)火焰為紅色，這是金屬離子高溫下的顏色。
因此，紅火不是灶出了問(wèn)題，而是由于上述原因所造成，不會(huì)影響正常使用，也不會(huì)對(duì)人健康產(chǎn)生危害。
5、燃?xì)庠畛霈F(xiàn)黃色火焰怎么辦？
出現(xiàn)黃色火焰是由于燃燒不充分引起的；這時(shí)可通過(guò)調(diào)節(jié)風(fēng)門增大空氣進(jìn)入量解決黃焰問(wèn)題。
6、當(dāng)遇到燃?xì)庠钜恢贝虿恢饡r(shí)該怎么辦？
如果遇到燃?xì)庠钜恢贝虿恢饡r(shí)，應(yīng)按如下程序進(jìn)行檢查：
首先，先檢查氣源開關(guān)是否處在開著狀態(tài)，如果處在開著狀態(tài)，那么
其次，檢查連接軟管是否有折扁或壓彎，如果沒有被折扁或壓彎，那么，最后，拿起支鍋架，看點(diǎn)火噴嘴處是否冒火
1、如果不冒火，則看放電針是否放電
a、如果放電針不放電，說(shuō)明是放電針故障，應(yīng)更換放電針。
b、如果放電針放電，說(shuō)明是閥體故障，應(yīng)更換閥體。
2、如果冒火：
a、如果能正常燃燒，說(shuō)明是點(diǎn)火器位置偏高，應(yīng)指導(dǎo)用戶將點(diǎn)火器輕輕往下按幾下，再放上支鍋架即可。
b、如果冒火，但火焰太弱，達(dá)不到爐頭處，則是氣體壓力太低，液化氣灶的用戶建議其更換新減壓閥，煤質(zhì)氣和天然氣則應(yīng)向供氣公司反映。
c、如果冒火，且火焰能達(dá)到火蓋處，但就是不著火，說(shuō)明是閥體堵塞，指導(dǎo)用戶用細(xì)鐵絲疏通噴嘴。
7、熄火保護(hù)灶為什么打火時(shí)需要多停留一段時(shí)間？
熄火保護(hù)灶是通過(guò)固定在火蓋旁的一個(gè)感溫管來(lái)感受外界熱量變化，保證在意外熄火情況下，燃?xì)庠钅茏詣?dòng)切斷氣源，從而保證人身安全的。
感溫管在熄火保護(hù)中有兩方面的影響，一方面，它保障意外熄火情況下在很短時(shí)間內(nèi)切斷氣源，另一方面，打火時(shí)，感溫管只有感受到外界一定的熱量，才能使通氣管道暢通，國(guó)際規(guī)定這個(gè)時(shí)間是45秒，但億田燃?xì)庠畈捎昧藝?guó)際上比較先進(jìn)的感溫裝置，使得這個(gè)時(shí)間控制在5-10秒，甚至更短的時(shí)間。
8、什么是脫火？出現(xiàn)脫火時(shí)應(yīng)該怎么辦？
脫火是由于燃?xì)鈮毫^(guò)高或進(jìn)風(fēng)量過(guò)大，造成火焰飄離火蓋燃燒情況。
出現(xiàn)脫火時(shí)應(yīng)先指導(dǎo)用戶正確地將風(fēng)門處調(diào)風(fēng)量調(diào)?。辉贆z修用戶家的減壓閥，若是天然氣或是煤制氣，則是管道中壓力過(guò)高造成，需向供氣公司反饋解決。
9、什么是回火？燃?xì)庠顬槭裁磿?huì)出現(xiàn)回火？
回火是指火焰燃燒到燃燒器內(nèi)部甚至風(fēng)門處，而且常伴有“嗤嗤”“急急”燃燒聲音；如不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止，就可能造成燃燒灶面或燃燒閥體。
出現(xiàn)回火的原因有二：
原因1、火孔堵。由于燃?xì)獠煌潭鹊臅?huì)有一些雜質(zhì)（例如硫化物），燃?xì)庠钍褂脮r(shí)間長(zhǎng)了，火蓋的火孔中便會(huì)有臟東西析出，使火孔變小，如果陣風(fēng)或溢水壓迫，造成火焰往后退，進(jìn)而出現(xiàn)回火，為避免這種情況，使用一段時(shí)間要及時(shí)清理火孔。
原因2、燃燒器未蓋嚴(yán)或風(fēng)門處進(jìn)風(fēng)量較大時(shí)，也容易出現(xiàn)回火。
因此，當(dāng)出現(xiàn)回火時(shí)，真確的處理程序是：①觀察火孔是否被堵，②檢查火蓋放置是否到位，③調(diào)節(jié)風(fēng)門。
10、燃?xì)庠畛霈F(xiàn)冒黑煙怎么辦？
