從進(jìn)門到離開(kāi)的3小時(shí)
我嘴巴就沒(méi)停過(guò)
那天吃了一頓自助餐
市價(jià)108元/片藍(lán)鰭金槍魚(yú),2片吃回本!
整本菜單要翻5分鐘,眼要花!
150 種刺身和熟食,隨便吃!
戳視頻,看看我是如何吃回本!
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Part 1
看見(jiàn)什么點(diǎn)什么
反正隨便吃
剛坐下,手上端著本菜單就開(kāi)始胡點(diǎn)!
翻完整本菜單,足足花了我5分鐘!150 種刺身和熟食,限時(shí)3小時(shí),隨便吃!稍稍不留神就點(diǎn)滿了整桌!
Part 2
分分鐘吃回本,就靠這3道
藍(lán)鰭金槍魚(yú)腩
市價(jià)216元/2片
一周進(jìn)貨一次,每人只限點(diǎn)1份,而且只有2片!這號(hào)稱刺身極品的藍(lán)鰭金槍魚(yú),點(diǎn)單慢了有可能就吃不上!
光是看它表面紋理就知道品質(zhì)有多好了!一口一片,滿嘴盡是冰涼觸感!而咀嚼的綿軟,是普通金槍魚(yú)完全比不上的!
油脂也順勢(shì)在齒間溢出,卻一點(diǎn)也不膩歪!這高級(jí)貨,我是吃的心服口服!
南非小青龍
288元/只
價(jià)格不菲的南非小青龍,他們家選用的是肉質(zhì)清甜的未成年小青龍。將一只蝦一分為二,鐵板燒和茄汁焗的2種做法,讓小青龍的鮮嫩多汁發(fā)揮到了極致!
點(diǎn)單量最高的還得屬鐵板燒的做法!簡(jiǎn)單用黑胡椒點(diǎn)綴,沒(méi)有復(fù)雜的調(diào)味品調(diào)味,最大程度保留了小青龍的原汁原味。盡管是鐵板的做法,咬一口蝦肉,還是能很明顯感受汁水的迸發(fā)!
而茄汁焗的做法更讓女生愛(ài)不釋口!端上桌的那瞬間,茄汁的酸甜氣味就讓人食欲大增!
吃一口才知道,茄汁完全融入到蝦肉當(dāng)中,酸甜與鮮香的融合,這一道我可以給滿分!
黑松露魚(yú)翅花膠湯
198元/份
黑松露、魚(yú)翅、花膠,三種好到極致的食材融合在一碗當(dāng)中,是時(shí)候好好犒勞一下自己了,靜靜享受這高級(jí)的感覺(jué)~
Part 3
刺身 敞開(kāi)肚皮吃
半開(kāi)放的明檔,小哥們就在食客眼皮子底下制作刺身。
全球各地的新鮮海鮮,通通在這里匯聚!新西蘭、阿拉斯加、愛(ài)爾蘭、莫桑比克……坐著飛機(jī)跨越幾千公里來(lái)到這里,在小哥的手中秒變一道道精致刺身!
幾乎來(lái)這里的人,都要將所有刺身全部點(diǎn)上一遍才甘心!一份份刺身拼盤在這里新鮮出爐,刺身控光看這滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)漠?huà)面就口水直流了……
盡管刺身品種多到數(shù)不過(guò)來(lái),但我還是要在這里重點(diǎn)推薦一款!
新西蘭鰲蝦
68元/只
從南半球空運(yùn)過(guò)來(lái)的新西蘭螯蝦,是蝦刺身必點(diǎn)的一道!你可別小瞧它,在一般自助店,你都很難見(jiàn)到它身影!
單賣都要68元/只的新西蘭螯蝦,在這里你可以無(wú)限暢吃!穿著橘色條紋的鰲蝦,隨便拎起一只個(gè)頭都不??!
去蝦頭,扯出蝦肉,一抹潔白無(wú)瑕映在眼前!蝦肉可以說(shuō)非常晶瑩剔透了,而這,也正是新西蘭鰲蝦新鮮的表現(xiàn)!
蘸些醬油和芥末,就是新西蘭螯蝦最簡(jiǎn)單,也是最佳的吃法。蝦肉綿密緊實(shí),咀嚼的時(shí)候還會(huì)滲出汁水,滿嘴的鮮美已經(jīng)不能用滿足來(lái)形容了……
當(dāng)然除了蝦類刺身,魚(yú)類和貝類刺身的優(yōu)質(zhì)程度也不容小覷!
