同法國一樣，意大利在歐洲的浪漫程度也是出了名的。也許因為兩國都富有的浪漫氣息，在二戰(zhàn)中分別屬于協(xié)約國和同盟國的意大利和法國，都在整場戰(zhàn)事中戰(zhàn)績平平，甚至很有些不盡人意。不過法國開戰(zhàn)后無甚動作，28天就舉起了白旗，所以法國軍隊（不包括維希政權(quán)與戴高樂部隊）在二戰(zhàn)中沒有給后世留下值得傳頌的故事。相較之而言，直到1943年才投降的意大利就給后人準備了許多膾炙人口的故事。而六角炮今天要說的，就是二戰(zhàn)中意大利部隊的軍用口糧。
受到后世流傳的二戰(zhàn)笑話影響，大家普遍認為意大利的軍糧豐盛而花樣繁多，甚至有論斷說意大利部隊的野戰(zhàn)如同野餐一般。六角炮曾經(jīng)也一度認為意大利部隊的作戰(zhàn)如此幸福，碰見棘手的敵人就投降然后在集中營吃自己的意大利面。但是根據(jù)考證，事實可能并非如此。
首先使六角炮起疑心的是意大利在二戰(zhàn)時的工業(yè)水平，在工業(yè)方面，雖然意大利是世界主要工業(yè)強國之一，但其工業(yè)實力和美英等工業(yè)強國的實力有很大差距，只能算是強國的末流水平。當時意大利的工業(yè)生產(chǎn)總值僅占世界的2.9%，而且這還是在資源充足的情況下。二戰(zhàn)爆發(fā)，當意大利遭到封鎖后，由于無法從國際市場獲取資源，意大利的工業(yè)生產(chǎn)遭到嚴重影響。比如，意大利的鋼鐵產(chǎn)量巔峰時期也不過200多萬噸，僅僅是日本的三分之一左右，還不到美英蘇德四國的零頭。
較之于其同樣資源匱乏的盟友日本來說，意大利的產(chǎn)能亦難望項背。就航空工業(yè)來說，日本在二戰(zhàn)中生產(chǎn)了各類戰(zhàn)機六萬多架，而意大利只生產(chǎn)了一萬多架，孰高孰低可窺一斑。二戰(zhàn)爆發(fā)后，還沒完成戰(zhàn)爭準備的意大利迫不及待地投入了戰(zhàn)斗。當時意大利儲備的鋼材僅夠用14天,煤炭夠用50天，鐵礦石夠用180天，石油也只夠1年，根本不具備參戰(zhàn)的條件。當希特勒要求意大利參戰(zhàn)時，墨索里尼列出了一份長長的“物資清單”，從石油、鋼鐵、木材到高射炮，幾乎要了個遍。用墨索里尼的女婿、意大利外長齊亞諾的話說：“這張清單足以氣死一頭牛，如果它認字的話?！?/p>
由于意大利資源匱乏，在盟軍的封鎖下，沒多久意大利的儲備就用完了，只能等著德國人接濟。由于原材料供應和產(chǎn)能不足，意大利的飛機和軍艦經(jīng)常在家里趴著，前線的武器和物資也運不過去。俗話說“兵馬未動，糧草先行”，后勤補給線的強大與否是軍隊能否占據(jù)主動權(quán)的關(guān)鍵因素。由于意大利的汽車工業(yè)規(guī)模不大，開戰(zhàn)時意大利的后勤部隊仍然處于半騾馬半機械化水平，而且有相當數(shù)量的機動車輛被德國征走運輸補給，所以意大利后勤補給效率比較低下，翻越高加索山脈都費勁，遑論北非戰(zhàn)場的錙重補給了。
不要過多的相信網(wǎng)上黑二戰(zhàn)意大利軍隊的文章，如果說軍隊的戰(zhàn)場伙食是意大利面，這個可能會偶爾有過，但是不可能是常態(tài)。什么紅茶紅酒管夠這樣的神話更是不可能是普遍現(xiàn)象，總之不能以個案來證明全部。不過總體來說二戰(zhàn)時期，意大利軍隊的伙食是比較好的。這是六角炮整理出來的意大利部隊每人每日口糧配給標準：面包大米: 630克，黃油植物油: 40克，蔬菜: 350克，肉類: 240克，魚: 30克，葡萄酒: 250克，啤酒: 250克，水果:300克，點心: 65克。但是對于北非的作戰(zhàn)部隊來說，蔬菜和水果幾乎從來沒有見過。
世界上所有的國家，軍隊伙食基本可以分為:駐軍伙食、野戰(zhàn)伙食和單兵口糧三種，三種伙食肯定是依次越來越差。