檢查所使用的氣源與燃?xì)庠钽懪粕纤镜臍赓|(zhì)類型是否相符，如果相符，可通過(guò)指導(dǎo)用戶調(diào)節(jié)風(fēng)門來(lái)解決；如不相符，則需改換氣質(zhì)。
燃?xì)庠罹呒叭紵R(shí)
燃?xì)庠罹呤乾F(xiàn)代家庭常用的廚房用具，主要部件有氣閥、噴嘴、風(fēng)門、爐頭、火蓋、鍋架、點(diǎn)火裝置及熄火保護(hù)裝置等。
點(diǎn)火過(guò)程：
1. 將旋鈕按到底，使引火軸前端的安全閥受壓后打開，燃?xì)庥葾點(diǎn)進(jìn)入
2. 旋鈕反時(shí)針旋轉(zhuǎn)，使中軸也轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)旋塞閥旋轉(zhuǎn)，燃?xì)馔ㄟ^(guò)旋塞閥經(jīng)C點(diǎn)到引火管
3. 同時(shí)，燃?xì)庖餐ㄟ^(guò)旋塞閥從B點(diǎn)流入主噴嘴，并射入爐頭
4. 壓電晶體被外力撞擊產(chǎn)生高壓，在點(diǎn)火針處放電，引火器點(diǎn)火，引火到爐頭
5. 火焰中的熱電偶因受熱產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)，其電流流過(guò)安全閥中線圈，使安全閥吸合保持
6. 安全閥吸合后，松開旋鈕，引火軸在彈簧作用下復(fù)位，C點(diǎn)關(guān)閉，引火火焰熄滅
這種過(guò)程是帶熄火保護(hù)裝置的灶具，符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)火焰因意外熄滅，熱電偶變冷，熱電動(dòng)勢(shì)消失，使安全閥的鐵心因彈簧作用關(guān)閉A孔，燃?xì)夤?yīng)自動(dòng)中斷。而舊時(shí)灶具沒有熱電偶檢火，在火焰因意外熄滅后燃?xì)鈺?huì)泄漏，造成危險(xiǎn)。
燃?xì)饬空{(diào)整是通過(guò)旋鈕轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)：旋鈕轉(zhuǎn)動(dòng)，使旋塞閥上通孔B的實(shí)際通氣面積變化，引起燃?xì)饬孔兓瑥亩鴮?shí)現(xiàn)火力調(diào)整
點(diǎn)火器：最早的燃?xì)庠钚枰斯c(diǎn)火，現(xiàn)在已很少見了，大多數(shù)是壓電晶體點(diǎn)火，利用旋鈕旋轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生撞擊力，使壓電晶體產(chǎn)生高壓放電，由此點(diǎn)燃燃?xì)?，壽?萬(wàn)次以上(新國(guó)標(biāo)GB16410-2007規(guī)定,燃?xì)庑y動(dòng)作15000次后，氣密性合格，不妨礙使用。)，因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低且不需要外加電池，所以被普遍使用。但使用一段時(shí)間的這種灶具常出現(xiàn)打不著火的現(xiàn)象，這常是因?yàn)橛臀鄣奈廴?，使壓電晶體附近絕緣下降，高壓無(wú)法產(chǎn)生，只要清除這些油污塵埃即可重新使用。
有些灶具使用高壓脈沖點(diǎn)火器，高壓放電是一連串脈沖，能持續(xù)一段時(shí)間，所以點(diǎn)火比較可靠，但要外加電池，電池要定期更換。這種灶具的點(diǎn)火針尖端與火蓋之間的最佳距離為4mm。
其中一種由熱電偶和安全電磁閥組成。燃?xì)馊紵螅瑹犭娕嫉亩它c(diǎn)因在高溫火焰中而產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)，電動(dòng)勢(shì)通過(guò)導(dǎo)線加到安全電磁閥的線圈上，產(chǎn)生的吸力吸住電磁閥的銜鐵，使燃?xì)饨?jīng)氣閥持續(xù)流向噴嘴，維持燃燒。當(dāng)火焰意外熄滅，熱電偶的溫度降低，產(chǎn)生的電動(dòng)勢(shì)接近消失，電磁閥的吸力也減弱而無(wú)法吸住銜鐵，這樣銜鐵在彈簧作用下被釋放，頭部的橡膠塊堵住燃?xì)饪?，氣閥被關(guān)閉。
