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聽說(shuō)最近魔都比較流行吃海鮮姿造。你知道什么是海鮮姿造嗎？

小編好歹也算見過(guò)些世面，但在印象中的海鮮姿造總是只在乎擺盤漂亮，就看看圖片還行。如果是這樣的海鮮姿造真心懶得啟齒。那么聽小編邊吞口水邊描述鮪牛匯海鮮姿造的驚艷之處。

聽聞其除了坐擁陸家嘴醉美上海的絕佳視角，被陸家嘴絢爛的街景環(huán)抱于中，還有東方明珠塔也相伴左右。

更驚艷的是每天特供日本筑地拍賣而來(lái)的整條藍(lán)鰭金槍魚，現(xiàn)殺俄羅斯活雪蟹，霜降雪花A5和牛，進(jìn)口活海膽，活鮑魚，野生北極深海參，嘖嘖嘖……光這一連串刺激的字眼活生生勾起我們作為一顆資深吃貨的好奇心，必須親自上門一探究竟！

必去理由一

正宗日本進(jìn)口藍(lán)鰭金槍魚

相信最狂熱的日料食客都懂得藍(lán)鰭金槍魚在美食界的地位，在日本，最貴的一條金槍魚可以賣到178萬(wàn)美元，能夠整條拍得金槍魚的料理店，是受人尊敬的，把極致昂貴的深海美味搬上餐桌，奉獻(xiàn)食客，是需要勇氣和信念的。而鮪牛匯將日本筑地海鮮市場(chǎng)拍賣而來(lái)的金槍魚整條運(yùn)進(jìn)店里供客人享用，且店內(nèi)掌門人每月進(jìn)行2-3次的開魚儀式，將這等價(jià)值連城的珍饈搬上餐桌，只為了招待最珍貴的客人，且可無(wú)！限！暢！吃！

小編口水三千丈的說(shuō)這簡(jiǎn)直是刺身愛好者的福音哇~~而且開魚儀式還有著十分吉祥的說(shuō)法，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每次開魚儀式大盤曲線都會(huì)接著上揚(yáng)，哇哈哈~~這更讓人想迫不及待的沾沾藍(lán)鰭的喜氣啦！

當(dāng)完全冰鮮的金槍魚，閃著鉆石般的光澤，沾上特制的醬油，再挑上一點(diǎn)現(xiàn)磨芥末，被送入口中的時(shí)候，只需一抿，深海鮮脂游轉(zhuǎn)于唇齒之間，這時(shí)候“入口即化”已經(jīng)不是美味的最高境界，而應(yīng)該是“入口幸?！?。

來(lái)！過(guò)把藍(lán)鰭癮，壕不壕~！

小編在心底嘀咕：吃完此等冰生鮮嫩的藍(lán)鰭金槍魚刺身，以后還讓人怎么再吃其他魚！以后更是與那些冷凍金槍魚勢(shì)不兩立！

如提前預(yù)定6人以上還可送炙烤8小時(shí)的藍(lán)鰭金槍魚頭。什么？沒有聽錯(cuò)吧，藍(lán)鰭金槍魚頭可是烤物中的極品，在自助中呈現(xiàn)還是頭一次聽說(shuō)，這貨價(jià)格動(dòng)輒也是大幾千塊，擺著上桌霸氣十足，光是看看就足以掙回面子，下次一定要召集小伙伴們來(lái)分享此等臻品！

必去理由之二

認(rèn)證級(jí)純種霜降雪花A5和牛

鮪牛匯這其中的牛字可不是一般的牛，專業(yè)到已獲得?？?000畝養(yǎng)殖基地，利用生物科技培育純種和牛，這些體格碩大的和牛由日本純種和牛品種引入，據(jù)說(shuō)這些牛們可是又聽音樂(lè)又飲啤酒還要每天馬薩基伺候，這……可以如此愉悅的快樂(lè)成長(zhǎng)，小編迫不及待要嘗嘗這究竟是個(gè)什么?！?/span>

只看細(xì)密的霜降大理石紋還不足以證明它的獨(dú)特，夾一塊入鍋15秒送入口，如實(shí)綿密的油脂層遇到高于25℃的體溫瞬時(shí)融化，鮮嫩的和牛薄片在口中翻轉(zhuǎn)，頓感此刻的舌頭好受寵幸~

這其中最最珍饈的和牛眼肉，可是一頭600公斤的和牛體內(nèi)僅有兩公斤的眼肉，正所謂高級(jí)雪花霜降玉脂部位。每位到店食客既可享受100g的玉脂眼肉這般皇室級(jí)待遇！另外還有珍稀和牛三筋切片等海量和牛肉品隨意暢吃！小編不禁感嘆：吃是一樣的吃！牛上見高低！~

必去理由之三

現(xiàn)殺俄羅斯活雪蟹

這又是一項(xiàng)誠(chéng)意之作，為了讓食客們第一時(shí)間品嘗到北極圈的活生雪蟹，老板特意鑄造低溫海水池于店內(nèi)，什么？在金茂大廈里面養(yǎng)螃蟹的還是頭一次聽說(shuō)，所以這里的螃蟹全部新鮮活潑，轉(zhuǎn)眼間現(xiàn)殺上桌。

