第二次世界大戰(zhàn)期間，美軍的戰(zhàn)斗口糧D口糧在二戰(zhàn)中是非常有名食品。它的成分就有一種，巧克力。這個"D口糧”不但難吃，而且吃起來非常費(fèi)勁，如果打開包裝直接用牙咬，大約需要30分鐘才能啃完。D口糧是高熱量的高級食品，由于所有的人都喜歡吃巧克力，美軍也喜歡把D口糧發(fā)給戰(zhàn)爭國家的孩子們。
D口糧是如何研發(fā)的吶？這還要從1937年說起，美國陸軍軍需長辦公室的上尉保羅·洛根去拜訪了好時巧克力公司總裁威廉·莫里，讓他來提供一種巧克力的樣品來滿足軍事口糧的需求。美國軍需官對于這款軍事口糧的要求很簡單:重量輕、能量高，耐高溫，并明確說明口感要比煮土豆好一點(diǎn)。 沒過多久，老板便拿來了一個巧克力樣品，經(jīng)過多方測試后，就大量生產(chǎn)運(yùn)往前線，并命名為D口糧。
前線士兵收到軍糧后一般都將自己喜歡吃的食物收入囊中，不喜歡的便拋在一邊。但這款D口糧的味道，在當(dāng)時的美軍來說，簡直糟糕極了，甚至被前線士兵成為德國的秘密武器和狗糧。
造成D口糧味道十分令人無法忍受的原因，有兩個，一是不能讓這款巧克力過于美味，讓前線士兵當(dāng)零嘴給大量消耗。另一個就是軍用巧克力需要抗高溫。好時公司的首席工程師發(fā)現(xiàn)，只要在巧克力中摻入一定比例的玉米粉或燕麥粉就可以使巧克力在高溫的情況下不變形。在北美和歐洲的夏天，巧克力就不會融化。不過，在摻入玉米粉或燕麥粉后，會嚴(yán)重影響巧克力的口感。
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