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【食材】

粳米1大勺、薏米1勺、紅豆1勺、綠豆1勺、紅棗10顆、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮1大塊、蓮子15顆、冰糖1大塊

【做法】

1.薏米比較難煮熟，砂鍋里面先放足量的水，下進(jìn)去薏米和提前一晚上泡開(kāi)的銀耳，紅豆和綠豆提前一晚上泡開(kāi)，也下進(jìn)去

2.半個(gè)小時(shí)之后薏米變得比較粘稠，這時(shí)候加入粳米

3.大概二十分鐘之后加入新鮮蓮子或者是已經(jīng)泡開(kāi)的干蓮子

4.然后蓋上桿子小火慢慢的煮~我大概住了一個(gè)多小時(shí)，小心溢鍋和粘鍋，然后加入洗干凈的陳皮

5.加入洗干凈的大紅棗，繼續(xù)蓋上蓋子煮，大概還要個(gè)半個(gè)小時(shí)

6.最后加進(jìn)去山楂片，這時(shí)候不用蓋上蓋子煮了，開(kāi)著蓋子攪拌，整個(gè)粥粘稠了就好啦，喝之前可以加點(diǎn)冰糖哦

烹飪技巧

1、食材的順序最好不要亂放，紅豆綠豆等不怎么容易煮爛的一定要提前放，因而也要提前放到最后才會(huì)黏乎乎的比較好吃；

2、冰糖不要煮粥的時(shí)候放不然容易煮得很瀉不黏稠。