駐軍伙食 (Garrison Ration) 駐軍伙食是一個軍隊伙食的最高水平，但是只有在戰(zhàn)線后方的屯駐地才能吃的到，和正常上前線打仗，駐守防線的軍隊沒有任何關(guān)系。經(jīng)過六角炮考據(jù)，意大利軍隊的駐軍伙食主要包括：意大利面或土豆餅作為主食，還有湯，不同的燉菜,一些西紅柿之類的新鮮蔬菜、橄欖油、白面包、 咖啡(或茶)，有時候運氣好的話還有黃油。所有這些都是由軍隊大廚炊事兵現(xiàn)場制作的，不是罐頭，橫向?qū)Ρ葋砜?，水平的確比當時各國參戰(zhàn)部隊的伙食高的多。然而再次強調(diào),這是在后方的駐軍才有可能吃的到的伙食，不要認為意大利軍隊無論在哪里都能吃上這些?？上Ь褪沁@些只有在大后方才能吃得到的伙食，成為了日后各方編出黑意大利段子的信息來源。
野戰(zhàn)伙食(Field Ration) 野戰(zhàn)伙食是大建制軍隊在前線駐守時能吃上的最好的伙食,因為畢竟是從野戰(zhàn)廚房里做出來的東西。意大利軍隊配置野戰(zhàn)廚房的最初目的其實是想為前線士兵提供和后方駐軍伙食一樣的食品，然而后來發(fā)現(xiàn)這并不可能。于是野戰(zhàn)廚房就變成了一個發(fā)放每日定糧的地方，其實叫野戰(zhàn)食堂也差不多。意軍官兵們領到的定糧就是這里做的，-般來說一個士兵的定糧如下:一罐意大利面(或土豆餅或湯)，蔬菜和奶酪，還有一些漬了橄欖油的白面包?？雌饋硪膊诲e，但這定糧時常是一天只發(fā)一頓，而且時常還發(fā)不下來。野戰(zhàn)廚房在當時的意大利軍隊配備率是相當?shù)偷?，就算配備了野?zhàn)廚房的部隊，有的還被規(guī)定專門門為上級軍官和將軍們做飯，這就和基層官兵更沒啥關(guān)系了。
單兵口糧(Personal Ration) 單兵口糧才是部隊官兵在作戰(zhàn)時常用的伙食。一般來說二戰(zhàn)時意大利軍隊一套個人口糧包含如下內(nèi)容: 1個金槍魚罐頭、1個牛肉罐頭（因為口味不佳被意大利軍人稱為“墨索里尼的屁股”——是不是和美軍的“謎之肉”有異曲同工之妙）、1罐罐裝湯、2包面包干、1包甜餅干。就這些，一共5樣東西，橫向?qū)Ρ扔⒙?lián)邦國家和美國還有德國這也就算正常水平，基本所有國家當年的單兵口糧都是這幾樣，甚至英國和美國的伙食花樣還要比意大利更多一些。這套個人口糧一般大量配發(fā)給一線作戰(zhàn)部隊，常用于軍事行動中食用。就算如此，這玩意兒也時常不是按照標準來發(fā)放的，時常會缺點東西或是少點花樣。例如一個意軍士兵在3天的作戰(zhàn)中有可能收到了6罐金槍魚罐頭卻沒有別的東西，這在戰(zhàn)時都是常事。
意大利面也是有的，但士兵很少能吃到。意軍在北非根本吃不上意大利面，所謂的意大利軍隊在埃塞俄比亞前線水煮意大利面不過是個段子罷了。關(guān)于肉類的供給，曾經(jīng)有個故事說意大利空軍部隊有專門的運輸機給駐軍空投活牛，為了防止牛被摔壞，還給牛綁了降落傘。但是這也是個段子，吉川先生的《意大利軍入門》告訴我們，德意軍在北非吃的是罐頭。由于汽車產(chǎn)能有限，意大利的補給水平一直停留在半騾馬半摩托化，輸送量和輸送速度都不及其他主流國家。而且意大利軍隊所處的戰(zhàn)場環(huán)境不是沙漠就是高山，還動不動就被德國人搶走為數(shù)不多的卡車，實際的補給水平非常糟糕。阿拉曼戰(zhàn)役期間因補給不暢，意軍只能吃到面包、黃油和“墨索里尼的屁股”，有時甚至連數(shù)量都不能滿足，更別提質(zhì)量了。西西里登陸后的沼澤大戰(zhàn)是意大利軍隊(少數(shù)仍然跟隨德國的志愿軍)最苦的時候，每天200 克黑面包3個馬鈴薯，可能有一點黃油配給，但那是火線偵察兵的待遇。
不過即使供給有時候糟糕的出奇，意大利人仍然不會放過每一個改良食物的方法，在別的國家都在研究飛機大炮的時候，意大利人研究出來了冷凍干燥保存食物的方法，并沿用至今（牛軋?zhí)抢锩娴牟葺删褪莾龈晒に嚕?，這項偉大的發(fā)明，僅僅是因為他們想要在前線吃到心心念念的意大利面。
曾經(jīng)有一位哲人這樣說過:“歷史是由一次又一次的戰(zhàn)爭相連而成，人的天賦就是進行永無息止的戰(zhàn)爭”人類史上最大規(guī)模的戰(zhàn)役硝煙已經(jīng)散去多年，許多往事也已塵封，但我們?nèi)匀豢梢詮囊粋€國家的軍糧與補給中窺見一個時代的波瀾壯闊，重溫那段血與火的歷史。
作者：六角炮
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