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在贛南的青山綠水間，散落著大大小小約600座獨(dú)特的建筑。它們多為方形，堅(jiān)如磐石，集精巧的建筑結(jié)構(gòu)和精湛的建筑技藝于一身，這就是被稱作“東方古羅馬城堡”的客家圍屋。

圍屋是最具代表性的客家民居，在這些建筑中，也蘊(yùn)含著深厚的風(fēng)水文化。對于曾經(jīng)長期遷徙的客家人來說，安居樂業(yè)、寧靜致遠(yuǎn)是他們渴望的生活狀態(tài)，而風(fēng)水暗含的天人合一理念，正好迎合了這種心理。

贛南圍屋主要分布在龍南、定南、全南等縣，其中尤以龍南最為集中，共有370 多座。明代中葉以后，客家人逐漸開始經(jīng)商或外出謀生，經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng)后，他們的第一要務(wù)便是修建房屋，鞏固宗族勢力——在客家人心目中，建造大屋是光宗耀祖的大事。

在贛南眾多的圍屋中，最著名的要數(shù)關(guān)西新圍，它是迄今國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的保存最為完整、規(guī)模最大、結(jié)構(gòu)和功能最齊全的贛南客家圍屋，堪稱客家方圍的經(jīng)典。這座圍屋建于清朝嘉慶至道光年間，耗費(fèi)了29 年時間，花費(fèi)百萬銀兩才建成。

圍屋呈長方形，長約94.6 米，寬約83.3 米，為三層土木結(jié)構(gòu)，占地總面積約7880平方米，規(guī)模極其宏偉。從高處俯瞰，整座建筑的結(jié)構(gòu)像一個巨大的“回”字，中間的“口”字部位，就是圍屋的祠堂。祠堂分為上、中、下三廳，即客家民居講究的“三進(jìn)”。以祠堂為中軸線，圍內(nèi)建筑對稱布局，主房結(jié)構(gòu)由“三進(jìn)三開”擴(kuò)大為“三進(jìn)六開”，所以形成了九幢十八廳的建筑布局，共有14 個天井、124 間主房，是一座豪華大宅。

高大的空間和富麗堂皇的裝飾營造出一種莊嚴(yán)、大氣的氛圍，大量工藝精細(xì)的木雕、石刻、繪畫，則盡顯細(xì)節(jié)之美。除了主體建筑，圍屋還配有花園、書院、戲樓等建筑，配套設(shè)施十分齊全。

此外，關(guān)西新圍還有一大特點(diǎn)，那就是防御性極強(qiáng)。圍屋的外墻高約9 米，整個墻體是用巨石和青磚壘砌而成，堅(jiān)固無比。圍屋的四角各建有一座15米高的突出炮樓，上面密布射擊孔。雖然外墻高大，但圍屋的門卻很小，且分為3 層，可謂重重保護(hù)。當(dāng)初建造者還在圍屋的夾墻內(nèi)存放有大量的糧食和物資，可以共里面的人正常生活3 年。關(guān)上圍門，里面就儼然一座小小的城池，一個獨(dú)立的王國。

和關(guān)西新圍同樣具有名氣的還有燕翼圍，名字取自《山海經(jīng)》里“妥先榮昌，燕翼貽謀”中的“燕翼”二字，有“深謀遠(yuǎn)慮、榮昌子孫”之意。這座圍屋占地面積約1368 平方米，4 層樓高，層層環(huán)通。和關(guān)西新圍不同的是，圍屋的墻面都是用糯米粉、紅糖攪合了蛋清涂刷而成，一旦居民遭到圍困而斷糧，就可以剝下墻面來充饑。

除了關(guān)西新圍和燕翼圍，在贛南還有許多特色圍屋，例如流傳著美好傳說的烏石圍，有著江南景致的栗園圍，以及規(guī)模宏大的東生圍……這些散布在青山碧水中的客家民居，承載著客家人厚重的歷史文化，也是他們勤勞智慧的結(jié)晶。

圍屋堪稱贛南最具代表的古建筑，然而，除了圍屋，在贛南的村落間，還有一種數(shù)量非常龐大的建筑，那就是宗祠。東龍村是贛南宗祠最為集中的村莊，號稱“江南第一宗祠村”。

在北宋年間，東龍村處在從寧都東去的古隘口，是客家人從寧都縣前往福建的捷徑。而東龍人的商業(yè)意識又極強(qiáng)，村里許多人販運(yùn)白蓮、煙葉、糯米等到福建各地，這些人發(fā)家致富后，便回村大興土木，建造豪宅和宗祠。

經(jīng)過風(fēng)雨侵蝕，東龍村現(xiàn)存48 座宗祠，在這些宗祠中，以李氏下祠最為突出。這座宗祠興建于明朝正統(tǒng)年間，占地面積1000 余平方米。整座宗祠為府第式磚木框架結(jié)構(gòu)，室內(nèi)采用宮殿建筑的“梁挑介柱”技術(shù)，由75根杉圓木及縱橫交叉的橫梁支撐，斗拱及榫部均飾有鯉魚、蓮花、龍鳳、麒麟等圖案，大氣而精美。