超厚片!有你們想吃三文魚(yú)、金槍魚(yú)、北極貝、希鯪魚(yú)籽,還有少見(jiàn)的白玉豚、帆立貝、油甘魚(yú)以及象拔蚌等等!
每樣都要來(lái)一份,每種都要嘗一遍,反正可以任吃!這里簡(jiǎn)直就是刺身控的后花園!
自家制凍鵝肝
58元/份
特別要表?yè)P(yáng)一下他們家的凍鵝肝!以為會(huì)很腥,實(shí)則香醇無(wú)比!
而且和烤鵝肝是兩種不一樣的口感,這種冰凍過(guò)后的鵝肝,入口冰冰涼,沒(méi)有烤鵝肝的油膩,讓它在口中慢慢化開(kāi)的過(guò)程,我認(rèn)為是最美妙的~
海膽
28元/件
海膽無(wú)限吃,一般海鮮自助餐廳可不會(huì)這樣干!而且他們家選擇的是馬糞膽的好貨,看起來(lái)很迷你,但是口感好到爆炸!竟然店家如此大方,我也就不客氣多吃點(diǎn)啦~
Part 4
壽司 明火炙烤
火炙系列壽司
16元-28元/件
明火炙烤!在他們家不點(diǎn)這種壽司實(shí)在是虧大!
壽司一個(gè)個(gè)都是手握而成,淋上秘制的醬料,再用明火炙烤,香氣瞬間得到了釋放!完全不用蘸醬油,直接入口感受余溫,相信你絕對(duì)會(huì)再叫上幾份!
不過(guò)我最中意的還是這款火炙海鰻壽司,號(hào)稱“最長(zhǎng)壽司”!他們家將整整一長(zhǎng)條鰻魚(yú)做成了壽司,上邊淋了些蒲燒醬就給端上了桌!
動(dòng)圖
想要拍全它還真不容易!竟然動(dòng)用了我的全景模式才將它完整拍下!作為壽司,你也太長(zhǎng)了吧!
經(jīng)過(guò)炙烤,蒲燒醬香氣四溢!入口的鮮甜之味最搶風(fēng)頭,與鰻魚(yú)本身的味兒交織在一塊兒,讓食欲瞬間大增!
Part 5
除了刺身 熟食也很絕
極品牛小排
128元/份
你覺(jué)得???不好意思,它單賣真的不便宜……
但是!在他們家可以無(wú)限點(diǎn)單!就算再貴,就算多么頂級(jí),保證讓你吃到爽為之!
薄燒牛舌
38元/份
市面常有的牛舌,我在他們家吃上了癮!超薄超大一片的牛舌,煎的不僅入味,而且口感真的剛剛好!它是多吃不會(huì)膩的系列,一定要狠狠吃過(guò)癮!
海膽醬焗蟹寶
48元/只
看起來(lái)普普通通,吃一口眼睛都瞪大了!我只想給它刷好評(píng)!
撬開(kāi)表面金黃芝士,里邊滿滿都是蟹肉!因?yàn)榧恿撕D戓u,讓它的鮮美度上升到了新高度!不多說(shuō),又加單5只!
Part 6
中場(chǎng)休息會(huì)兒
吃個(gè)小甜點(diǎn) 喝口香檳
每人限點(diǎn)1份的燕窩哈根達(dá)斯雪糕,每一口都是高級(jí)的味道。
來(lái)幾枚馬卡龍,咬一口法國(guó)南瓜派,甜點(diǎn)精致到以為自己是貴婦!
再倒上一杯香檳,悄悄拍個(gè)照,發(fā)發(fā)胖友圈,連我自己都不相信這是在吃自助餐!
Part 7
我心中高端自助TOP3
一定有它
Mr.Fish魚(yú)鮮生海鮮放題,走進(jìn)去就是滿屏的貴婦風(fēng)!
簡(jiǎn)單又不失優(yōu)雅,精致又不失格調(diào)。約上心上人,或是朋友聚餐都絕對(duì)不掉面子!
這里除了食物頂尖之外,坐下的每一處壞境,隨便發(fā)發(fā)朋友圈都是高級(jí)的感覺(jué)!
表面完全看不出是一家自助餐廳,卻比其它自助餐廳還要更優(yōu)秀。我心中的高端自助TOP3,一定有它的位置。
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