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超過(guò)100種的海鮮自助?害怕陷入海鮮漩渦的話,那你還是別點(diǎn)進(jìn)來(lái)了…


公元2015年10月

一只秒殺海鮮控的“史詩(shī)級(jí)猛獸”

登陸海岸城。究竟如何才能攻克?

準(zhǔn)備好腸胃別猶豫,小編幫你

推倒海鮮自助城池——海仙會(huì)!

還有粉絲專屬福利喲!





·情報(bào)站·

所謂知己知彼方能百戰(zhàn)不殆

深入了解敵(shi)方(wu)分布情況

才能做到扶墻進(jìn)扶墻出!

小編潛入敵軍大本營(yíng)奉上秘密地圖

要領(lǐng):先冷后熱、先咸后甜!



備 戰(zhàn) 篇

·限定品·

一桌一份頭盤

一人一份主食

一人一口小火鍋

助你快速進(jìn)入作戰(zhàn)狀態(tài)



◣頭盤

看上去相當(dāng)氣派的頭盤,有一整只冰鎮(zhèn)龍蝦在里面,配有三文魚、松茸、鮑魚等。頭盤基本都可以生食的,可謂是生食愛(ài)好者的大福利。


魚翅&遼參

會(huì)給每人二選一主菜。小編覺(jué)得主菜只是開胃菜,并不是重點(diǎn),嘗幾口準(zhǔn)備開戰(zhàn),可千萬(wàn)別吃飽了。




第 一 戰(zhàn)

·刺身·

刺身,一種加工冷食

是占胃面積最小

又最能檢驗(yàn)食材新鮮度的料理

作為小試牛刀的第一關(guān)最合適!



大象蚌&北極貝

這兩款強(qiáng)力推薦。都屬于清甜爽口型,而且在1℃控溫下保證新鮮,所以一點(diǎn)都不含腥味。北極貝的個(gè)頭都比較大,紋理清晰營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。



至于大象蚌,看我一個(gè)人拿了多少你就知道我對(duì)他愛(ài)的有多深沉了!象拔蚌雖好,可別太貪吃,會(huì)上火的


三文魚&金槍魚

很誠(chéng)實(shí)的說(shuō),三文魚是從渤海專門海域捕撈,新鮮度一吃你就知道。還是少拿些,因?yàn)楦玫倪€在后面。


藍(lán)鰭金槍魚,屬于金槍魚中最大的品種,個(gè)頭超過(guò)40。根據(jù)不同的部位顏色會(huì)有些許不同。

赤身:純紅色,脂肪含量最低,口感最緊實(shí)。


喜歡吃肥一點(diǎn)點(diǎn)的可以選擇粉一點(diǎn)的魚肉片,這部分脂肪含量高些,吃起來(lái)比較滑。


法蠔&海膽

這兩款推薦給真正的生食黨。是最適合生食的蠔,個(gè)頭不算大,一般13個(gè)左右。如果你不敢生吃輕涮幾秒食用。


如果覺(jué)得海膽太腥的話可以整只放入鍋內(nèi)煮一會(huì)再吃。記得拿了就吃,放太久不新鮮會(huì)影響口感的。




第 二 戰(zhàn)

·涮煮·

面對(duì)刺身苦手黨

小火鍋成為本場(chǎng)戰(zhàn)役最佳合作伙伴

不僅能把前面介紹的食物全部涮煮

也可以添加接下來(lái)的美味

面對(duì)聆郎滿目的選擇小編推薦5款主打



東星斑&油螺

東星斑推薦趁著湯底比較澄清快速涮3~5,一變色馬上下口最為合適。對(duì)于東星斑的成色則是可以通過(guò)皮膚紅色的程度劃分,像這樣通紅的必是上等品。


相反,油螺則是要煮熟一些比較能夠殺死細(xì)菌,再沾少許醬油芥末入口更能提升口感。



鰲蝦&牡丹蝦

熱搶品一天能被拿個(gè)7、80斤,一碟里一只鰲蝦一只牡丹蝦。兩種蝦本身就是紅色的,所以別以為拿來(lái)就能吃,清湯涮煮過(guò)后才能食用。


牡丹蝦個(gè)頭巨大,鰲蝦,懂的人自然知道他們能在這里出現(xiàn)究竟有多實(shí)惠。別的我就不說(shuō)了,吃貨們最懂。



雪花牛肉

日本和牛以紋路分級(jí)別。高級(jí)牛肉少有,而會(huì)吃的更少有,所以建議不要涮太老。如果你能接受的話生吃也是可以的,口感略像生魚片。




第 三 戰(zhàn)

·鐵板·

經(jīng)過(guò)前面三場(chǎng)戰(zhàn)役,腸胃應(yīng)該接近半成

鐵板環(huán)節(jié)大多菜品會(huì)比較撐

但唯獨(dú)兩款是你不容錯(cuò)過(guò)的



紅酒醬鵝肝

鐵板都是現(xiàn)場(chǎng)煎的,所以份數(shù)可以和廚師說(shuō)明。紅酒醬能夠完全掩蓋內(nèi)臟的味道。鵝肝具有很強(qiáng)的飽腹感,嘗過(guò)就好別拿太多。



蟹寶

用整只帝王蟹殼做容器,將蟹肉、蟹黃、芝士釀入焗制而成,也是特別搶手的菜品,每天800個(gè)都不夠。再膩也不能錯(cuò)過(guò)!




第 四 戰(zhàn)

·蔬菜主食·

飽腹感基本達(dá)到80%比較合適

因?yàn)榻酉聛?lái)要進(jìn)行健胃消食行動(dòng)

本場(chǎng)推薦3款必嘗



四色面(主食)

經(jīng)過(guò)自我評(píng)估,覺(jué)得自己飽腹度未達(dá)到80者,推薦品嘗。面條的顏色都來(lái)源于蔬果,小編戰(zhàn)5渣,只能選擇圍觀了。



法國(guó)菊花

一柜子各色蔬菜,小編們推薦法國(guó)菊花。既可以涮煮也可以生吃,見戰(zhàn)況接近尾聲,建議搭配松茸一起煮食。



野生松茸

至于松茸小編不必過(guò)多介紹了,雖然口感可能真的沒(méi)太特別,沖著名字也要多吃一口。




第 五 戰(zhàn)

·甜品飲料·

開啟甜品胃,迎接本場(chǎng)最后一戰(zhàn)

甜品區(qū)設(shè)立于大門前

肯定是為了誘惑你喝多點(diǎn)水

所以甜品飲料一定要放在最后!



哈根達(dá)斯

海仙會(huì)的哈根達(dá)斯有8種口味,一次可拿兩個(gè)球。抹茶口味、提拉米蘇口味的似乎比較熱門,小編個(gè)人覺(jué)得果仁的也不錯(cuò)。



馬卡龍

馬卡龍是和某熱門蛋糕品牌合作,味道有保證。可以作為雪糕的配飾。


如果嫌棄馬卡龍?zhí)鸬男』锇榭梢赃x擇使用各類蛋糕。



酒類

酒類一共有三種,紅酒以及兩款香檳。特別推薦玫瑰味的香檳,酒精濃度不高的酒,非常適合配海鮮食用。



原只椰子

除了椰子汁之外其實(shí)還有蘋果汁、西瓜汁等等各種鮮榨果汁的。但小編個(gè)人覺(jué)得椰子的性價(jià)比最高了,而且最解渴。



最后一點(diǎn)小貼士

座位基本都是圍繞食物排列的

因此小伙伴們不用擔(dān)心坐得偏

附上提前入場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察圖

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