如果你沒時(shí)間去北冰洋吃螃蟹，那么鮪牛匯早已將北冰洋的螃蟹抓來(lái)等你品鑒。

雪蟹在自助中雖屢見不鮮，但是只有活的現(xiàn)殺現(xiàn)吃才能體會(huì)到那股甘甜絲屢分明的珍貴口感好么！

~~此刻的小編已經(jīng)被肥美的雪蟹腿滿足的不想說(shuō)話~~

鮪牛匯特供俄羅斯進(jìn)口生切活蟹，暢吃爽到爆?。。?/strong>

必去理由之三

北極15年野生大海參，野生比目魚唇，裙邊，活鮑魚秘制珍海四寶

鐘愛海參的小伙伴有口福了，跟最近那些養(yǎng)殖狀況讓人擔(dān)憂的國(guó)產(chǎn)海參say byebye吧！鮪牛匯里面的野生海參來(lái)自加拿大深海，參齡都超15年之久，在中國(guó)料理協(xié)會(huì)比賽多次拿冠軍的主廚特意秘制珍海四寶，除了海參還有加拿大深海比目魚裙邊，魚唇，活鮑魚！

隨便哪個(gè)拎起來(lái)咬上一口，Q彈鮮嫩十足，眼前這么一碗，滿滿的蛋白質(zhì)與深海膠原閃亮晃眼，可是健身美容的滋補(bǔ)圣品。另外，此道珍饈的級(jí)別在一般高級(jí)餐廳里動(dòng)輒也要幾百元一盅吧！鮪牛匯的午市特供此作為商務(wù)套餐才68元！即使吃個(gè)工作餐也可以這么舒服講究真是造福于陸家嘴上班的小伙伴們?。

小編還要偷偷的告訴你們，這還是經(jīng)常在附近健身的李晨最鐘愛的單品呦~

必去理由之四

金茂塔style鐵板燒

鐵板控們也不要捉急，鮪牛匯的鐵板代表作在美食比賽中屢次獲獎(jiǎng)的金茂塔style，海島和牛的低溫厚切牛舌，海島和牛腩肉，與荷蘭的鵝肝鐵板，再輔以藍(lán)莓汁與鐵板大明蝦，雖然聽起來(lái)似乎中規(guī)中矩，但食材的品質(zhì)與處理方法入口才見分曉，只能說(shuō)鮪牛匯對(duì)食材的品控與烹飪的專業(yè)級(jí)態(tài)度再次征服了我們的胃……咬上一口就已經(jīng)甩出那些個(gè)敷衍了事的鐵板料理店幾條大街了好不好~~~

另外還有最肥美鯖花魚,深海野生銀鱈魚,海膽烤蝦,秋刀魚,活鰻,活鱈蟹等碳烤，瞄了眼自助菜單上還有那么多珍饈佳肴未來(lái)及被寵幸到，哎……小編只恨眼饞肚里飽啊~~~

必去理由之五

金茂高逼格宴請(qǐng)聚會(huì)場(chǎng)所，懷石料理style新自助

鮪牛匯的海鮮姿造的自助形式也有別于那些傳統(tǒng)的讓人跑斷腿自取的自助菜市場(chǎng)形式，最大程度保有了每道菜品即食的新鮮口感，他們?nèi)谌肓?strong>懷石料理的進(jìn)餐風(fēng)格，精心編排7-9種程式按順序呈現(xiàn)給饕客們，用最專業(yè)的角度來(lái)為我們把握進(jìn)餐節(jié)奏。讓人專注于享受美食的體驗(yàn)過(guò)程中~無(wú)論商務(wù)宴請(qǐng)，還是款待女神，情操也劈的老高了有木有~~~

當(dāng)然如果你對(duì)哪道情有獨(dú)鐘，也可指定自己喜歡的菜品無(wú)限暢吃，悄悄的告訴服務(wù)員為你私定菜單，滿足口味的個(gè)性化需求，小編暗喜，還有比這個(gè)更貼心又過(guò)癮的嘛~~

還有那醉美上海大包房堪稱店內(nèi)一寶，全畫幅俯瞰陸家嘴夜景，最多容納12人，不過(guò)需要提前預(yù)約哦~

另外店內(nèi)錯(cuò)落有致空中樓閣的設(shè)計(jì)，巧妙地給客人留以私密空間又顯得開闊，無(wú)論商務(wù)宴請(qǐng)還是家人朋友聚餐都能被照顧的妥妥的~

每張都是超大桌臺(tái)，一人一只電子小鍋滿足自助暢吃無(wú)限量的擺盤需求，無(wú)論是海鮮控，日料控，鐵板控，無(wú)肉不歡型都720度多維滴滿足你的小心愿，小需求。。

這……一個(gè)爽字怎么夠！

還有那進(jìn)門處的鑲金九龍壁也是霸氣十足，別家自助是扶墻進(jìn)出，看來(lái)這里要扶也要扶龍壁了……頓時(shí)覺得霸氣側(cè)漏又提升了幾個(gè)level啦有木有~~

店內(nèi)除了樣樣重磅級(jí)極品食材坐鎮(zhèn)，輔以的調(diào)料也是體現(xiàn)了對(duì)待專業(yè)食客的極致態(tài)度，昆布配以現(xiàn)刨目魚碎做火鍋湯底，湊上去聞一下簡(jiǎn)直從鼻尖鮮到眉角，配合魚生的芥末也是要現(xiàn)磨滴~~~火鍋蘸料必須以8種日本進(jìn)口醬油特調(diào)而成！

嘖嘖嘖……小編心想，只有對(duì)待美食的要求足以苛刻才能成就一頓完美的頂級(jí)大餐吧!

另外還有鮮活海膽，特大號(hào)牡丹蝦,甜蝦,挪威三文魚，赤貝,超大北極貝,醋鯖花,鮮扇貝柱,鯛魚，活鮑魚，珍寶蟹，紅貝，黑虎蝦，紅蝦，北極珍珠蚌，牡蠣，寒螄魚，蛤蜊，手打墨魚滑，鮮蝦滑，自制QQ牛肉丸，北海道扇貝王，生蠔，大明蝦，活鰻等幾十種名貴海鮮也是無(wú)限供應(yīng)耶~！?。?div id="fbwnfa5u" class='imgcenter'>