東龍村的李氏先人十分重視教育，各宗祠對族中發(fā)奮讀書的子弟還實(shí)行獎勵。據(jù)史料記載，每年科考，幾乎都有東龍人中榜。在明清兩代，僅李氏下祠就出過文武舉人5 名，貢生40 名，其中被授予官職者達(dá)80 多人。這些人當(dāng)中，最杰出的就是清代理學(xué)家李大集和著名文學(xué)家、“易堂九子”之一的李騰蛟。

特殊的生活環(huán)境和生存需要，使得客家人一直通過強(qiáng)化宗族成員的崇祖觀念，來凝聚家族的力量。因?yàn)樽陟舻慕ㄔO(shè)，象征著家族的團(tuán)結(jié)，也是維系宗族的巨大紐帶。

在贛南，人們無論是修建圍屋還是宗祠，都十分講究風(fēng)水。長期的遷徙使得客家人對安定的生活尤為向往，而風(fēng)水所蘊(yùn)含的天人合一、趨吉避兇的理念，正好迎合了這種需求。

他們認(rèn)為，一個人的成敗或家族的興衰，都與風(fēng)水息息相關(guān)。而贛南風(fēng)水文化的發(fā)展和興盛，和一個人密不可分，那就是一代風(fēng)水大師楊筠松。

在贛南，楊筠松的故事廣為流傳。據(jù)說他平素自奉節(jié)儉，憐貧恤苦，常常以風(fēng)水地理之術(shù)，幫助貧苦百姓，扶危濟(jì)困，在民間有口皆碑，所以，當(dāng)?shù)厝讼矚g尊稱他為“救貧先生”。

贛南風(fēng)水文化的逐步興盛，則是從他在興國縣三僚村授徒開始的。據(jù)說，楊筠松當(dāng)年與首座弟子曾文辿云游天下，但是曾文辿一直想尋找一塊吉地，世代定居下來。有一天，曾文辿發(fā)現(xiàn)三僚這個地方風(fēng)水不錯，就告訴師傅，說找到了一個“前有金盤玉印，后有涼傘遮蔭”的好地方。

楊筠松隨他前去一看，果然是一塊山環(huán)水繞的肥沃盆地。盆地中間有一座長條形的石峰，在遙遠(yuǎn)的盆地邊緣有一棵高大的松樹，樹底下臥著一塊圓形巨石。在這位風(fēng)水大師眼里，整個盆地就是一個碩大的羅盤，盆地中間的長條形石峰酷似羅盤的指針，而松樹和巨石則是風(fēng)水先生隨身攜帶的雨傘和包裹。他說，住在這里，子孫后代便可以端著羅盤，背著包裹出門。于是，楊筠松和他的弟子便定居在此，開始授徒傳藝。此后，風(fēng)水術(shù)士成為贛南世代相傳的職業(yè)，楊筠松也因此成為歷代風(fēng)水術(shù)士共同尊奉的祖師。

如今的三僚村，幾乎每家每戶都有人在外替人看風(fēng)水，因風(fēng)水文化興盛，三僚村被譽(yù)為“中國風(fēng)水第一村”。多少個世紀(jì)過去了，關(guān)于楊筠松的傳奇故事，至今仍為贛南客家人所津津樂道，而那些存留在贛南大地上的古老建筑，則是這里悠久風(fēng)水文化的最好見證。

 Tips：

關(guān)于贛南

你還應(yīng)該知道的古民俗

唐宋官話：在贛南客家話里，還保留著較多的中原古韻成分，被學(xué)術(shù)界稱為研究古漢語的“活化石”，甚至有人說，客家方言其實(shí)就是唐、宋的官方語言。因?yàn)橛弥泄乓衾收b一些唐宋詩歌，竟然和現(xiàn)代的客家話有八成相似。

十二碗：贛南客家人遇紅白喜事都要宴請客人，俗稱“擺宴席”。根據(jù)具體情況，可分為普通筵席、貴賓筵席、高檔筵席。不過，不論哪種筵席都要吃“四盤八碗”，即分別用四個大盤和八個大碗盛菜，共十二道大菜，也叫做“十二碗”。

擂茶：客家人利用“萬物相生相克、以物制物”的哲學(xué)思想，制成“擂茶”，用以抵御濕氣和瘴氣。一口試飲，口舌生津，滿齒留香，二口深飲，全身回暖，通體舒暢。

采茶戲：贛南采茶戲是一種純粹的方言戲，其唱腔以茶腔和燈腔為主，兼有路腔和雜調(diào)，俗稱“三腔一調(diào)”，被稱為“客家藝術(shù)中最絢麗的一朵奇葩”。

添丁炮：寧都的“添丁炮”是在農(nóng)歷正月十四這天，親朋好友都會給去年“添丁”的人家送去鞭炮，到了下午，“添丁戶”的主事人手擎大公雞，親朋好友挑著香燭，扛上掛著鞭炮的竹竿，一起來到漢帝廟，割斷大公雞的喉管進(jìn)行祭祀，然后再環(huán)村游行。

公婆吹：“公婆吹”是吹奏的樂器主要為“公”、“婆”兩支嗩吶，“公”嗩吶的音色高亢、嘹亮，“婆”嗩吶則低沉、深厚，兩者交替吹奏，相互呼應(yīng)，合奏效果十分獨(dú)特。