火蓋：一般用黃銅鍛造再機(jī)加工制作，現(xiàn)在也有不銹鋼材料的，新式的將不銹鋼火蓋焰口沖壓成縫隙狀且都朝側(cè)面方向，火蓋內(nèi)低外高使火焰噴出時(shí)成內(nèi)旋狀，使火力集中，是種專利技術(shù)。
風(fēng)門：一般用薄鋼板沖壓而成，固定在爐頭的端面上，正中間的孔是噴嘴插入的位置，周圍的孔是進(jìn)空氣用的，一般開成扇形。開孔面積根據(jù)所需要的一次空氣量來(lái)設(shè)計(jì)，一般做成可調(diào)式，旋轉(zhuǎn)風(fēng)門可改變風(fēng)門的開口度，從而改變一次空氣進(jìn)入量。
噴嘴：一般用黃銅加工，孔徑大小根據(jù)所要求的熱負(fù)荷大小和氣種類別來(lái)決定，在零點(diǎn)幾毫米到4mm左右，液化氣用孔徑1mm左右，天然氣用1.5～1.9mm，人工煤氣用2.5～3.5mm，當(dāng)燃?xì)夥N類改變時(shí)需要更換噴嘴才可正常燃燒。還有種可調(diào)噴嘴，內(nèi)有可先后移動(dòng)的針形閥，通過(guò)調(diào)節(jié)針形閥來(lái)改變噴嘴的有效流通面積，以適應(yīng)不同種類的燃?xì)?，但使用不普遍?/font>
現(xiàn)在也有一些新式的爐頭火蓋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，如無(wú)風(fēng)門、內(nèi)焰火等。
減壓閥：鋼瓶液化氣白天壓力可達(dá)0.6MPa（6kgf/cm2），早晚則在0.5MPa（5kgf/cm2）左右，溫度升高到50 度，壓力可達(dá)1.8MPa（18kgf/cm2）。使用瓶裝液化氣一定要用減壓閥，將鋼瓶?jī)?nèi)幾公斤的壓力降低到2.8kPa左右后輸出。
當(dāng)進(jìn)氣口壓力升高時(shí)，使出氣口壓力也升高，橡膠向上運(yùn)動(dòng)，杠桿左端就向下運(yùn)動(dòng)，使進(jìn)氣嘴進(jìn)入的液化氣減少，結(jié)果出氣口壓力維持基本不變，反之亦然。注意減壓閥和鋼瓶間是以反扣連接，即反時(shí)針旋緊。
燃?xì)獾娜紵绞剑?/strong>一般分為四類
1. 擴(kuò)散式：直接在大氣中燃燒
2. 本生式：燃?xì)馀c一定比例的空氣混合后再在大氣中燃燒
3. 半本生式：介于擴(kuò)散式與本生式之間的燃燒
4. 完全預(yù)混式：全部依靠一次空氣進(jìn)行燃燒
不正常燃燒：當(dāng)燃燒器火孔噴出燃?xì)獾乃俣群腿紵俣绕胶鈺r(shí)是正常燃燒狀態(tài)，這時(shí)火焰緊挨著焰口處燃燒，且呈藍(lán)色。若這兩個(gè)速度失去平衡時(shí)就會(huì)出現(xiàn)回火或離焰等現(xiàn)象，是不正常燃燒。
1. 回火：火焰在燃燒器內(nèi)部燃燒，原因是燃燒速度快于燃?xì)鈬姵鏊俣?/font>
2. 離焰：火焰從燃燒器火孔全部或部分離開，原因是燃?xì)獾膰姵鏊俣瓤煊谌細(xì)獾娜紵俣?/font>
3. 脫火：火焰脫離火孔并熄滅的現(xiàn)象
4. 黃焰：燃燒時(shí)一次空氣不足會(huì)出現(xiàn)黃焰，與低溫冷面接觸還會(huì)產(chǎn)生黑煙
5. 爆燃：燃?xì)馀c空氣混合后的急劇燃燒現(xiàn)象，此時(shí)燃燒火焰大都溢出燃燒室
換氣：燃?xì)馊紵龝?huì)產(chǎn)生有害廢氣，如一氧化碳、二氧化碳等，需要把燃燒后的廢氣排出室外，并要將新鮮空氣引入室內(nèi)，這就要換氣。換氣要設(shè)置排氣口和供氣口，有時(shí)要用換氣設(shè)備。
排氣口要盡可能高一些，靠近頂棚，供氣口要盡可能低一些，靠近地面，且要直接通向室外。一般，排氣口安裝在距頂棚80cm以內(nèi)的地方，供氣口安裝在距頂棚1/2房高以下且不妨礙燃燒的地方，這樣室內(nèi)空氣的對(duì)流較好。
