《禮記》有言：“夫禮之初，始諸飲食?！?/span>

筷子雖小，一日三餐必不可少。

一飲一啄之間，蘊(yùn)含著中國人的餐桌禮儀。

用筷子的講究非常多，當(dāng)中有10大禁忌，是公認(rèn)最沒禮貌的行為。

尤其是第4條，告訴孩子一定要牢記！ 

擊盞敲盅

老人言：“敲碗敲筷子，討吃一輩子。”

過去只有乞丐討飯時(shí)，才會敲鍋砸碗。

配合嘴里的哀告，引起行人的注意，并討要施舍。

吃飯時(shí)，碗筷要輕拿輕放，切忌敲擊發(fā)出聲響。

家道尚可的人家，絕不允許孩子做出這種行為，以免給家中帶來“窮氣”。

落地驚神

中國人認(rèn)為，過逝的祖先，全都長眠在地下，不應(yīng)當(dāng)受到打攪。

失手將筷子掉落在地上，就等于驚動了地下的祖先，是大不孝。

不小心打碎碗盤，人們會說“歲歲平安”；

筷子落地時(shí)，也可以齊聲說“快快樂樂”，討個(gè)吉祥的口彩。

執(zhí)箸巡城

老話說：“執(zhí)箸不過河，夾菜不抬轎筷?！?/span>

意思是只夾面前的菜，不要把筷子伸到對面的碗里搛菜。

動筷之前，也要做到心中有數(shù)。

當(dāng)有人夾菜時(shí)，就不能再伸出筷子，去夾同一道菜。

以免筷子“打架”，給人造成在“搶食”的感覺。

不可舉著筷子四處巡游，更不能讓筷子出“空差”，轉(zhuǎn)一圈又回來。

這些舉動，會讓主人感到難堪，認(rèn)為他籌措的菜肴不好，不合你的胃口。 

迷箸刨墳

梁實(shí)秋先生說：“一盤菜上桌，有人揮動筷子如舞長矛，橫掃全境；

有人膽大心細(xì)，徹底翻騰，如撥草尋蛇?！?/span>

用自己的筷子，在菜盤里拔來劃去，把菜翻個(gè)底朝天。

這樣的行為，不僅暴露出粗鄙本色，還會影響其他人的食欲。

品著留聲

《禮記·曲禮》有言：“毋咤食?！?/span>

不論筷子上是否殘留著食物，都不能用舌頭去舔。

更不能用嘴去嘬筷子，并發(fā)出吸溜聲。

這樣做會污染筷子，讓大家無意中吃了你的口水。

淚著遺珠

《左傳》有言：“唯食忘憂?！?/span>

人生要經(jīng)歷許多愁苦，只有在吃飯時(shí)可以暫時(shí)忘卻。

因此餐桌吵架、哭眼抹淚，都是不被允許的行為。

夾菜時(shí)，不要將菜湯滴答在餐桌上。

讓人聯(lián)想到眼淚撲簌簌的往下掉，影響別人用餐的心情。

從湯中夾菜要有一個(gè)停頓，千萬不要拖泥帶水。

仙人指路

筷子是吃飯用的工具，最忌諱拿起來指著別人。

吃飯的時(shí)候，不要舉著筷子指指點(diǎn)點(diǎn)，這是最不禮貌的行為。

飯桌上說話的時(shí)候，要么把筷子放下，落在筷架上；

要么把筷子收起來，尖頭朝向自己。

唯獨(dú)不能拿筷子指人，如同在指責(zé)別人。

顛倒乾坤

《易經(jīng)》當(dāng)中，兩根筷子組合成一個(gè)太極：

主動的那根為陽，被動的那根為陰。

兩根筷子可以互換，寓意著陰陽可變。

筷子一頭圓、一頭方，圓為乾卦，象征著蒼天；方為坤卦，象征著大地。

使用筷子時(shí)，從來都是圓頭朝下、方頭朝上。

這就是“地天泰”卦，合乎天圓地方的禮儀。

反拿筷子，會給人饑不擇食的感覺。

三長兩短

筷子使用時(shí)，一曰要直、二曰要齊、三曰要和。

傳統(tǒng)筷子的標(biāo)準(zhǔn)長度，是七寸六分。

意味著人有七情六欲，飲食調(diào)和陰陽相濟(jì)。

餐前分發(fā)筷子時(shí)，要一雙雙理順對齊。

距離隔得太遠(yuǎn)，可以請人遞過去，千萬不能投擲。

更不能隨意交叉，長短不齊地?cái)[在桌上。

因?yàn)楣湃怂篮笥玫墓撞?，恰好是三長兩短，總共五塊木板合在一起。

三長兩短也被視為不吉，禁止出現(xiàn)在餐桌上。

定海神針

筷子運(yùn)用起來可以靈活無比：能夾、能挑、能撮、能扒、能拿、能剝。

凡是手指能做的動作，筷子都能夠做到。

但筷子歷來是成雙成對的，絕對不能拆開單獨(dú)使用。

尤其是在婚宴上，最忌諱單根筷子，因?yàn)橹袊诵欧睢昂檬鲁呻p”。

用單只筷子去插盤里的菜，是一種極不禮貌的舉動。