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養(yǎng)肺果蔬面面觀
     秋天以燥為主,若肺氣失調(diào),則容易出現(xiàn)鼻干口燥、干咳、喉嚨痛等上呼吸道疾病。而秋季批量上市的許多新鮮水果和蔬菜,富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),不僅具有滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津之功效,而且能治療與肺有關(guān)的疾病。p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    梨p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    梨味甘、微酸,性寒涼,入肺、胃經(jīng),具潤肺清胃、潤燥化痰、生津止渴、涼心滌熱、熄風(fēng)化火的功效。 但是,梨的性質(zhì)偏寒,所以體質(zhì)虛寒者必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉才宜食用﹔若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨。p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    柑橘p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    柑橘有生津止咳、潤肺化痰、醒酒、利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足、傷酒煩渴等癥。但常見的柑橘類水果還是有不同的養(yǎng)肺功效,如蘆柑性溫,有潤肺、止咳、化痰、順氣的功效,能治療咳嗽、氣喘、支氣管炎;金橘性味甘酸、平溫,入肺、胃經(jīng),甘甜潤肺,可預(yù)防感冒,化痰理氣。p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    蘋果p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    蘋果中所含的黃酮類化合物通過新陳代謝能產(chǎn)生的重要抗氧化物質(zhì),可以減少肺癌的發(fā)病率。p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    柚子p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    柚子性涼,可寬中理氣、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛。不過由于柚子性寒,所以也不能過量食用,吃2~3塊即可。p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    石榴p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    石榴性溫味甘酸有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳。p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    甘蔗p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    甘蔗汁性平味甘,入肺、胃二經(jīng),為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔,有“天生復(fù)脈湯”之美稱??捎糜谥委熆诟缮嘣铩⒔蛞翰蛔?、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    柿子p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    鮮柿生食,對(duì)肺癆咳嗽、虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    百合p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    百合味甘微苦,性平,入心、肺經(jīng),有潤肺止咳、清心安神之功,對(duì)肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好的療效。p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    荸薺p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    荸薺有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥。p|@r*, 百拇醫(yī)藥

    不過需要注意的是,新鮮水果一般含糖量較高,過食或暴食會(huì)影響身體健康。尤其對(duì)老年人及糖尿病、心腦血管疾病患者來說,更須慎食。(第二軍醫(yī)大學(xué)長海醫(yī)院營養(yǎng)科教授 蔡?hào)|聯(lián) 通訊員 馮曉慧)
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